標題: [美食介紹] 胡萝卜香菇炖牛腩[1p] [打印本頁]

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作者: 无印良品    時間: 2009-1-20 05:08 PM     標題: 胡萝卜香菇炖牛腩[1p]


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原料：公仔箱論壇# k6 A6 T& E2 P: t

# g' L! E, ?# Y# g$ `4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    牛腩500克，胡萝卜三根，干香菇六朵，香菜5克，姜一块，八角一块。
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9 m7 Z  A# H6 |# k    制作过程：
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8 W  S' q% Y' C8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1、将香菇用温水泡发，洗净，泡香菇的水用细筛过滤两次，备用。
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    2、牛腩洗净后放入冷水锅中，开火。烧开后煮3分钟左右，将牛肉捞出，水倒掉不要。www.tvboxnow.com4 |, u- S( p- \- x4 P
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    3、用温水将牛腩表面的浮沫冲洗干净，晾凉后再放入砂锅中，倒入冷水和刚才泡发香菇的水，大火烧开，放入拍碎的姜块与八角，转小火煲两小时。
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: l  h- N% s/ ^公仔箱論壇    4、两小时后放入切好的胡萝卜与香菇一起煲半小时即可出锅，出锅时在碗内放盐，加上香菜即可食用。& M; s+ H7 n0 b4 n. L4 r' f
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    功能解析：公仔箱論壇3 g# a/ T7 V: v# D: k& T' g% p

( W0 K  K3 G, q5 G9 \+ @4 dwww.tvboxnow.com    香菜辛、温，归肺、脾经；具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效；主治麻疹初期，透出不畅及食物积滞、胃口不开、脱肛等病症。
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    服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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作者: 无奈的寂寞    時間: 2009-1-20 05:11 PM

wow sound like delicious..thanks urs sharing this info.

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作者: fly814    時間: 2009-1-21 11:31 AM

Hmm...
7 D9 T( g& Q0 s: \9 {. d! Z3 x# dtvb now,tvbnow,bttvbIt takes a long time to practice how to cook 牛腩; very detail recepit..
1 S6 w9 l# \0 r' }/ \0 X8 fwww.tvboxnow.comthanks

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