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標題: [食肆地點] A3和牛食足 4小時 送萬元嵯峨野放題 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-25 07:55 AM     標題: A3和牛食足 4小時 送萬元嵯峨野放題

日式放題向來受港人歡迎,晚市更經常大排長龍,就連日航酒店的嵯峨野亦加入戰團。主打高級和食,放題吃的盡是高檔次魚生,更有A3級數的佐賀和牛及煙韌的手打烏冬,餐廳現送出萬元放題晚餐 20位給《蘋果》讀者,食神駕到!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T+ w+ n1 r4 ]0 J$ U

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- Y( _' N0 _8 y0 F, h# v8 g  BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高檔和食高級食材 www.tvboxnow.com2 J: N9 o1 @' T6 c6 z7 o- i
香港日航酒店內的日本料理店嵯峨野主打高級和食,今次推出抵食放題,絕對沒有將貨就價,依然維持高水準,食物選擇約四十多款,包括刺身、壽司、手卷等,燒物種類豐富,還有大廚即席主理的鐵板燒,和日籍師傅即場手握壽司,風味十足。不得不試是每人可選一客的佐賀和牛薄燒,油份充足的A3級和牛,入口鬆化軟腍,油香十足,加上金菇同燒,更為爽口,油而不膩。另外還有爽滑的手打烏冬,以傳統煮法木魚熬製湯底,清中帶甜,倒於柔滑彈牙的烏冬麪條中同吃,口感煙韌香甜,回味無窮。
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佐賀和牛薄燒公仔箱論壇2 x" `/ {+ c; V% Q* V/ z
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選用 A3和牛,油份十足,入口鬆化、軟腍,捲金菇同燒,特別爽口。0 h% g4 {3 @; V

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日本傳統煮法的熱湯烏冬,湯底以木魚花加入葱花來熬,清中帶甜,手打烏冬煙韌柔滑,入口帶嚼勁。
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* b: t4 C0 t) Q. N- Fwww.tvboxnow.com燒銀鱈魚tvb now,tvbnow,bttvb) k: g$ o' |# t. f( T# X
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銀鱈魚先用西京麪豉醃足四天,至完全入味後再燒,外層帶脆,魚味香甜。
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蒲燒鰻魚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m7 H4 |& l$ n7 h2 L
       
# Q# T- }* T. C) a+ ^  oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚先蘸上秘調醬汁後燒,皮脆肉鮮,甜味在口中久久不散。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c1 c" L# f8 y: s; B
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手握壽司www.tvboxnow.com& f5 ^, Y6 S$ b0 q
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推介清甜的鱲魚、鮮味的章紅魚、肥美的吞拿魚、豐腴的三文魚等。 www.tvboxnow.com) K6 \' V1 c& E6 j
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滑蛋豬扒飯
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* L  Y2 u: w. P$ ?7 v公仔箱論壇豬扒煎得外層鬆脆,肉汁充足,淋上熱辣辣的蛋漿,香滑帶蛋香。 tvb now,tvbnow,bttvb5 }* ?! X2 ?9 c( X5 R# Y* G$ i

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; a' p5 r& D  O嵯峨野(尖東麼地道香港日航酒店)! y) T2 g8 R: k8 [
時間︰逢星期日及公眾假期 6pm-10:30pm公仔箱論壇* N7 T/ l: h$ q( L
收費︰成人$538、 3-12歲小童$318(另加一)
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. G5 `6 L- s! g4 r" V公仔箱論壇$168刺身燒物過百款吉壽一向人氣高企,食物選擇逾百多款,刺身都有12款︰甜蝦、貝柱、三文魚及吞拿魚等,記者推介厚切劍魚腩,入口鮮甜,啖啖魚香嫩肉。壽司亦多達14款,連火炙牛肉、池魚都有。還有秘製海鮮醬焗青口,鮮味提升,還有惹味的和風牛仔骨,具咬口的串燒牛舌、香辣的七味燒雞腎。放題設不同時段優惠價,特價時段食物與正價完全相同,相當抵食。
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燒物公仔箱論壇; b0 e  R2 k) X" z% i
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必試秘製的焗青口惹味鮮甜,還有七味燒雞腎、鹽燒海蝦、串燒牛舌、和風牛仔骨,均風味十足。 公仔箱論壇6 S7 I; B& _4 q3 D

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/ ]+ U4 S7 B: K/ e. pwww.tvboxnow.com必試啖啖肉貝柱和鮮味甜蝦,還有螺片、希靈魚、劍魚腩、吞拿魚、章紅魚、醋鯖魚。
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虎蝦外脆內鮮,茄子、南瓜、香菇則口味清新。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r# }) s. d  [0 O5 @, `& D( G

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吉壽日本料理(中環威靈頓街The Loop)
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4 [  V8 \1 W/ l0 \www.tvboxnow.com$178任食幾十蚊隻花竹蝦人氣店燒魂屋主打串燒放題,選用貴價海產,包括以彈牙爽口、肉味鮮甜的花竹蝦做串燒,老闆指花竹蝦不能飼養,來貨少,野生海蝦肉質富彈性又鮮味,市面賣幾十元一隻,以此作放題食材,簡直不計成本。還有M9和牛串燒,肉質軟腍鬆化,啖啖油香;澳洲羊仔肉羶味不重,肉味十足。用料靚,製法亦花心機,為免雪花牛的油香流失,以人手邊扭邊串起牛肉,捲成一圈圈,使油香滲透肉間,美味無比。
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花竹蝦市價幾十元一隻,肉質爽彈,鮮甜多汁。 tvb now,tvbnow,bttvb- C& R* X& e; {; a

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用料新鮮,推介吞拿魚、章紅魚及希靈魚等。
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# L" _+ Q0 M7 }  n/ R7 w% r燒魂屋(紅磡庇利街)
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