Board logo

標題: [食肆地點] 荃灣甜品嘩戟小甜甜黑白豆腐 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-4-21 02:34 PM     標題: 荃灣甜品嘩戟小甜甜黑白豆腐

每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！
+ g5 U, t! v0 R1 _' {www.tvboxnow.com
1 ]" o' M' ~- Y) K6 u$ W: `5 x自 設 「 豆 腐 廠 」 　 即 撞 滑 喉 豆 花
. r' J' o/ ?( o. L' Z$ htvb now,tvbnow,bttvb
; G% z% x$ i$ N! L! J% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。
+ F- c+ o3 \9 J5 ?. R8 P$ H7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U% A' t" \$ a
荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。 8 m5 n8 O3 C, G; [& E
tvb now,tvbnow,bttvb. K4 j" ]; J& v3 A
這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！0 }3 O7 \; v9 J/ v# @: {
. w' D! @( {' Q0 y8 n3 N8 F2 ^& B
黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $6, m1 [7 b- d! h8 \" j$ x$ J
- I, n4 x: C( C) |* Y: L5 u9 ?0 \5 O' d
除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v+ |$ o8 o0 H* U. Y% g# I

7 `: R; C( B! p% K豆 漿 腸 粉 $9公仔箱論壇- \& Q0 Z2 s) C* i8 Y' T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V- @# f/ ~( ~, c
以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。公仔箱論壇; d. \0 s/ \+ @
tvb now,tvbnow,bttvb+ o: ~- D& A. K9 m! l
招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25. k) ?2 v& {/ D

3 C/ y7 E4 Q9 o" F用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。8 Y3 Y% J7 B6 D# R2 r

, X3 c9 x2 z  S, @) S$ U9 V" n& P! T9 _, x公仔箱論壇煎 釀 豆 腐 $8
: z* q9 t& u* h/ A0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U+ }7 g/ k$ j5 m% f3 B
有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P+ w5 T6 |, T. D/ Q9 b% i* ^
, l& c7 O  w4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S$ b' U$ d! f5 g
豆 腐 主 義 （荃 灣） 公仔箱論壇5 R/ S2 T- Q1 ~/ _! Y
公仔箱論壇1 H6 ~4 N! i+ Z0 w
甜 品 超 市 　 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花1 H" E. }! K" l6 d8 ^

: e: V0 a+ F. W1 R5 G, ^www.tvboxnow.com■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ G) t/ ], r4 z- I! \0 C

% @9 H* K' P4 L3 W1 K& }數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。  家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！公仔箱論壇0 R0 h' c( f' v' }
www.tvboxnow.com+ p( n" ?* u5 N; T5 K2 P
全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $280
% o& [8 _1 w( l) z4 Ptvb now,tvbnow,bttvb$ x- X1 i0 Y1 G3 l
面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！www.tvboxnow.com/ @: B0 m1 H2 k8 ^- c

2 u8 H7 ?! a  i! m: N- D) _www.tvboxnow.com心 花 怒 放 $28
6 s( n( d% D7 p* f8 L
" R' U9 E5 t9 _) [, iwww.tvboxnow.com以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。
% m6 p/ m) x5 V8 [" \
5 U  Z& ^1 @! |+ d, B( G胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12
; k1 r. ^: c  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C5 f6 `# \: T1 ^' S- N
味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。www.tvboxnow.com7 Y# Y& B( [: W2 f

- ]7 Q2 ~+ }' Q, {- |2 h! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆 焗 榴 槤 酥 $280 a1 W+ M4 R5 [( R' u" ?
, m" @( k. r( A0 I8 y+ D8 D
即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。tvb now,tvbnow,bttvb. r- x$ k, y' l8 H5 G0 k2 o
- n; c+ x5 m0 Y; r1 O7 W

( T: k) f' G* J5 Q" k  r% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q  b- a+ r( U: P. m* E
沛 公 甜 品 （荃 灣）
( T/ ]3 l! [' V. [: w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ J5 C( a' F% J9 k0 s: g! W7 z8 B
米 芝 蓮 級 　 落 入 凡 間 creme brulee公仔箱論壇/ [. W5 g5 X7 g% ]- q- w

7 D- h$ j; r. l% x  J公仔箱論壇■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c2 a+ R3 Y% z- a3 U# z; U4 e
公仔箱論壇4 q& z* K) y, {/ F! q9 _7 U6 e2 l
行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。  一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗
8 l5 [9 U# }3 U* p1 [9 y0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。
( d+ p' W' z. L/ M3 i
' J" L: W$ n2 @  ^. Y) B$ ]5 Y公仔箱論壇法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $24www.tvboxnow.com& O* ~1 {, v. W3 d1 ?5 j
tvb now,tvbnow,bttvb' s+ z# @; {# p, \2 h
面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。
* h' U( B+ j7 Q2 ^1 m3 {# f3 b. |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. e. H( X; w/ ~7 b3 W# W
意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$26  ]$ ]. i/ Q9 n

, f8 T0 e+ K# C' [# p2 Q( gwww.tvboxnow.com用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。www.tvboxnow.com8 |8 s( H' s) I' E6 r

" E! \) j, [" K& s# d- W7 }7 F: @芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23+ J6 s0 e7 R& {

+ g. U% ^( G& f% B$ _8 Wwww.tvboxnow.com奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。
' N# L' k/ ?6 J4 e公仔箱論壇, y8 p$ J8 N$ N) F
甜 心 $26
) h4 H# t2 t4 utvb now,tvbnow,bttvb
- p1 }) v- _8 c! M( x椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 U2 q& Z# T3 _- Q

" Q* H& l( F7 w) A% P% N鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t* z, H: i1 s1 }- E

, S" X9 q7 w) C  ~滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。
# I- A- h) O+ D+ m: _2 P4 `6 f8 {www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 x% _1 y: m1 n. A$ Y7 U, G! G2 G

0 Y& d- l* b5 f8 ?  y5 e( S1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [' m# D1 {) l& l
明 師 傅 （荃 灣） tvb now,tvbnow,bttvb$ y! Q/ b" c" m' F$ F- W8 D
荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下www.tvboxnow.com# B$ @5 w5 p0 z' Y3 J

7 @6 E! j& }  k8 y3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩 啖 一 支 　 旋 轉 甘 露 Shooter        tvb now,tvbnow,bttvb# g* A. Q& U; q; \$ O

# g5 B8 `/ f4 @9 L6 G* |www.tvboxnow.com' c7 L7 m  n4 T
小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _& [  K4 ]. [( P' t  X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v1 d$ t2 r+ t8 I& o4 Z& k
旋 轉 甘 露  $24
2 k3 d% p) V1 v& n. ]: E1 E5 M# G7 N8 Y3 C& q2 j( Y& J
外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。
' P) t5 t$ e  n' X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 V- u/ Y( f9 `( K& D# @; ^) ]
火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22
5 p* F/ h+ t9 A8 {. Twww.tvboxnow.com
' c! C  w# T1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。www.tvboxnow.com$ U9 Q1 E% @& {! u! p2 A4 y8 v

7 H7 s  T3 Z! I. \: |& V+ x! q  C木 糠 豆 腐 布 甸 $16
% q8 ]  t# X1 ?+ r5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com8 ?/ S4 P" |# v2 t
上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！tvb now,tvbnow,bttvb$ J/ E, J2 G" p1 K4 D2 i! e5 _0 S

: W1 M% X/ {' G小 樽 甜 品 屋 （荃 灣） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n! U/ o# o1 C) m4 ~

/ T5 F& Z8 o- B0 j# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _; p& n; m1 }1 W  D




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0