標題:
[健康資訊]
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
[打印本頁]
作者:
soforlee
時間:
2022-12-24 01:27 AM
標題:
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _- F+ Z% [- ~8 r3 u
冬至湯圓４顆＝１碗白飯！營養師教４健康吃法降低熱量、不發胖。
公仔箱論壇+ A; [1 c& ^9 s
公仔箱論壇" F! |) d5 E3 |- s; [# W
6 r. e. }8 V" [) ?
冬至就是吃湯圓的日子，你最愛哪種口味的湯圓？高敏敏營養師網羅了市售20款熱門湯圓的營養標示，幫大家算出每顆熱量！並分享包餡甜湯圓、鹹湯圓及紅白小湯圓的健康料理吃法，跟著做就能輕鬆減少熱量攝取。
不要以為小湯圓，好像尺寸小小的很可愛，熱量應該不高？事實上，一盒200g大約50顆的小湯圓，吃完熱量也有600多大卡。其實吃湯圓有訣竅，只要懂份量，就能安心吃、不爆卡！
1 V; C/ D) _/ r% I3 N
鹹、甜湯圓這樣吃，營養師教４健康吃法不發胖1. 包餡甜湯圓
因內餡已含有高糖分，建議直接滾水煮熟吃，不要再額外添加糖或配料，因為4顆就＝一碗白飯的熱量了！
9 ?7 u3 L! K8 t) o& E6 @公仔箱論壇
2. 包餡鹹湯圓
內餡含絞肉、油脂已經過調味，湯頭的配料就不要再用熱油爆香，改無油蔬菜湯底：如昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、香菇等蔬菜熬煮，或搭配茼蒿、小白菜等蔬菜一起食用，做一餐吃，減少油脂攝取，也能增加飽足感。
4 m7 g. `8 p+ x& [% p
3. 無餡紅白小湯圓
千萬不要看紅白小湯圓一顆只有6大卡，但因為吃小湯圓大家都是一碗一碗的吃，只要吃下約20粒小湯圓，約等於攝取半碗飯的熱量。且小湯圓配甜湯、鹹湯都很百搭，如果沒有多留意，一下子就會在不知不覺中吃下過多熱量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @* o! \" ]$ w ^
建議料理、食用時湯底避開濃糖水，如：紅豆湯（每碗約為158大卡）或花生湯（每碗約211大卡）；或選擇加入昆布、豆腐、肉絲和白蘿蔔、青蔥熬煮食用，能同時攝取膳食纖維 營養均衡又美味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t d% H% }; A; A# n! o% s1 \
4.掌握主食代換原則
建議吃湯圓時可以把握主食代換原則，也就是說吃了2顆包餡甜湯圓或20顆小湯圓就應該少吃半碗飯！也可以直接以湯圓代替當餐主食 才能避免澱粉量、熱量攝取過多。像營養師我最愛芝麻甜湯圓，但一次只吃1～2顆，也會選擇較清爽、天然的桂圓紅棗湯底。
9 G0 U3 r2 \" L9 j" w6 T" Ttvb now,tvbnow,bttvb
5 o8 [) {* S, u$ y! ]6 x V
www.tvboxnow.com( k. E/ q$ E2 J: k
圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供
$ t# L1 U8 B' o- r, B* s% f& `3 utvb now,tvbnow,bttvb
9 h- G4 j" ^/ M# d5 [9 \0 ^* f
20種熱門湯圓熱量圖鑑一次看
先收藏熱量圖鑑，再去採買吧！你一次都吃幾顆呢？你知道吃一顆包餡湯圓，要快走10～20分鐘才能消耗掉嗎？
公仔箱論壇, [& U5 t* H, g% R; u- G/ t
大湯圓系列（每一顆20g）
桂冠 芝麻湯圓：77.8kcal
* O5 O) z% n: C! S
桂冠 紫糯芝麻湯圓：76.4kcal
" }1 I2 j! R9 t$ X% D% I w4 U6 v3 R
義美 奶茶湯圓：74kcal
1 i! ^8 s \8 k) O: Mtvb now,tvbnow,bttvb
義美 花生湯圓：74kcal
( e! X* n; v [www.tvboxnow.com
桂冠 花生湯圓：73.2kcal
+ T$ ]" q& C. i9 }: b5 F% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
義美 芝麻湯圓：72.5kcal
- ~7 J! O t% ]0 c; w& p" J5 r6 b
義美 草莓煉乳湯圓：72.5kcal
. Q# }5 r3 l2 K8 x! A- ?. L
義美 黑糖奶茶湯圓：69.5kcal
www.tvboxnow.com" L6 `& I I; z' p
義美 雞蛋布丁湯圓：65.5kcal
* ^7 T9 H- N6 E) I Y
義美 抹茶湯圓：65kcal
3 A9 |6 P. _& l! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桂冠 芝麻包餡小湯圓：64.4kcal
7 Z" e7 z( A" I0 M& a0 E; N
義美 紅豆湯圓：64kcal
2 A2 m9 j6 ]4 X9 z. W& Z
桂冠 牛奶糖湯圓：64kcal
7 ?0 l4 x8 g, C$ y; {4 M
桂冠 抹茶湯圓：62kcal
* a- M1 @0 n, g) R( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桂冠 鮮肉湯圓：60.4kcal
& [9 U' O% B0 p; x3 ftvb now,tvbnow,bttvb
桂冠 流沙湯圓：58.8kcal
tvb now,tvbnow,bttvb" u/ z9 ?& f" @9 K# V2 r2 i0 v5 A
桂冠 紅豆湯圓：57.6kcal
. j: ?2 h/ B8 u H6 ~公仔箱論壇
小湯圓系列（每一小顆）
桂冠 芝麻小湯圓（4g）：12.9cal
. a: W$ {2 p8 ~7 k9 t9 B
桂冠 森永牛奶糖 小湯圓（4g）：12.8kcal
) B/ y/ ~& q( p公仔箱論壇
桂冠 花生小湯圓（4g）：12.4kcal
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F+ n# f- p4 {# b0 d w
桂冠 抹茶小湯圓（4g）：12kcal
$ @" o! i6 c" k' M
桂冠 小湯圓（3g）：6.5kcal
# \+ L+ X% e: W9 _
* `+ M0 R' y" L5 \- s) r
% A; u; J5 x& L0 _% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
圖／市售20款熱門湯圓熱量圖表。高敏敏營養師提供
www.tvboxnow.com3 `, L, W& W1 a6 g
) K& W+ T8 J/ [- q4 ~* A% R$ D$ N& ~www.tvboxnow.com
- Q* g' T0 u) |* k5 q) f
, Z' T5 ^# m! N
4顆甜湯圓等於一碗飯，營養師教你熱量換算
如果將湯圓熱量跟白飯做比較大約是：
5 ?) v) W3 c" A. |: Y: y公仔箱論壇
一碗飯（280大卡）＝4顆甜湯圓＝5顆鹹湯圓＝40顆無餡小湯圓＝2顆大湯圓+半碗甜湯
tvb now,tvbnow,bttvb7 B9 m# [) O7 j/ d5 E/ s* l( _
冬至吃湯圓應景又美味？營養師：4類人不宜多吃
湯圓的Q彈口感，搭配豐富內餡，真的會讓人有一顆接一顆的衝動，但還是必須提醒大家，這4種人要小心吃：
, U! n! s& B8 }( U- vtvb now,tvbnow,bttvb
正在減肥者：
易一顆接一顆，導致熱量爆卡、脂肪囤積，建議淺嚐即止。
公仔箱論壇! @2 d3 ?, K2 B7 o' p3 b
控血糖者：
湯圓皮及甜內餡，易讓血糖飆高，請注意份量。
www.tvboxnow.com3 e! G5 Y# ]+ r" P j0 D
腸胃易脹氣者：
湯圓是糯米，支鏈澱粉多、易脹氣，請細嚼慢嚥。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i9 m4 ~0 x6 [$ k0 S- p3 p
咀嚼及吞嚥困難者：
尤其小孩、老人要慎防噎到。
6 U" u! |; k5 W( m: c8 h+ Gwww.tvboxnow.com
水晶湯圓比較健康？營養師：較好消化、不易脹氣
也有人會問水晶湯圓是不是比較健康呢？其實水晶湯圓的外皮原料來自地瓜粉、太白粉（馬鈴薯澱粉、樹薯粉等）屬於低氮澱粉，比傳統糯米相比，更好消化、比較不容易脹氣。但畢竟還是澱粉，想吃得健康無負擔，最好還是運用「澱粉互相替換」的原則。
; r5 P! C# e( c+ S( g
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _- F+ Z% [- ~8 r3 u
圖／甜湯圓、鹹湯圓、小湯圓，這樣吃不怕胖！高敏敏營養師提供