標題: [美食介紹] 白萝卜苹果牛肉汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-13 10:55 AM     標題: 白萝卜苹果牛肉汤

苹果：4个

蜜枣：2粒

陈皮：1小块

水：8碗

牛肉：500克

白萝卜：1条（约400克）

. `9 i+ E3 M( i4 \) s公仔箱論壇　　春天虽然雨多，气候湿润，但皮肤却不见滋润，反而略显干燥。其实春天乍暖还寒，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机能失调而致使大脑（尤其是体温中枢）指挥失灵而引起“上火”症候。此时适宜煲清热滋润的汤水自我调节一下，白萝卜苹果牛肉汤就是其中之一。
; {: `8 J0 n/ t8 u- z+ `1 Awww.tvboxnow.com　　3~4人份
- h* L; \1 y/ _. B( Gwww.tvboxnow.com　　做法：
  p$ a" z# C* P5 B　　1. 白萝卜洗净去皮，切滚刀块；tvb now,tvbnow,bttvb0 c, f1 w! W8 N5 S6 K: r
　　2. 苹果洗净，每个切4瓣，去芯；www.tvboxnow.com: @! J1 m8 u0 q& X& j& B
　　3. 牛肉洗净切块，汆水捞起冲净；
  {/ F( ]# X# ^7 n$ A, Qtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
8 x3 k, l* K. g1 v　　5. 煮沸清水，放入全部材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时下盐调味即成。9 d/ Q! y2 l% f" {. R/ s
　　功效：1 r- ]" j7 ?8 N4 |2 l
　　补脾胃，清心润肺，清热化痰，适合烟酒过多人士饮用。0 }9 {/ F1 w2 p" k( A% b' }
　　●靓汤心水
  ~( z  W4 R) ~* @# V8 m- p公仔箱論壇　　1.苹果稍微用热水浸泡，软化果皮上的蜡，再用软刷刷一遍；或者用盐揉搓果皮后洗净；仍担心有化学物质残留的，只好削皮后再煲汤了。www.tvboxnow.com; k6 z4 F' N( s! q, \; m: `8 ]8 C. X& B/ @
　　2.陈皮不刮瓤，汤味会发苦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G0 B- Y/ v' l: T% [5 A
　

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