標題: [其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食 [打印本頁]

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作者: itsctsu    時間: 2021-6-7 12:15 AM     標題: 梁祖堯素食食譜｜煙燻雞髀菇｜祖堯素食

梁祖堯這次要教大家的，不是一道菜式，而是一種方法，這個方法用來做任何食材都可以，這次用了雞髀菇，就是煙燻。究竟在家怎樣可以做到煙燻？只要一個鍋和兩包茶葉，再加些砂糖。將砂糖和茶葉拌勻，放在鍋中焗至冒煙，然後加入雞髀菇焗5分鐘，就會得到一碟充滿煙燻茶香的美食，大家不妨在家試試。
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0 m9 U5 P' [  j" ]材料：* j/ A5 _7 C: E' F( z, Z1 Z
雞髀菇3隻
1 N- W5 f3 {$ x: k% e- R/ k* b茶葉 2包
1 }, Y, ~) n* h9 Z! |6 s示範：梁祖堯
9 y7 N( v) p5 Q* H9 q  q- w) b攝影：陳秉謙、魯雋華
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