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標題: [美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-8 10:21 AM     標題: 芦笋莲藕排骨汤

芦笋:300克
莲藕:500克
排骨:400克
姜:3片
水:8碗
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  芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
0 u) P% g+ D6 L9 q% R/ K  做法:4 _. D4 F9 P9 E% L  ~6 [1 o
  1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;公仔箱論壇7 r3 O& r/ ^# ~# Y9 J3 i& m
  2. 莲藕洗净去节,切成段;
) ]3 `9 t3 l* x& j  3. 芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;公仔箱論壇1 @/ f2 _0 L0 s" w2 ~
  4. 煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。tvb now,tvbnow,bttvb. p4 y$ \( Z# l- k$ l
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  功效:www.tvboxnow.com0 [8 t& _8 k  a% v- D
  养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。
: k  ~  {& L2 E/ R! w  W2 k" g. Xtvb now,tvbnow,bttvb  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [2 U! A" I& C# k
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  ●靓汤心水
* t5 X5 d3 x6 x* X, mtvb now,tvbnow,bttvb  1. 现在是冬天,煲汤时可放10粒花椒,有温中散寒、增加食欲之效。$ Q  t8 |& N! x1 n
  2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以不宜久煮。
作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:15 PM

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