標題: [食肆地點] 甜 の盛放【平食五星手勢】 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-7-7 01:54 PM     標題: 甜 の盛放【平食五星手勢】

明師傅賣近百款甜品，夏天時分生果撈雪糕嘅涼快款式好受歡迎，之不過，西米撈雜果涼粉之類，人人識整，周圍有得食，嚟到，必食明師傅炮製嘅焦糖燉蛋、班戟同奶凍，咁至叫識食！1 H$ _6 w6 w$ U$ ]1 i' ]6 m$ `1 [9 T

, ^; [2 J7 p  R- S; L. r9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為以上全部係五星酒店水準，明師傅曾經喺麗嘉酒店、置地Robuchon做餅廚，跟大師傅學藝之餘，亦學足名店專用靚料、天然無添加的奄尖要求。辭職開店，明師傅樣樣親力親為，奶凍用雲呢拿籽不加香油，芝麻味則要先炒芝麻、煲好後再隔渣四五次，保證香濃超滑溜。班戟就係即煎，軟綿得來啖啖蛋香。就連杏仁豆腐也是自己磨杏仁粒做，不用現成貨。最最精彩的焦糖燉蛋，座水焗廿分鐘，比用焗爐乾焗質感更滑，上枱前用火槍燒一層薄薄焦糖脆皮，用匙一敲，裂開的清脆聲音，絕對係一流貨色。www.tvboxnow.com# K! A- w) k6 ]. Y' b, G. L

" R' f5 D4 X/ Z' I6 Y4 y6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G% W; j; n' J: H2 g, m) E) H
法式焦糖燉蛋$24公仔箱論壇  J% [1 s$ S# Z% W- M0 f* ]6 ?
明師傅拿手好戲，慢火座水蒸燉廿分鐘，濕潤而滑如絲，焦糖夠薄夠脆，唔會硬繃繃或太甜。7 _7 L2 G1 a& d; x2 g4 W/ H) C# X

# E5 V7 x$ r& W7 P( M! o( `黑芝麻奶凍（前）$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]* @- e( @' j7 X4 _
雲呢拿奶凍（後）$20
' N+ s9 b) s$ {! J$ n2 x. x6 n公仔箱論壇黑芝麻入口似芝麻糊濃郁，雲呢拿味道天然，廿蚊就食到酒店級水準。
( e  i7 o/ D4 Y, `' S
1 h3 R! ?# ^2 ]& }  p公仔箱論壇香蕉班戟$16
- b6 c$ g! [" F. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最怕連鎖店一早包好的班戟，放得耐又腍又黏，明師傅講究質素，即煎即做，班戟皮邊脆口充滿蛋香。公仔箱論壇' G( P3 `5 Z( j5 k# ?" G( j

. J( v1 e- K/ @& D& d公仔箱論壇（左起） Dick,Ying,Lok,Yan︰「班戟皮煎得好香，好食過其他鋪頭好多。」
: m3 |1 W+ ?+ `0 F9 y3 @  k
; X( O  k- M/ X0 V+ vtvb now,tvbnow,bttvb明師傅甜品 (荃灣眾安街)www.tvboxnow.com6 u% l# q  L- b3 n
營業時間： 1pm-1am
" ^& t; ^1 {" K* }0 `www.tvboxnow.com泊車：荃新天地$12-14/小時
3 I8 z2 D9 D% |公仔箱論壇8 N4 m6 V$ M2 s& p2 R
  / T/ T6 \, l3 G* [& \

% f0 ~( ?3 t9 C5 Hwww.tvboxnow.com

---

作者: normal64    時間: 2009-7-7 11:23 PM

班戟我最like!@!

---

作者: alexis1115    時間: 2009-7-8 09:18 AM

我都會成日去荃灣,得閒去過去試下~www.tvboxnow.com# X, R% G+ G) Y' k8 ~
我最中意食甜品~

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0