標題:
[美食介紹]
少油煙料理 30分鐘上桌
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-12-8 01:11 PM
標題:
少油煙料理 30分鐘上桌
描述：木耳潤三色 微酸爽脆
www.tvboxnow.com( ~- F" M: S" s) k. t1 b
图片：
* [" k2 U2 A3 S1 }- I: A, K7 X0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _, s" T& V+ S7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
描述：和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
: r/ F- O4 W" _3 r" n) y7 d6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
图片：
www.tvboxnow.com/ H N( U) i. @' s' L
( W/ f) B! ]8 P- q' ~/ _: P3 M
描述：墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
4 g+ d: L+ O0 e$ S1 Q
图片：
7 g. f7 f5 R0 t* \# W
. N2 m' q; X$ }
以「少油煙、健康食材」為主題，做出3道可以在家裡做的健康少油料理。
. W$ Q8 j2 O7 `" _7 ^4 n$ y
tvb now,tvbnow,bttvb, g- u1 ?$ n" `9 d- ^8 g0 N0 _
木耳潤三色 微酸爽脆
www.tvboxnow.com3 P% g! K% O& D+ | d( }
木耳：
含蛋白質、胡蘿蔔素、多醣體、植物膠質
: S1 c$ ~0 {5 _, J4 a# Z9 \
材料：
木耳2片、市售蒟蒻絲1包、荸薺3顆、嫩薑絲適量、醬油100c.c.、紅麴醋30c.c.
tvb now,tvbnow,bttvb/ i1 ~3 R* \1 \
準備：
木耳、荸薺切絲備用。
www.tvboxnow.com' `7 {( ] o0 c/ |. X* T" }- L! Y
( c* F0 G: q7 a3 a5 v/ Rwww.tvboxnow.com
1燙蒟蒻
* M6 |) l/ i7 b$ M0 U6 L/ O. H
將蒟蒻拆開，以滾水燙過，再沖冷水去除味道後剪斷。
' p6 S8 T; G5 q9 z/ y
tvb now,tvbnow,bttvb2 u! f8 Z/ N3 w& [. P/ w$ U5 @
2下木耳
3 E( A' R8 v! b9 j* ~4 C- x( G, S
鍋中入少許油爆香薑絲，下木耳、荸薺一起拌炒。
公仔箱論壇8 Q0 o/ A1 f$ U B6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 N$ x& H( f0 }1 a6 ~4 \! a" j
3放調味
* g- I4 X. r" e& Q, E
下蒟蒻絲拌炒後，加醬油、紅麴醋調味，拌勻即可。
- ~8 Y% ~6 `# ~9 a& c: _$ y2 U7 Rtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% |: p1 J* x7 c O. A
和風鱈魚煮 醬甜魚鮮
8 J( ]9 @: z& k. B
魚肉：
含不飽和脂肪酸、蛋白質及豐富礦物質，所含EPA、DHA是人類腦部細胞的主要成分
www.tvboxnow.com/ s7 B/ V* U& @/ g
材料：
鱈魚1塊、薑數片、水1/2杯、米酒1/4杯、砂糖1.5大匙、日式醬油1.5大匙、日本味醂2大匙、海帶芽適量、錫箔紙1張
4 `! r( k( f1 N/ s3 gwww.tvboxnow.com
! E( \; W( K) e2 M" Ftvb now,tvbnow,bttvb
1煮醬
www.tvboxnow.com: [+ A+ l# ]5 d7 W5 l; u- r
薑片加水、米酒、砂糖、醬油、味醂入鍋煮滾。
3 m- x8 z; }' @+ F2 I' R0 z0 ~. twww.tvboxnow.com
# m3 J. G0 ?2 n7 ~
2放魚
tvb now,tvbnow,bttvb5 O: [9 l1 d: J- k. _6 b x: a
鱈魚整片下鍋，與醬汁一起煮。
# \- D @# @$ O- w" l5 A公仔箱論壇
& v& l* z- A( @: k+ ytvb now,tvbnow,bttvb
3蓋紙
4 F- Y' N0 U6 W, d x( k
煮至湯汁縮約一半後，蓋上錫箔紙，煮至幾近縮乾即可。
2 A, C# Q9 j/ e" ~公仔箱論壇
公仔箱論壇7 P' V' }3 Z5 e; {# _
Tips：魚起鍋後，可將乾海帶芽泡開，放入縮乾醬汁的鍋裡燴煮入味，再放到魚肉上，別有風味。
: E, }- g2 l, x1 M0 g" ]. I1 {) W' b公仔箱論壇
www.tvboxnow.com0 \1 J" G/ J4 d* x6 S% ^; D
墨西哥莎莎醬 酸辣過癮
- B* h7 @; P" P) m1 [- ^1 l
番茄：
含茄紅素及A、C、B1、B2、B3、B6、E等多種維生素
6 o5 Q& R" V* h" f5 n
材料：
番茄、洋蔥、檸檬各1顆、香菜適量、小辣椒3支
$ c M9 U. d$ i- n
準備：
番茄去皮切丁備用。
" B0 v$ v- E8 _' p+ Y) M; {5 a
4 d6 n% L& S1 r& ptvb now,tvbnow,bttvb
1切丁
www.tvboxnow.com8 V- w+ W' U$ [
洋蔥切丁、辣椒、香菜切碎，和番茄丁一起放入缽中。
( f t Q0 K, E8 W4 B7 Y6 I
公仔箱論壇6 \3 u' J& N# h) }# }
2淋汁
3 `; [4 v. P9 S1 A
將檸檬擠汁，淋在缽裡，與食材拌勻即可。
作者:
微微雨
時間:
2008-12-9 08:26 AM
少油煙都好健康。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( W/ f) B! ]8 P- q' ~/ _: P3 M
