標題: [美食介紹] 短小肥厚牛肝菌最正 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-7-27 08:07 AM     標題: 短小肥厚牛肝菌最正

七月份是雲南野生菇菌當造的季節，其中一種是牛肝菌，因外形似牛肝，而味道帶肉味而得名。囍宴私房菜老闆 Jacky Yu教路，新鮮牛肝菌本身肥厚多汁，香氣飽滿，單是以蒜茸清炒，或撒入少許鹽煎香，已經很美味了。
& t1 c# P: T  J) P3 e1 k# r
$ f, b: Q: m8 @5 a$ q" P1 t# O公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, ~$ o" A' n9 y! z& J
■牛肝菌最好揀肥厚短身的，口感會較佳。
1 t$ c8 s; H0 a& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \  [; K: t# [4 X+ Z$ G0 p$ u& z
$ K( I9 @" _3 N; d
■新鮮牛肝菌不宜清洗，烹調前才用刷略擦去表面的泥塵便可。公仔箱論壇3 |1 U; V! w) X  _  e

' D/ w- W4 ]8 W! d( t- N& Ewww.tvboxnow.com
+ ^) z4 D6 _6 y0 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ N! x- N0 I% K# w( G8 \1 k
查詢：菁雲門市店（上環蘇杭街）
* |% a% }/ m( q  x; Q2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* B; v! |# ^; M8 |1 p3 M/ @

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0