標題:
[食肆地點]
梓 桐 堂
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-4-12 08:15 AM
標題:
梓 桐 堂
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 V5 E$ O- t: ]7 P
美 食 和 藝 術 其 實 是 相 同 的 ， 兩 種 嗜 好 併 在 一 起 ， 就 成 了 「 梓 桐 堂 」 。
, i* X! `% q% r
西灣 河 的 屋 邨 中 ， 可 以 找 到 這 麼 一 家 店 子 ， 主 人 李 梓 良 作 畫 ， 又 愛 製 作 陶 瓷 ， 開 了 陶藝 班 傳 授 年 輕 一 代 ， 順 便 辦 間 餐 廳 招 呼 親 朋 戚 友 。 賺 大 錢 ， 似 乎 沒 有 飄 過 他 的 腦 子。
9 W" @$ v0 n" bwww.tvboxnow.com
+ x$ n- f1 e% [- S6 g! g
也 因 家 人 有 高 超 的 廚 藝 和 興 趣 ， 食 肆 才 能 維 持 下 去 ， 這 裡 做 的 是 他 們 一 家從 小 吃 到 大 的 上 海 菜 ， 菜 單 總 是 那 幾 樣 ， 這 不 打 緊 ， 我 們 的 父 母 做 的 ， 變 化 也 不 多。
0 f, E3 N3 `6 z. q B: O8 N
公仔箱論壇6 p0 }% ]8 |# s, c. ~8 D( b
$ p0 w+ O$ @& Q+ A: g) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
八 式 主 菜 （ 每 位 $380 ） 中 的 一 味 毛 豆 年 糕 炒 大 花 蟹 。
$ ?( e* \4 G* T
tvb now,tvbnow,bttvb3 u9 V* n8 p- C4 ~/ D+ h3 N
tvb now,tvbnow,bttvb9 S, r: h) h5 {6 H. {
桂 花 酒 釀 丸 子 。
: L; `7 d. Q8 owww.tvboxnow.com
: n+ |* a' |+ c- j+ Z1 X- Jtvb now,tvbnow,bttvb
, z6 E/ u" a/ f( r# [www.tvboxnow.com
碧 綠 金 菇 卷 。
tvb now,tvbnow,bttvb9 E& Q! a" g! j% [8 _& s# W
4 W; \, L; ]+ x# z. Q F; E4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) M: e1 L' D# }7 }# d; ktvb now,tvbnow,bttvb
百 分 百 滬 式 菜 紅 燒 元 蹄 。
3 Q! @ H( @1 ?: v% M& F' Lwww.tvboxnow.com
0 [8 I( y- w o) q! L; j8 dwww.tvboxnow.com
" |5 Q6 c) d5 ^( r: i5 F E
店 內 擺 滿 老 闆 的 收 藏 品 。
9 _ I; j4 ~" L4 Htvb now,tvbnow,bttvb
Y3 J: L/ t& t7 M; \/ w( Y
L1 V# j) D ~, Y% A6 {+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
「 梓 桐 堂 」 開 在 西 灣 河 屋 邨 中 。
2 H; a& F, k5 _0 M- [4 Y' Y! twww.tvboxnow.com
5 Q8 H, z$ O; N) k2 c
公仔箱論壇0 m1 T) W8 o4 |% w/ z2 u
7 b4 a* C2 f+ h+ l1 q
不 過 ， 如 果 你 有 興 趣 和 主 人 一 家 一 起 研 究 研 究 ， 也 能 做 出 許 多 不 同 花 款 的 懷 舊 菜 來 ， 約 好 時 間 ， 再 去 享 受 好 了 。
" h9 |5 d+ G* w s2 a4 R
tvb now,tvbnow,bttvb+ N7 a' r/ C8 a( ]/ n! b4 o$ r. t
八 道 頭 盤 有 最 基 本 的 醉 雞 、 熏 魚 、 素 鵝 、 香 醋 豆 腐 、 芹 菜 蝦 乾 、 糖 醋 茄 子 、 酸 甜 小 黃 瓜 和 少 不 了 的 烤 麩 。
6 P) e2 h3 n k5 c8 R! G
/ B0 f1 E' D0 A7 {0 Q% s
一試 烤 麩 就 知 道 下 廚 人 的 心 機 ， 這 道 最 不 起 眼 的 菜 最 難 做 得 好 。 令 我 想 起 在 電 影 圈 老前 輩 朱 旭 華 先 生 家 吃 過 的 。 朱 先 生 並 不 下 廚 ， 但 要 求 苛 刻 ， 家 政 助 理 阿 心 姐 雖 是 順德 人 ， 但 在 他 長 期 訓 練 下 做 得 一 手 好 滬 菜 ， 烤 麩 是 她 的 拿 手 好 戲 。 這 一 點 ， 證 實 了不 是 上 海 人 也 能 做 真 正 的 上 海 菜 。
2 L' a5 L& v/ Y4 B% z2 ]5 |
, U& Y) B5 r4 E" p: Q2 Y) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
主 菜 有 毛 豆 年 糕 炒 大 花 蟹 或 海 蝦 ， 大 閘 蟹 並 非 隨 時 當 造 ， 這 種 改 良 可 以 接 受 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H9 ~* k1 h, S% L4 A1 n
tvb now,tvbnow,bttvb8 I' {8 ]. g4 a& p* q
碧 綠 金 菇 卷 、 芋 頭 排 骨 湯 、 蒜 香 法 國 豆 ， 也 不 是 地 道 滬 菜 ， 但 基 本 功 打 得 好 ， 沒 問 題 。
4 y$ M- G: F; f G2 J; b0 ^www.tvboxnow.com
公仔箱論壇! d: c! t: X0 c. s# r' }" r' g; ]. o
梅子 大 海 斑 在 上 海 是 用 黃 魚 的 ， 改 為 石 斑 也 沒 話 說 ， 誰 叫 我 們 人 類 把 黃 魚 吃 得 快 要 絕種 ？ 若 說 一 百 巴 仙 的 滬 式 ， 那 麼 有 紅 燒 元 蹄 和 原 煲 鹹 肉 燒 的 菜 飯 了 。
+ r! r4 ^) _5 b1 K
www.tvboxnow.com6 \, e# n% x4 ^) c' ~
最 後 有 桂 花 酒 釀 丸 子 ， 如 果 一 早 預 訂 就 能 吃 到 不 同 的 上 海 甜 品 ， 每 位 三 百 八 十 元 不 設 加 一 。
! ~1 K9 M* J: H: n& t3 i$ m1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
等上 菜 時 到 室 內 參 觀 李 梓 良 的 收 藏 和 作 品 。 至 於 為 什 麼 會 取 名 「 梓 桐 堂 」 呢 ？ 梓 和 桐是 不 同 的 木 材 ， 但 做 古 琴 則 需 要 這 一 堅 一 柔 的 木 頭 ， 主 人 夫 婦 愛 琴 ， 故 名 之 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb9 S, r: h) h5 {6 H. {
" |5 Q6 c) d5 ^( r: i5 F E
公仔箱論壇0 m1 T) W8 o4 |% w/ z2 u