. _: E# p. f# x6 x# S/ S 炒回鍋肉簡單极了，鍋燒熱，不放油，把剛才的肉放進去，熨炒至肉吐油，變成“燈盞窩”(就像小時侯點的油燈窩)，要記住，這是肥而不膩的原因哦。加入豆瓣，炒香上色，再放入少許甜面醬，出香味就放适量的鹽調味(家里做不放味精也香哦)，再將蒜苗投入炒斷生，起鍋嗷！！！香噴噴、美滋滋的，不流口水才怪！香气飄的老遠，以前往往一家人炒回鍋肉，弄得几家人流口水：P…… ' C2 L- e3 S. G/ fwww.tvboxnow.com0 q0 T' h* u/ P
再多說几句，還有一种“連山回鍋肉”，也很有名，肉片更大，更薄！！！(大到你難以想象，巴掌大哦，1斤肉8—10片搞定，不要怕，好吃极了，你要一多想，轉眼可能就沒你的份嗷，呵呵：)))，另外，還要加入白面餅片一起炒。這樣一來，顏色上，有紅有白有綠；口感上，有酥有綿有韌，交相輝映，美上加美！！！！ 6 P* l a, Y* }: c) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l! H1 P6 ]$ u# N
回鍋肉早已走遍全國，各地也有很多變化，但万變不离其宗，每每吃到或者想起，都不禁口水直流，心在飯堂了：)))
