Board logo

標題: [美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-1-8 10:21 AM     標題: 芦笋莲藕排骨汤

芦笋:300克
莲藕:500克
排骨:400克
姜:3片
水:8碗

4 g: ~' ^: c( l2 k% I4 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  芦笋被国际公认为十大名菜之首,是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制,其实芦笋也很适合用来煮汤,因为它味淡回甘,在不影响其他食材味道之余,给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
$ ]2 L; E. Z2 J* a$ D, i  做法:公仔箱論壇8 D! R5 n$ g. x4 x  H$ F/ ]
  1. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净,沥干水待用;
1 g# G, O  v2 U( N, A8 }tvb now,tvbnow,bttvb  2. 莲藕洗净去节,切成段;tvb now,tvbnow,bttvb: J- n8 F. l8 ~0 `! Y. |
  3. 芦笋洗净,切去硬根,斜切成约半厘米的薄片;- v) X, ^* ~% w7 d  z; g4 p
  4. 煮沸清水,放入排骨、莲藕、姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,放入芦笋片,至熟微软即可下盐调味食用。
) \3 H  }5 O& H6 n+ |www.tvboxnow.com  
1 d1 I7 Q; Z- E* l" T6 t  功效:
& d* Z1 o; W. s  k$ S* Z公仔箱論壇  养胃滋阴,健脾益气,活血润肤。/ F! X+ g. ]4 g' M
  tvb now,tvbnow,bttvb4 {) z/ E6 D6 I! d7 R6 B
 
7 A2 o: e( {) S# ?tvb now,tvbnow,bttvb  ●靓汤心水
& F; B) E# s* m: o5 @1 a# |  1. 现在是冬天,煲汤时可放10粒花椒,有温中散寒、增加食欲之效。
7 m7 v2 S+ a3 r4 I) Otvb now,tvbnow,bttvb  2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏,所以不宜久煮。
作者: 158.157    時間: 2009-1-8 10:15 PM

谢谢分享




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0