標題: [美食介紹] 胡椒鳳螺 [打印本頁]

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作者: chevalier0    時間: 2009-2-2 12:01 AM     標題: 胡椒鳳螺

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鳳螺 400公克
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8 d) B& m9 m+ p$ [4 u  I: w% y$ _. A【調 味 料】 公仔箱論壇) E& R% d7 g& n; H2 P+ L" m3 i( S

: B+ |6 ]" C, I9 F, V+ O# K% ]4 D鹽 1/4茶匙 * d+ ]* R& Z0 c6 J. ^! l
雞粉 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z* R1 i$ A9 G, [8 P  D
蒜香粉 1/2茶匙
+ ~( P% T" A$ a公仔箱論壇洋蔥片 1/4茶匙
& v0 H5 A+ H. ~& ^www.tvboxnow.com三奈粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t5 z: O# x' Y
百草粉 1/6茶匙
2 `. y# R  d8 G白胡椒粉 1/2茶匙
1 |! B9 a4 v" P  K* ]4 _$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉 1茶匙 www.tvboxnow.com8 X3 B- }9 L+ I
米酒 2大匙
+ O: E" g, E' |5 F; D, ~水 100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O0 c: l2 j0 g; s. `) L- l. Q

7 O1 C( k/ K! s. {8 @" e2 U) m公仔箱論壇【做　 法】
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9 d; K: v3 |0 Z, @1.把鳳螺洗淨後瀝乾，放入小砂鍋中，備用。3 \8 I0 @6 J- G5 [9 V( l; x) G9 d
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2.將所有調味料加入作法1的小砂鍋中，轉中火煮滾，待滾沸後要記得不時翻動，持續煮約3分鐘後，加快翻動速度以防鍋底燒焦。
* N- w, f2 H. z5 I7 Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z& @/ Q4 J' c2 J/ P: ?
3.於作法2的小砂鍋中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾入味即可。

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