公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 【一次試勻靚魚子醬】 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-5-9 08:34 AM 標題: 【一次試勻靚魚子醬】

慶祝一千期，五對讀者，第一時間摷到儲物櫃裡面嘅《壹週刊》創刊號。儲足十九年，而且一直支持，當然值得免費品嘗一頓超豪晚宴。

五間知名餐廳，以最矜貴嘅 Beluga 魚子醬、海虎翅、罕有時令海鮮等等新菜招牌菜，招待我們的長期忠實讀者，見大家吃得滿意，我都滿意。 tvb now,tvbnow,bttvb0 R' T, X% C- s; g [
公仔箱論壇6 t/ X0 V. U6 I
因為，我們都愛吃，遇到好吃的，恨不得所有人親身去試試，一同感受那種幸福的滋味。 www.tvboxnow.com K( i1 }$ O: ?: U7 a$ y; W/ u5 b6 [

9 y: w! o3 G5 k
0 C7 B) o' {6 H& [2 c: X

公仔箱論壇2 I h5 n/ K7 P) L. ~
Caviar Shot$180. ?6 m" T; D; s9 \: d+ b; M
限量 Bassetra 採自俄羅斯鱘魚 Oscietre 和西伯利亞 Baeri 的混種鱘魚，味道較溫和，無一般魚子醬咁濃烈，撈勻薯仔凍湯，微甜中和魚子醬的鹹鮮，更易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, C& R( V d6 _( ?/ S* F
公仔箱論壇. T; }/ y! M; J% @- G

Baked King Crab Leg with Potato Gratin$240
皇帝蟹腳海水味濃，加點點鯷魚牛油去焗，更香口惹味，方小姐︰「蟹腳味道好鮮，食得出用料好靚。」0 u# n8 Q) {' D5 h, t0 F

Caviar Pommes Nouvelles$225公仔箱論壇# y' Y7 }' ]9 ^; j% Q$ e
焗新薯用香草牛油撈勻，再釀番入薯皮裡面，香濃好味，兩姐妹意見一致︰「焗薯本身已經好好食，就算飽都食晒成件。」www.tvboxnow.com1 }0 T( u2 }5 Q9 L1 _. V$ \
* j4 w+ Q- k3 b; C4 Y/ \% U% a

tvb now,tvbnow,bttvb- i7 @% ?; A8 f5 o+ r9 ~ g/ @
Caviar Tasting Assiette$690
春季限量 Bassetra 只供應至六月尾，同養殖 Oscietre 一樣細細粒，海水鹹味較重，食完，再試大粒 Beluga ，味道明顯有別。
! t+ O4 p, D' l/ S8 }8 A
Caviar Kaspia 肯定是 08 年新餐廳中，最注目的一間。巴黎總店於 1927 年開業，每年派專人到伊朗採購野生魚子，參與製作過程，亦推出自家品牌魚子醬和高級食品，分銷往歐美多國。香港是它的首間海外分店，又係全港首間魚子醬專門店，供應的魚子醬固然是全港最齊最靚。
tvb now,tvbnow,bttvb; y# L j; i, }9 ?
開業初期供應九款魚子醬， order 最少 20 克起，入門價都要近千，最貴叫價萬五，想試都唔敢輕舉妄動。啱啱推出嘅新餐牌，就啱心水得多。其中六款魚子醬（包括最頂級的伊朗 Beluga ）逐匙計，每樣叫一匙都得！招牌菜魚子焗薯亦加推迷你版，最精采係魚子醬拼盤，將春季限定 Bassetra 、養殖的 Oscietre Tradition 和頂級 Beluga 一次過奉上，等你試真不同滋味。讀者方氏姊妹試完︰「比較之下，真係食得出 Beluga 鮮味特別濃。」新餐牌仲有唔少定價百多至三幾百嘅菜式，以後突然心血來潮想魚子醬當 high tea ，唔使顧住價錢，隨時 action 啦！5 q9 ^+ a$ p; j* b+ d' P3 T
$ }9 F8 f+ g8 H6 v+ w

tvb now,tvbnow,bttvb2 _$ B1 |' v! d$ _! ^* n! `
+ T1 r2 K2 \; s; I n" {6 y

公仔箱論壇6 {( s7 A8 q. l4 r V; L
' b1 q( t% i# Y3 X+ J
Caviar Kaspia; ^7 e7 D" |, `2 P9 A5 p& |- t
營業時間︰ 11am-10pm
泊車︰消費滿 $3,000 ，免費泊車 2 小時tvb now,tvbnow,bttvb# X3 X( H0 z% n" z( {
& r$ t% O# a3 w4 {
[ 本帖最後由 nt1972 於 2009-5-9 08:35 AM 編輯 ]

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)