標題:
[美食介紹]
肉丁豆豉炸酱面
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2009-1-9 09:55 PM
標題:
肉丁豆豉炸酱面
主料：面条（中宽韭叶）猪肉、（前膀）、西瓜黄豆豉酱、
www.tvboxnow.com0 e- A3 Q0 ^- p( V; }# O
2 U* W4 w1 n7 v. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
配料：黄瓜、葱头、姜末、干红尖椒、大料瓣
8 W2 E; g( y5 U, m, x* _) D* I- c/ [, t
tvb now,tvbnow,bttvb- L3 \2 \) g+ k, M9 X
调料：食用油、料酒、盐、酱油、醋、鸡精、香油、胡椒粉
# g* u/ X1 k! u; S! W8 z5 u
+ l. m4 `$ q7 Q( Z) Y& V0 H" s
制作：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o: B7 h8 I+ H! i
/ b; g0 a5 H2 qtvb now,tvbnow,bttvb
一、猪前膀肉清洗干净，切成肉丁用料酒.酱油.胡椒粉、食用油腌渍一下,再用粉芡抓匀备用.
公仔箱論壇8 ]2 |. l1 V- U0 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, b5 r7 c& ^. B! y
二、坐炒菜锅将豆豉酱放入锅中，中小火用炒菜铲不停地翻炒，炒成一粒粒的，盛出。
tvb now,tvbnow,bttvb( Q9 ]& c6 ]0 V0 G8 a
公仔箱論壇; ~/ Z+ _. X# |6 T5 T; w+ N
三、黄瓜洗净去皮、切成丝备用。
" O4 I [0 T, M; j8 W
( O7 Y6 m# w6 {
红尖椒水洗一下，用厨房用纸巾沾干水分，剪成小段，葱头切成小丁，姜切丝备用。
/ y- s( e1 o) S& {9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 i; x, v7 @& n r) Z
四、炒菜锅放食用油，放个大料瓣，然后放入腌好得肉丁，炒至肉丁变色放姜末炒香，放料酒、
8 G8 _/ c6 \. ~; a3 Q
www.tvboxnow.com/ ^# k# o; c3 P4 P* ]- p, q& r
酱油少许盐翻炒一下，再点点醋快速翻炒，然后将红尖椒段放入翻炒，再将葱头丁倒入翻炒，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y# R! J& R, c1 T0 v
& d( ]8 ^: V) a. Q) s2 Lwww.tvboxnow.com
最后将豆豉倒入翻炒、关火、点香油搅拌装盘。
( C& V9 `5 u6 l) O0 W
+ K1 T, u1 |4 y. n4 }
五、煮面、坐多半锅水，水开了就将面条放入，锅开后把面条放入锅中，用筷子搅一下，
$ D4 L' B- i: k- @+ a& mtvb now,tvbnow,bttvb
( c! A. p1 C* M$ ]% T
盖锅盖，再开锅点两回凉水，就可以关火了。再煮面的时候准备半盆开水，将煮好的面捞
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K! L, a& q# f( ~8 Y; m
www.tvboxnow.com) g# ~, ~) C( V; j
到开水盆里过一下水，再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，搅拌了就开吃吧。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
