標題:
[美食介紹]
鮮人參露筍炒雞絲
[打印本頁]
作者:
ykngan
時間:
2009-1-16 05:00 PM
標題:
鮮人參露筍炒雞絲
材料及份量:
5 b6 _) m; D2 I. |
雞肉 6両
0 E; C. [" ^6 J& D4 i$ f4 |tvb now,tvbnow,bttvb
鮮人參 2両
( I4 b+ _2 O: H/ R1 L2 j公仔箱論壇
紅蘿蔔 1両
tvb now,tvbnow,bttvb+ K" k# ~7 v8 O) Z. ]
小露筍 2両
, U# k$ r( w7 Q/ y' d公仔箱論壇
木耳 1/2両
- k# h3 u& d* v& c9 O+ ]; t
蒜頭 2粒
公仔箱論壇7 J' r5 M- m& r p) {) b
薑 1片
3 y, Z4 Y( x9 m
- L7 G+ s' h7 R
調味料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _* l5 Y+ s% D4 B6 K% B
雞調味：
8 E2 q8 n# ]% otvb now,tvbnow,bttvb
鹽 1/4茶匙
$ M9 {# j% d" V; F6 c8 W
糖 1/4茶匙
3 T+ J& Q% y2 s6 Z
生粉 1茶匙
公仔箱論壇" Y2 ~6 H/ Y! z& v% J
薑汁 1茶匙
" W' t8 K' u* f& u* X
酒 1茶匙
, B b8 J$ d8 ~2 `
古月粉 少許
v/ g' C$ l+ _, r1 d. u
麻油 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y9 G/ C7 e6 U/ K' ~9 t! Y
水 1湯匙
8 P. o- y6 g* o5 o
% `$ u5 C1 l* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芡汁：
www.tvboxnow.com, \0 c& h7 ?& ?0 I/ G* |! U _# }
鹽 1/4茶匙
2 j. R( h7 f `- `" j5 N
糖 1/4茶匙
- r( o) l& G) Y; J# Y& E% t' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蠔油 1茶匙
# }9 s. b, P0 | ~ F
古月粉 少許
公仔箱論壇9 L+ ]6 Z; ?" Z% \2 z
麻油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb% \) x/ b+ Z5 F* }( h+ A
水 2湯匙
9 q0 C0 {$ u2 G7 Z* b8 V
生粉 1/4茶匙
* J1 `# V8 H& u8 ^$ a# I$ q: M. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb* m |; V- h1 h) [- d% \# {* }; \/ r
製法:
公仔箱論壇: I) f1 t! u0 g1 K( t
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。
) {2 [7 ?: @8 A: M
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
5 a$ y) F. \2 H! v4 p- j) ^
3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。
www.tvboxnow.com- q- r/ C2 n- r; c8 h
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
6 a6 E' m" k w
5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
1 D% ]" L! o0 P' s8 V# l- Z公仔箱論壇
6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
tvb now,tvbnow,bttvb& D! d6 b4 w7 V( G! g( @
www.tvboxnow.com$ F$ r2 ^9 @! q6 w: W6 ?7 j* f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
