標題: [美食介紹] 黑豆雪梨排骨汤 [打印本頁]

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作者: 尛滊靤    時間: 2009-3-18 11:49 AM     標題: 黑豆雪梨排骨汤

雪梨：两个

黑豆：大半碗

排骨：500克

姜：3片

水：8碗

/ f- J( H+ Y' |% e# Z公仔箱論壇　　黑豆和黄豆同属一家，但皮为黑色，含花青素，是很好的抗氧化剂来源；还含有丰富的维生素E，也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。因此黑豆是女性很好的美容养颜品。但相对于黄豆，黑豆的皮硬和涩，较难入口，黑豆制品也不多。不过用黑豆来煲汤和粥，还是能较好解决硬和涩这个问题。
7 J4 M2 P" k5 U7 L* j　　(3－4人份)
7 F# A6 d4 [/ }" \$ atvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
: \3 w& q4 c6 F" C3 A　　1. 黑豆洗净，用清水浸泡2－3小时；6 |3 M/ G3 z$ T; [1 _
　　2. 雪梨洗净削皮去芯，每个切4瓣；
9 n8 f+ }$ t; D/ F　　3. 枸杞洗净稍浸泡；公仔箱論壇- y: P) d+ @- o1 y6 S( g
　　4. 排骨洗净斩件，汆水捞起冲净；
* p- t8 m( @6 j公仔箱論壇　　5. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味食用。
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; }* o8 Z+ H* Q8 |5 P" Jtvb now,tvbnow,bttvb功效：公仔箱論壇: h- h* J! A4 M9 x
　　补肾滋阴，生津润燥。常食有效改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。
7 ^" G& g- J1 U5 [6 J& Ktvb now,tvbnow,bttvb　
0 l5 E9 D5 l) y3 _) m9 G$ ]公仔箱論壇靓汤心水- X6 d0 b/ N* x5 `/ a
　　曾听过黑豆浸泡后变“白豆”的假货事件，大家在购买黑豆时可以用手搓一搓，看手上是否会留下颜色，不脱色的才是真货。

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作者: Star_spy    時間: 2009-3-18 06:35 PM

thanks

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作者: hippy_123    時間: 2009-3-18 08:33 PM

感謝分享, 支持支持!

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作者: zilenazrael    時間: 2009-3-18 09:42 PM

呢个简单！我喜欢！

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作者: 眼球    時間: 2009-3-19 04:32 PM

That's great!

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