標題: [食肆地點] 甜品長龍店棉花冰獨大黑夜長龍 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-8-26 01:46 PM     標題: 甜品長龍店棉花冰獨大黑夜長龍


8 x. a+ Q& X1 S0 ^1 `3 N有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！
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" a& ?. }0 b6 O5 n7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^8 f  [7 t9 U5 G- U# T
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薑汁豆腐花冰$28
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: ^& P& U& L7 x9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 ( \7 g  h. j4 x) S) m* l

" E; I' m3 n2 a1 t9 Q  Y9 Y7 h# [7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宇治金時$36
$ E9 }* s8 w: ^; r. R# }2 \  q2 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n) f$ ?" D" I+ k+ \( ~, `6 E- L) T
傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 9 Q, _  z$ m! d3 ?# v
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Valrhona雪山$40tvb now,tvbnow,bttvb. w8 R0 V5 W3 s& E" l0 B  O4 u

! q) I" D4 n8 y% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 www.tvboxnow.com1 i8 _+ [2 g7 y- ~4 |% X; m
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葡萄之戀$45www.tvboxnow.com  o* l6 M3 ]; y0 d) X) d

$ s2 {: M9 {; }# o" T# i/ u* h以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
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- `5 n9 o5 e( f( y# }5 K5 Q# A" Ztvb now,tvbnow,bttvb梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。www.tvboxnow.com! H' o; b- e& {  S, x( u
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6 i& O6 j3 T& }1 f3 T' c李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。: Z+ g% M  `+ ~, g

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+ q& t; O4 |! I■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。tvb now,tvbnow,bttvb6 j# w9 G  i4 O; |- _+ o, a( m9 Q5 J

! r4 \& o, Z0 `5 M5 d" `www.tvboxnow.com糖仁街（尖沙嘴厚福街）公仔箱論壇( M  @+ h# M4 s2 k
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榴槤專家越做越大tvb now,tvbnow,bttvb' [$ X8 \" g0 [  ~
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■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y: X" n$ Y/ W& j# c. R# P

) |* Z' B7 G$ Jwww.tvboxnow.com甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 tvb now,tvbnow,bttvb# o: f- m' z* Z2 l) }8 K& L/ s

9 \; ]0 t5 R4 A3 k8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即撞木桶豆腐花$209 E5 V, w" D' x* K5 a: Q% [
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每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。
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4 K  ~4 X6 Z2 [5 j' w: ntvb now,tvbnow,bttvb芝麻豆腐西米露$20
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芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。
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龍眼甘露$25
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+ V2 e; I: P( s. Y% N: F! p- otvb now,tvbnow,bttvb以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 3 ?1 v& b# j* |2 f# S

+ e5 y$ s: @2 q1 a# Q6 ^www.tvboxnow.com榴槤奶凍$28www.tvboxnow.com  h5 v8 v' R! l" R

6 j  V; [. o8 i0 A# n以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。
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廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。公仔箱論壇( @' t* m( k7 O- U8 c) G

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廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。公仔箱論壇# N" ~# b3 P( f. E1 `# L' ?
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■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。5 U1 l9 Y9 {1 L' ^4 A3 ~& x+ T4 ^5 G

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& z  O4 m: ~$ Y0 C6 T■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。
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甜姨姨（天后清風街）www.tvboxnow.com6 t$ C5 R1 Z( c# `9 g$ V

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