標題: [食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-26 05:56 AM     標題: 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！4 r. R5 e3 s# E6 \; f
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德國熱狗腸加蔬菜無乾口
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■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。
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BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。
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) ^9 M3 b8 c2 k' |/ m- z, g' `tvb now,tvbnow,bttvbCheese’ n Chilli$27www.tvboxnow.com8 \5 W; E. U1 _' d4 h  @5 C  a, N
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法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。tvb now,tvbnow,bttvb- L( V& t0 v& A$ K+ D

6 ~' x  A% B: xtvb now,tvbnow,bttvbCheese Curry$27公仔箱論壇  [9 e# Q4 R( A  M$ U9 N
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蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。/ X' R) l- A9 C% j/ f2 Y

! n3 E* e2 b. K4 H: t# F3 vwww.tvboxnow.com蘇寶力腸杯$28       
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/ Z5 b3 ~8 t) \9 c公仔箱論壇肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。
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Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。6 ^: K* E5 {2 d5 y$ o0 }, G
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9 l- M, s! Q! rwww.tvboxnow.comBitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)
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$6平絕銅鑼灣
# D, B9 H1 R- v# v7 S" G" A4 I  W公仔箱論壇為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」
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5 c( S6 O; M& ]6 }. t3 \4 Dwww.tvboxnow.com熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）tvb now,tvbnow,bttvb$ s  _+ k  n) W
       
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瑞士肉丸杯$9
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5 j7 _, b. W* m# s" A公仔箱論壇肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。/ U0 i2 J9 O4 {% f/ P8 u; j
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宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }! w: L7 B5 U; ]

9 ~6 \* E2 p& ?7 N: v  x* {30多年老字號睇波必食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y% r' {# H! K. F* }: F; V
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■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。
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* V- D# t0 {- e# m8 s& N+ R5 P$ rwww.tvboxnow.com對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。www.tvboxnow.com; m, U  c% u9 v* U% P) ?
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熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）
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2 g% I+ `9 H/ J4 w4 j# _' ftvb now,tvbnow,bttvb炸雞髀$11       
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雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。
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■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~$ O. F8 Z$ m7 K1 N5 V9 E. ^

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& S. k' `* F* W0 ?" I/ w. N/ |  f■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。
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■自家製 麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。& I3 q# x. K( }! d, o
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! w1 W0 L+ M0 J5 O9 B5 o1 }" _www.tvboxnow.com■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
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  @' i8 x0 R$ {& C3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)
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5 ?/ {, S0 s2 |7 _( h- |美國混醬貴價腸慳$10 ! Y. d: y% ~% G, M9 B

# b& _" m' V% J7 {- M公仔箱論壇■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。
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漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。 公仔箱論壇5 m; o7 y8 s* J* Y# v, M' [" }6 x

( h2 w/ \" a4 z" P- A) }% _  j/ L4 Lwww.tvboxnow.com辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）. H$ q4 P; {7 s% y  u  I
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脆皮炸腸腸$25       
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8 K0 T6 v' c2 P. [( X% H, J, utvb now,tvbnow,bttvb用發粉包住自選口味美國 Johnsonville牌腸，炸得脆身鬆化。tvb now,tvbnow,bttvb" ]! f5 R6 S9 h  R+ [1 U
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作者: benny11679    時間: 2009-11-27 01:09 PM

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