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標題: [香港] 澳牛排隊人龍不再？記者親訪店內約七成滿熟客讚食物保持40年前水準! [打印本頁]

作者: manyiu 時間: 2024-5-2 10:39 AM 標題: 澳牛排隊人龍不再？記者親訪店內約七成滿熟客讚食物保持40年前水準!

2024年05月01日

佐敦澳洲牛奶公司（澳牛）早前宣布因應經營成本上漲，自3月1日起加價逾1成，結果引來網民圍剿，認為茶餐價錢「離地」。《星島頭條》記者上周三（24日）前往光顧，在下午5時非繁忙時段，店外未有人龍，而店內則約7成滿，有店員在門外招呼客人，餐廳內亦保持一貫特色，上菜速度超快，1分鐘已上齊所有食物。www.tvboxnow.com0 P+ K" ^6 a1 {# X- Q9 ^2 P3 @

台灣遊客指「觀光客就是要往人多地方走」
第二次前來香港的台灣旅客曾先生表示，曾食過「澳牛」兩次，認為味道不錯，但直言「沒有服務到，很倉猝」，認為在香港吃飯的速度很快，「點餐要一氣呵成」。雖認為香港亦有服務很好的餐廳，但他自言自己是觀光客「觀光客就是想要跟着人多的地方走」。被問及來港消費預算，他預料大概花費4000元在餐飲方面，如包括住宿、交通等則約為17000元。& E; K$ ~* P3 t9 R
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台灣旅客曾先生。李健威攝公仔箱論壇+ k( d P# _- i( c

佐敦澳洲牛奶公司（澳牛）。李健威攝

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張生張太光顧「澳牛」已經超過40年。李健威攝

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佐敦澳洲牛奶公司在下午5時非繁忙時段，店內約7成滿。李健威攝
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佐敦澳洲牛奶公司（澳牛）。李健威攝
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情侶吳先生和劉小姐。李健威攝
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本地人林先生認為加價幅度不算太高，一周只吃一兩次影響不大，形容奶茶有本地味，服務質素尚算正常。他又稱，「有啲人俾咁嘅價錢，但係希望可以得到高於呢個價錢的享受」認為「澳牛咁嘅價錢，服務質素可以接受」。他更指，自己無北上消費打算，更認為可宣傳更多香港餐廳，無需北上消費。

熟客指「澳牛」是香港茶餐廳代表
光顧「澳牛」已經超過40年的張生張太，表示服務及食物質素不錯，又認為服務質素比以前已有改善，形容是「自我進步」，認為「澳牛」屬於香港茶餐廳的代表。張太指「一間茶餐廳（澳牛）可以run到40年，quality和40年前相比是差不多的，雖然佢一直加價」。
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被問及會否建議港人繼續留港，張太更表示「我哋已經盡量留喺香港消費」，雖仍會一至兩周北上一次。她指出，港人會北上消費因香港租金過，導致食物價格不成正例。
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本地情侶拒北上稱「會食到肚痛」
情侶吳先生和劉小姐大讚「澳牛」服務好好，形容「快、靚、正」、「好港式」，被問及前往光顧澳牛的原因，劉小姐稱「因為想畀佢鬧下，感受下氣氛」。被問及會否北上消費，劉小姐直言「北上我唔得㗎，會食到肚痛」，甚至指飲某大品牌的手搖飲品也會唔舒服，稱「因為佢唔會講畀你聽入面用咩料」。
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吳先生則表示內地和香港人工比例不同，導致內地服務態度「真係好好」十分殷勤，更指「今時今日（消費力）梗係返曬上去」，被問及會否擔心香港市道轉差，他表示零售業一定會受影響。

記者：李健威

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