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標題: [美食介紹] 意大利文：Cappuccino 卡布奇诺 [打印本頁]

作者: messiken 時間: 2008-11-27 03:03 AM 標題: 意大利文：Cappuccino 卡布奇诺

卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。" B! f. C; J/ t! D- t8 k

創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c% U( D0 u4 x0 Q) _* g2 T
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卡布奇諾的咖啡因含量:公仔箱論壇# I' B4 k' r7 o
* 咖啡因含量均值：
      o 小杯(240cc)：75毫克www.tvboxnow.com2 y  T- K" l! }/ @
      o 中杯(360cc)：75毫克5 b4 A+ a; z$ Y5 t
      o 大杯(480cc)：150毫克www.tvboxnow.com7 F; o) ~/ C4 ?, l) N
* 通常一杯濃縮咖啡為10毫升，咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）( ~1 s2 u2 s; O# _0 [& ]7 N. t" G- i& b
* 低咖啡因含量均值：
      o 小杯：3毫克
      o 中杯：3毫克, f+ _  Z, p( U5 J$ [
      o 大杯：6毫克

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