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標題: [食肆地點] 【 抵 食 新 鮮 雞 專 門 店 】 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-6-15 01:49 PM     標題: 【 抵 食 新 鮮 雞 專 門 店 】

小 店 只 有 廿 個 座 位 ， 裝 潢 簡 單 如 粉 麵 店 。 店 中 的 餐 牌 只 有 很 少 選 擇 ， 全 部 都 是 家 禽， 包 括 雞 、 鵝 、 乳 鴿 ， 做 法 不 是 滷 水 就 是 清 蒸 。 像 主 打 的 雞 ， 就 有 清 遠 雞 、 湛 江 雞和 文 昌 雞 ， 除 了 文 昌 雞 採 豉 油 雞 做 法 ， 其 餘 都 是 白 切 。 雞 隻 既 有 堂 食 亦 有 外 賣 ， 可單 點 半 隻 或 全 隻 。 然 而 最 受 街 坊 歡 迎 的 是 套 餐 。 公仔箱論壇2 A9 g  g& L, U5 z6 ?7 H

# ]! }# q1 c: x* p白切 走 地 雞 飯 套 餐 ( 包 灼 生 菜 伴 鯪 魚 球 飯 ) 才 $38 ， 十 分 便 宜 。 負 責 人 解 釋 ： 「 店 中的 雞 全 都 是 內 地 新 鮮 雞 ， 每 朝 來 港 才 劏 ； 加 上 老 闆 做 開 飲 食 業 ， 跟 供 應 商 熟 絡 ， 所以 有 價 講 ， 可 以 賣 得 平 些 。 」 8 x  ^6 K3 T6 |6 K9 T
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便 宜 是 來 這 店 光 顧 的 誘 因 ， 最 重 要 還 是 雞 的 味道 確 實 不 錯 ， 白 切 清 遠 雞 皮 下 脂 肪 少 ， 肉 質 結 實 有 彈 性 ， 雞 味 亦 足 ， 頗 有 走 地 雞 風味 ； 文 昌 雞 雖 吃 不 到 海 南 出 產 獨 有 的 皮 脆 肉 爽 ， 但 也 嫩 滑 ， 豉 油 汁 濃 香 。
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7 ~' J. ^; T# U% n- Awww.tvboxnow.com店 內 還 有 兩 款 湯 水 ， 差 不 多 每 枱 都 點 ， 嘗 過 沙 參 玉 竹 杞 子 烏 雞 湯 ， 甜 到 不 得 了 ， 必 試 。公仔箱論壇4 e- c5 Q% [! ~# U
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日 賣 60 隻
, M9 E( t1 i8 R- P鮮 雞 一 向 受 雞 迷 追 捧 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 U/ y' ~: z( h$ U3 x$ D
最 近 西 環 就 開 了 一 家 「 新 鮮 雞 飯 店 」 ， 打 正 旗 號 賣 鮮 雞 ， 只 賣 $38 一 客 雞 飯 ， 深 受 街 坊 歡 迎 。0 R' f% [2 V' l
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店 子 小 ， 最 多 坐 20 人 。8 ?$ k$ |/ x9 f
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2 Z2 q9 {6 ?4 O( K% _9 e" `# [  B; h/ ktvb now,tvbnow,bttvb白 切 清 遠 雞 套 餐 $38 ( 連 生 菜 鯪 魚 球 和 飯 ) 脂 肪 少 ， 雞 肉 嫩 而 結 實 ， 雞 味 不 俗 。tvb now,tvbnow,bttvb. b. L; R5 G" j# ?4 e  p5 Z
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豉 油 皇 文 昌 雞 套 餐 $38 ( 連 生 菜 鯪 魚 球 和 飯 ) 肉 質 頗 嫩 ， 不 太 像 文 昌 雞 ； 醬 汁 濃 香 ， 做 得 入 味 。公仔箱論壇" r1 Q8 \- k6 j, h& i! r
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沙 參 玉 竹 杞 子 烏 雞 湯 $14/ 位 　 湯 頭 極 鮮 甜 ， 嘗 到 微 甘 沙 參 味 。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?8 R3 F, F) K/ p: \% X2 e

' T5 x" O" }0 O  |" k  j  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com, G4 v3 _. [% ]
$280 是 原 隻 湛 江 雞 的 售 價 ， 清 遠 雞 只 賣 $110 隻 ， 買 時 記 得 問 清 楚 。www.tvboxnow.com  ~- b4 _: E7 z' q% T& M

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( b; }( F5 g  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 遠 雞www.tvboxnow.com3 S9 i) l/ W$ ^* e4 S; v) A3 X! U

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湛 江 雞
! ]3 [' o) `1 R$ f, f. w4 S( R- B: y( z" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 G5 ^# m  V+ ~* I  e( `: O3 G0 H

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新 鮮 雞 飯 店 (西 環 堅 尼 地 城 吉 席 街)
0 G% |/ Y7 p0 h* B8 g- ntvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ： 11:30am-9pm ( 有 時 3pm-6pm 會 關 門 ， 光 顧 前 最 好 先 致 電 。 )
3 h; D1 w. B9 ^8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 均 消 費 ： $40



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