標題:
[美食介紹]
咖喱可樂餅
[打印本頁]
作者:
hotcornet
時間:
2009-5-16 03:06 PM
標題:
咖喱可樂餅
[attach]652842[/attach]
公仔箱論壇* n; d3 I3 g; f+ p+ A6 Z
1 y3 @5 M7 W% h/ P4 N公仔箱論壇
【材 料】
www.tvboxnow.com/ ^7 c- k6 j1 B
A) i- j8 A" ~/ T: ^! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
馬鈴薯泥 150公克
$ I: H# E: C0 S( E' g/ d1 J4 r. L
洋蔥丁 100公克
) l: {# N+ Y \
絞肉 100公克
8 B+ i0 b% p" @5 c8 R ?" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
豬排醬 30公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 k' U& [0 g9 q0 G6 X9 G
沙拉油 適量
, B# G" U! D# v9 d b7 q6 ?: ?* }
【調 味 料】
2 q8 V+ d4 {) \$ U2 Twww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r7 b3 r' e3 C! G/ ^, i8 |
咖喱粉 1大匙
www.tvboxnow.com% ^6 ^- ~$ v7 r) ^; h0 X
細砂糖 10公克
% T, Q4 @/ T1 X( W( t
鹽 適量
2 \: e8 m* o( N& E( l* J" M公仔箱論壇
白胡椒粉 適量
tvb now,tvbnow,bttvb% G4 X5 i$ d9 d& G u2 [
1 ]& Z% g9 A' H# C4 J. ?
& a x w6 _2 \# T3 t! @
【做 法】
www.tvboxnow.com4 C) t' }9 p& s6 ^: _- D) H
. f' X0 o4 }7 f$ f$ q, e
1.鍋燒熱，倒入適量沙拉油，加入洋?丁炒香至軟，再加入絞肉續炒至肉色變白。
! `' m. U% g# _: ^4 L- owww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s2 B# h0 o- g9 W/ ~, X x
2.在作法1的鍋中，再倒入咖喱粉拌炒均勻，再加入細砂糖、鹽、白胡椒粉調整味道。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q- g: H1 C! P6 n- v
! I5 C$ i+ v+ e, L" {+ w& xwww.tvboxnow.com
3.將作法2的餡料與馬鈴薯泥混合，再加入豬排醬充分拌勻調整餡料濕度。
/ [- u2 K) o% [: s% {% O, vtvb now,tvbnow,bttvb
6 a: ?3 w5 p8 B3 w9 o- ]
4.手沾少許沙拉油，將作法3混合調味好的咖喱薯泥分成5等份，搓成圓形，再壓成餅狀，依序沾上適量的低筋麵粉、蛋液和麵包粉。
9 \+ r/ ?5 z* c) f- O
5 r' W! h5 j. D3 T! u
5.取一油鍋，放入適當的沙拉油，燒熱至180℃後，將作法4的咖喱可樂餅放入油鍋中，以中小火油炸至金黃色，即可撈起直立放在網架上瀝油。
作者:
Kawaii@初音
時間:
2009-5-18 04:34 AM
thanks
作者:
cheeyan
時間:
2009-5-18 10:31 PM
quite a creative dish...try try...thank you.....
作者:
ghostin
時間:
2009-5-23 08:10 PM
喜欢可乐饼。。咖喱味道d更喜欢。。
A: A/ c* i6 L
谢谢分享。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
