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標題: [美食介紹] 鲜人参炖鹿骨 [打印本頁]

作者: 尛滊靤    時間: 2009-2-7 12:36 PM     標題: 鲜人参炖鹿骨

   
* ]) A9 L& L( xwww.tvboxnow.com鲜人参补而不燥,更兼有人参鲜清香气,能健脾益气、安神益智,十分适合于南方生活人们的春日补益之用。鹿骨能补气血、强筋骨、益精髓。鲜人参炖鹿骨醇香可口,健筋骨、养精髓,亦对腰膝酸冷、尿频尿数,眩晕耳鸣有辅助治疗作用。
. l( L) k. E- f  m  材料:鲜人参(中药店或超市有售)、鹿骨400克、猪瘦肉150克、红枣5个、生姜3片。" _: _0 ^+ O' {$ o5 a- V4 e
  烹制:各物分别洗净,鹿骨敲裂、“飞水”;红枣去核。一起放进炖盅内,加入冷开水1500毫升(6碗量),加盖隔水炖3小时便可。进饮时方下盐,为3~4人用。




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