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老字號腐乳店廖孖記被指腐乳蠟樣芽孢桿菌超標,突然宣布結業,老闆娘廖太批評食物安全中心測試不公,廖孖記曾按食安中心指示,改善生產流程,而試造「測試樣本」,豈料最後超標更嚴重。公仔箱論壇8 n7 o! W1 r2 g# n' S
產品質素如何 不清楚, 但經濟實力 不如農夫山泉 請不起律師打官司.作者: manyiu 時間: 2024-7-22 06:46 AM
食安中心:發現廖孖記廠內無生產白腐乳 而是購入另一荳品廠的白腐乳加工TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l% m! ^) C7 {* W# T. }$ V
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2024年7月20日週六www.tvboxnow.com% W J( r% _9 [- a* B
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食安中心:發現廖孖記廠內無生產白腐乳 而是購入另一荳品廠的白腐乳加工8 M* ]( Q* v* R
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【Now新聞台】百年老字號廖孖記捲入食安風波後宣布結業。食物安全中心強調並非針對個別公司,又指發現廠內無生產白腐乳,而是購入另一荳品廠的白腐乳加工。3 J. W# K8 R/ h
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食安中心過去3年檢測了26個品牌,合共逾140個腐乳樣本,連同今次只有3個樣本不滿意,形容腐乳整體上是安全食物,而當中的23個廖孖記腐乳樣本,只有上月24日在西營盤零售點,及7月9日在佐敦廖孖記本店檢取到的兩個樣本不滿意。至於7月3日佐敦廖孖記本店檢到的樣本則屬尚可,但要跟進。 # I2 O% S1 h6 B- ?1 s. T7 A# `5 l公仔箱論壇 ! K. a! O+ d, }: Q# X; h公仔箱論壇食安中心署理食物安全專員李培文︰「只有兩個不合格,在今次事件另有三個樣本『砸界』要跟進,其餘樣本是滿意的,可見這品牌腐乳測試是合格及安全的。」 ' H+ d+ a' b7 M n4 @9 h0 h+ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O6 t1 N% W6 Q( g
食安中心本月4日巡查食物製造廠,發現廠內無生產白腐乳,而是購入另一荳品廠的白腐乳再加入玫瑰露酒等調味,形容工場包裝區衞生環境不理想,有灰塵及生鏽情況,稀釋了的玫瑰露酒更在室溫保存長達3日。 . X0 v6 c2 I+ CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 . D7 i/ u! X3 V# b5 G6 H: w4 J食安中心又澄清,並沒有教廖孖記製作腐乳。 / t5 W5 A; r) ]& T# y食安中心署理食物安全專員李培文︰「同事沒有教負責人如何整腐乳,而事實上我們說教大家都不會相信,我們都不可以教百年老牌的老店去做腐乳,我們只是就廠房的衞生狀況給了衞生建議及改善措施。」 $ ]7 p; l/ F6 C公仔箱論壇公仔箱論壇7 W# s. T4 M+ {% l$ d' Q& U& w
食安中心提醒,進食含過量蠟樣芽孢桿菌食物,可引致腸胃不適、嘔吐及腹瀉。食安中心強調,今次是個別批次腐乳樣本受污染需要停售及下架,而市面上仍然可買到廖孖記出品的腐乳。作者: manyiu 時間: 2024-7-24 09:28 AM
腐乳風波蔓延加國 廖孖記指加拿大出售的都是假貨 招紙破綻逐個數tvb now,tvbnow,bttvb8 r: L, @$ o; O- A5 _
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2024年07月23日 " ~' o5 R. X) k2 K0 K1 Q& T! Vtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com0 |! y! L3 l3 d+ W$ _% c 5 n" ^2 |$ ^: ~1 S; ^6 o7 etvb now,tvbnow,bttvb . M% Z% I) f: U+ F O) F公仔箱論壇【星島記者報道】一瓶腐乳不但弄得香港滿城風雨,近日更蔓延至太平洋彼岸的加拿大。tvb now,tvbnow,bttvb \* r- Q! i3 b/ L+ Y) z
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最近在香港因被驗出食安超標而引發產地疑雲的百年老字號廖孖記腐乳,未有隨着負責人宣布結業和鞠躬道歉而淡出公眾視線,更牽出未了餘波,不少在加港人都買過和吃過的「加拿大版」廖孖記,被指疑似是「假貨」。 3 u$ D% ]) z. @3 f' m% I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" K# s( h" z8 h/ ^8 {1 {
加拿大星島記者從溫哥華一家華人超市購得一瓶以紅色膠蓋玻璃樽包裝的「廖孖記」辣椒腐乳,招紙上有英文標明「Product of Hong Kong」(香港產品),更特別的是瓶身另一面有超小字以英文和法文註明是香港出產,成份和品名同樣有英、法雙語,可見無論其真正產地是何處,該品的銷售對象是加拿大消費者。tvb now,tvbnow,bttvb* H$ z# J6 s5 A% R, \
公仔箱論壇/ x/ C3 H9 p) D4 p o+ | 6 l7 H7 D" B' W% O0 x3 y公仔箱論壇 8 U& E9 W5 I6 v: m A3 Q招紙上沒有列出加拿大代理或經銷商的資料,但印上了香港廖孖記的地址,然而所稱的「Chong Wing Road」香港查無此街,亦與廖孖記的真正地址「閩街(Min Street)1號」不符。 " H. u' A% V) k! R5 }' a: ^www.tvboxnow.com 3 s) {# h2 @& b; R' x2 o5 gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* h: a5 Z2 y5 v* z8 }6 Z' Y' d/ ^5 @
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早在數年前,社交媒體上一個多倫多香港人飲食群組已有成員在討論加拿大版「廖孖記」與香港版的異同。有人聲稱加拿大版是「大陸造」,「問過香港廖孖記總店,佢哋根本冇做出口」,有人指當時大樽裝在華人超市僅售1.28加元,特價時更劈至0.99元,比香港版便宜很多,真假成疑。 + i: p5 b' b# X5 _9 F# ?0 p" u公仔箱論壇 |9 L$ O) v: d$ n+ Y1 C
在另一個加拿大港人群組,有人貼出據稱來自美國的山寨版廖孖記圖片,並與真貨做對比,美版(下圖左)印上的中英文名是Liu Ma Zai Kee(廖孖仔記),而非港版(下圖右)的Liu Ma Kee(廖孖記),而且商標的孖仔頭像與港版明顯有出入,網民戲稱美版所用的是「葉繼歡個頭」。 , S8 k/ N# K, C% h+ A公仔箱論壇% t( r( D8 A6 s/ O6 _1 t3 S 公仔箱論壇, k/ v4 d' c, y
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據香港《集誌社》報道,廖孖記第四代傳人廖晃業直指在加拿大有售的廖孖記都是假貨,因為正版貨只有少量出口至英國,沒有到加拿大,估計海外「有九成廖孖記都係假」。他指假貨有些是用鐵蓋包裝,但真廖孖記只用膠蓋,而且招紙和字體都有不同。6 C' h. A* T0 l9 c0 p! T
. J3 N+ \: ~& K5 O* @: d' r 3 i& T) a+ Z/ ^: {& Z廖晃業在香港公開鞠躬感謝顧客,並向市民和食安中心致歉。