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標題: [健康資訊] 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期 [打印本頁]

作者: soforlee 時間: 2022-11-5 01:12 AM 標題: 香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期

香蕉吃綠的還黃的好？７色階１熟度營養價值最高，營養師３招延長保存期。

香蕉熟度不同，營養不一樣。你們最喜歡吃什麼顏色的香蕉呢？不同成熟度，營養也不同，高敏敏營養師分享香蕉7色階的營養差異，以及3招有效延長香蕉賞味及保存期間的小訣竅！可以將香蕉分為7個色階。
最綠的色階1：澱粉量多，吃完有飽足感。
最黃的色階7：會呈現全黃，並帶有褐斑。這時候的香蕉是營養價值最高的！公仔箱論壇7 O s" W$ o- T$ W8 b
香蕉熟度不同，營養不一樣！綠黃褐３色營養價值一次看（以下為每100g之營養價值）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a# T" h# S% ]# e
綠香蕉抗性澱粉最多、纖維較高，吃了有飽足感，血糖也會比較平穩唷！
熱量（kcal）：90
膳食纖維（g）：2
維他命C（mg）：11' a4 q* c$ _/ ?- n" R
糖（g）：9.2公仔箱論壇' C. o+ a: U) M# E( ^
GI值：30
黃香蕉香甜可口剛剛好，潤腸又通便。吃完多喝水，可以順暢一下唷！
熱量（kcal）：84
膳食纖維（g）：1.7公仔箱論壇+ F/ P8 |# a4 c" }$ z" \2 h
維他命C（mg）：6
糖（g）：11.9公仔箱論壇! R# }% z" m2 x$ p
GI值：42
褐香蕉熟透的香蕉，抗氧化營養更豐富、皮薄肉質軟、營養價值高。
熱量（kcal）：68
膳食纖維（g）：1.6" t) i. t/ _ o3 _) ]
維他命C（mg）：5TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 \; |% i5 }9 ^2 Y
糖（g）：10.8tvb now,tvbnow,bttvb" L" z7 x: F' v, y/ F
GI值：521 ?' h7 E$ q, |

圖／如何挑選好香蕉？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N/ g. V$ m! E2 a+ {3 R' U
www.tvboxnow.com, p4 d" @ O$ A1 {

一根香蕉＝2份水果，這些人食用前應控制攝取量香蕉的鉀離子豐富，幫助調整血壓，是高血壓朋友的好水果。除此之外，香蕉也含有豐富的色胺酸，製造快樂賀爾蒙血清素，改善大腦壓力，有礦物質鎂可以穩定神經，除此之外也能提升睡眠品質，可以說是天然的神經安定劑。www.tvboxnow.com$ o) u: I) S. }1 V6 Z
不過，香蕉固然好吃，但是份量拿捏很重要，一根香蕉＝2份水果，建議食用時可以跟家人一起分享剛剛好！另外提醒有糖尿病友，或是需要限鉀的腎臟病者，建議控制香蕉攝取量。
香蕉熟很快怎麼辦？營養師分享挑選、保存３招延長賞味期限重點是，香蕉熟很快的！要如何做，才能延長保存時間呢？
建議：" O F" o' q; v( z7 R
1.成熟的香蕉可以用保鮮膜包覆並保存於冰箱的蔬果層，但仍建議於兩天內食用完畢才能保有最佳風味。* k6 G' P$ J* ^; X
2.選擇顏色均勻，沒有撞傷痕跡。
3.選擇斑點較少或顏色較青黃，並放在陰涼通風處可以保存比較久。8 ~& j: Q" [& D; L" ?

圖／香蕉如何延長保存時間？高敏敏營養師提供

圖／香蕉如何挑選最正確？
這樣有更理解香蕉了嗎？香蕉除了營養豐富，吃起來也超方便，很推薦大家享用這個台灣的好水果。- O5 w, _$ P( H( z1 V( a' T! v6 w

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