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標題: [美食介紹] 灵芝煲鸡汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2008-12-3 01:23 PM     標題: 灵芝煲鸡汤

近年来,灵芝的抗癌功效不断为人们所重视,很多灵芝产品也不断面世,什么灵芝茶、灵芝孢子粉,甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代,灵芝就被视为“仙草”,证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤,是一款地道且美味的药膳汤品。
5 p2 q- Z( }1 s7 }; v材料:紫灵芝:一朵(约30克,菌盖约饭碗口大小)、光鸡:1只、淮山:20克(约10片)、枸杞:一小撮、红枣:4粒、元肉:6粒、水:8碗(3-4人份)
5 N# O. g% i0 E- e0 I公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb) ]$ U9 [% O& J5 H: v" n; I
1. 鸡去皮(这步可请菜市师傅代劳,如果是在超市买的光鸡,就要自己动手了),洗净汆水;公仔箱論壇4 P- d* v+ g) s7 [6 Z/ G; y
2. 灵芝用清水稍微冲洗,撕成小片;淮山、枸杞、红枣和元肉洗净,红枣拍扁去核;8 C7 s6 _* W- T- B
3. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味。
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功效:增强免疫力,调节分泌,防止衰老。- g8 e/ l5 J- v/ o& u6 J' y3 h2 ]
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[ 本帖最後由 尛滊靤 於 2008-12-3 01:27 PM 編輯 ]
作者: hamak    時間: 2008-12-7 09:45 AM

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