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標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-21 11:46 AM 標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉www.tvboxnow.com9 B5 G# N7 I/ T7 q7 K
半斤公仔箱論壇, \$ n0 }6 A$ C- Z
沙參玉竹
各5錢tvb now,tvbnow,bttvb- @3 ?; u. @' S+ i& o; A/ F
蜜棗2粒
薑 2片www.tvboxnow.com! @5 |/ @( R7 g! Q6 L
陳皮 1/4片5 p( k2 K& D8 ^4 }& N
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨: M7 b+ Q: J8 n6 C6 m5 }
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb: X+ }/ O7 O0 k4 l% x4 r
備用          公仔箱論壇, Z; t6 t" |% q7 s. g
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d; @( u/ j) V
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用9 s* Q% `5 _# _: l
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥
潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb! t& U( S( |/ M4 d" H. j
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :www.tvboxnow.com8 X# S( [% Y5 l7 Y5 j- M- K
唐排骨 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D! z8 k/ r+ k
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩tvb now,tvbnow,bttvb! p: f4 C# h5 r
綠豆 4兩
蜜棗3粒
陳皮 1角, z/ A# }4 Z* G, a5 R
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件
生薏米
綠豆同洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K4 m4 C$ \/ d/ S+ B
      - 老黃瓜
生薏米0 V, t/ h' x6 r+ v5 `
綠豆
蜜棗
陳皮置煲內: v0 h/ s6 i+ j) G3 t" U
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕# L2 y6 p2 O, B' U
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯公仔箱論壇% a7 r$ T* P' Y8 N  c3 ]7 A
螺頭無花果白菜湯
材料 :2 R% ?, n" z3 L8 g$ u
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個4 [( l9 s3 g  W4 a+ D
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨tvb now,tvbnow,bttvb- T. F& R% t, j. G. Y" V( i
      - 瘦肉洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r# w( C  y& z  A3 r/ [
備用
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G/ ]. G7 F$ X. S  M/ g
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時www.tvboxnow.com6 g; Z' z" s; D, X  D: E  w
      - 加入白菜再煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r: J/ ~- c4 E6 e* C
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水tvb now,tvbnow,bttvb. j3 _6 W" O4 m
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u& R+ z& G4 [  A. A* c5 H
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。www.tvboxnow.com* o; l! F( L  k' G
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。& F/ @  b; r3 q. A0 d
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o( i! C3 {6 h
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。www.tvboxnow.com, Y6 p; ^! J: |
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb9 D) j3 b. T5 b$ ^1 D
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻% G. B2 Z, B1 q3 E6 v! o
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊# ?6 F, t( n" a, h. Q
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。公仔箱論壇0 z) @' }2 E  o  O* h
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯, |* k7 k# C; }& c
用料 : 冬瓜半斤www.tvboxnow.com% Q" k* c- z, O9 O  x
薏米1兩
荷葉半塊7 x- ?$ R* T/ c: C+ z7 n
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上tvb now,tvbnow,bttvb. Z  {0 z  P6 v% U
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可
功效 : 夏日保健袪濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g4 x  o  @1 n. ~/ N
葛根生魚湯tvb now,tvbnow,bttvb4 s, Y0 W9 ^' D4 q: l! u/ J  \
用料 : 葛根 3-4兩公仔箱論壇4 |: G* c' ~' Q% r6 C
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤7 L; F! v* W: S+ `5 C& A# ?0 o
生魚1條tvb now,tvbnow,bttvb& s+ `8 X$ Q  b1 n
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟tvb now,tvbnow,bttvb( @1 C! P3 w  M5 ?
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕8 ]& K! ~. k! v( i4 W9 Y
消暑袪濕湯0 [/ t0 x# K; S& `, b% L# X
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。tvb now,tvbnow,bttvb& P8 j" r3 |1 d5 D) e: t
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草公仔箱論壇0 T. b0 M- K; E1 Y8 o1 G5 q; C
黃豆各2兩! V9 M7 ~9 B7 Q, N  q% W' Q. L
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨公仔箱論壇* O, ?8 q+ w8 r6 c* p
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C: v, _4 S* ~/ m, `# f2 [
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾4 L5 ^% c, {9 c* j* S+ U# `0 D
即可飲用公仔箱論壇  d6 l" x/ x  e3 b% U( ]7 R9 j
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶www.tvboxnow.com+ v) F8 B+ l1 E
材料 : 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P' V& p- @' m* U+ _! X& k/ J& o' `
夏枯草各半兩公仔箱論壇/ q1 b5 o/ s& P! Y) S9 c
菊花 1/3兩
片糖 3/4片
做法 : - 金銀花
夏枯草www.tvboxnow.com& ?% [' X) \- m5 M6 n
菊花www.tvboxnow.com; e/ Q2 y8 u8 S: [2 P
用水略浸
         - 金銀花www.tvboxnow.com. M! M. T; W; Q9 i; D6 V
夏枯草1 E& u" v* K' \2 u
菊花
同放煲內公仔箱論壇* @8 G" k7 `, g3 w
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘  i* y2 L; L) \$ ~7 |& s; ?, K
下片糖番滾
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x- k& M! U) {& C
作用 : 消炎解毒公仔箱論壇; \& N6 X' O. ~' x. H
可治一般皮膚濕疹! t. `8 F( u  Q( ^8 m
熱痱
車前草薏米水tvb now,tvbnow,bttvb* `1 Y8 M4 }5 R1 @2 O
材料 : 鮮車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E. \4 F% J1 h  u( a$ s8 C/ D
半斤
生薏米 2兩www.tvboxnow.com( ^) V; Y2 R& {2 z% j) ]# M
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部/ k% X) j& J' a& L; t0 F& m
洗淨
生薏米洗淨. F8 _" c8 O2 m- }/ w
略浸: Z5 _! i) t# E! D
      - 車前草, H; [+ C% o: ]
薏米同放煲內
加8杯水煲滾公仔箱論壇) y% A# b$ l! w0 x: x1 }7 n6 o3 Z
      - 轉慢火煲1小時公仔箱論壇, Y, d- \( \. I6 O" ?8 o+ a
下冰糖調味公仔箱論壇( ?7 v! q7 k$ v4 h
即可飲用公仔箱論壇9 b* \" L  W0 q2 M
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕
消炎tvb now,tvbnow,bttvb: `. L) I# C* c5 Q7 w2 ]( `
利水tvb now,tvbnow,bttvb3 Y) a/ R7 b! L. o. M- O
紫草蓉茶% ^4 v9 F. m& u) A; U$ G$ w1 O
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, X; M  k  d. d' r
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb9 C, R2 o; e4 ~
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水tvb now,tvbnow,bttvb+ v. u4 \7 b3 o7 \
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎; ]4 \8 W/ g4 e7 ~8 l
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨公仔箱論壇& a! j7 e' b' |
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨www.tvboxnow.com! ]! M, r% ?- p% S" z& b
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯www.tvboxnow.com; O4 B/ |- {  O
煲滖tvb now,tvbnow,bttvb2 j/ `6 i. L+ b7 t( c
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用' {8 A  k  H- w( c! |- w
作用 : 治小孩出疹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O2 r; j6 P  S8 m1 [+ w
舒緩出疹時身體不適tvb now,tvbnow,bttvb, a0 K' n1 A5 g8 ]5 X+ W
紅米水公仔箱論壇" t6 |: m- g) q- H: {
材料 : 紅米 1量杯公仔箱論壇+ h& i, V( p) M
水 8杯www.tvboxnow.com- X8 G' J: ~8 f. Z# I  B* w" l) @
做法 : - 紅米洗淨2 c* R+ B0 S( U
加入水2杯浸3小時公仔箱論壇" X+ [0 m# ^1 z% A( J2 L
      - 紅米連浸米水傾入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, }1 V. I: f5 C+ \( r
加入清水6杯煲滾4 L! S% f+ B  H; X# u# t7 }7 d
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?! C* `* C. ?) [/ A& F
待暖公仔箱論壇# k0 l0 o: X* l3 e0 H3 C
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感www.tvboxnow.com% H& E  ?# M( o) x. g: f5 w0 @
改善脾胃公仔箱論壇3 `) Q6 F3 Q0 {
增強抵抗力公仔箱論壇7 E( `% B0 j' G$ v! m# s

秋冬湯水篇' A( Y5 }" ]5 [+ H5 r
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。公仔箱論壇* i$ x) D* p' y* z7 m
製法：tvb now,tvbnow,bttvb3 |: D- D: r' g: Y- o
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。www.tvboxnow.com( G- p/ z( |7 f' Z
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r  b4 ^% f# V, w6 {5 Z
養陰潤燥，主治大便秘結TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^- H- H  G* I) T4 o3 l% V
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）* c% w: O$ U. Z7 o. F' t  T
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。www.tvboxnow.com4 u1 u9 [5 R( a% V+ V" o
製法：公仔箱論壇& {5 N* y9 C1 r4 D
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：  }# a! U3 p: u  ~1 V! Z, Z
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服8 i' l, k% b# D& q  D" v$ y
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）5 N% d+ L& d9 V! [+ J6 i
用料：# Y$ w" `1 U3 s1 ~
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：www.tvboxnow.com' F  X0 F, J: i6 y
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。www.tvboxnow.com5 I5 A+ I1 b/ E' k1 E. R4 n7 P
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。5 _& A0 G% u5 f
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)公仔箱論壇' Q1 O, e; w9 W. G3 |( K
用料 : 北沙參 3錢$ h' m' G* @9 Z/ C* q) o4 I9 n
百合5錢7 }) j+ M$ R9 ?* e
麥冬5錢
蜜棗5粒www.tvboxnow.com2 y  O0 e& O/ d' f8 L- A) y
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k7 |  u! g: F+ _! I* S
功效 : 秋燥咽喉乾涸公仔箱論壇, A. m* u3 p% D
能補充水分公仔箱論壇( B$ }' k; z) d! g
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)www.tvboxnow.com' _, y* C& s( M9 V9 C7 d
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩www.tvboxnow.com' s# f3 d" u- P* _1 n8 p
蜜棗4粒公仔箱論壇2 _' y; X& b* x
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 I# a8 D& C# L6 d/ H
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲tvb now,tvbnow,bttvb0 ]6 c* o, ?9 T* d
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb, E8 G4 q* |3 E) m" m4 G
滋潤通便

作者: ghij187 時間: 2009-9-24 01:35 AM 標題: dhl快递

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