標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！公仔箱論壇3 f& o4 X7 |4 g& H2 W7 w! Q/ O% u6 Z
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8 c# Q3 w; q/ g3 k- M公仔箱論壇註：五粒●為最高分
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最濃味人氣魚蛋王www.tvboxnow.com7 p# U) V4 o* A8 s* j! ]2 g
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. [9 o  w7 |0 @/ C3 d4 \  q" C位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。公仔箱論壇) d8 ^% n8 J; O0 K# N
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蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）
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味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。www.tvboxnow.com' l4 W, O+ m/ \) k
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勁辣蒜香魚蛋$6/串www.tvboxnow.com3 Y# Z. Z9 h2 Z9 |8 w+ ^+ p% |* ?
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b! \( ^) C# p- S! M

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3 B$ K7 l; J7 W. @; [  K4 Swww.tvboxnow.com幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。公仔箱論壇8 ?, K' Y+ M4 |# A; D
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Aki
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好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f7 p. a% \& t' u9 F) u, E

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佳記小食：登打士街
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# w% T1 O/ h. c) f1 j公仔箱論壇最多粒碗裝無滴汁
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台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。3 Y* i- p4 D9 d& E8 k' m( l

, A8 h( W3 I) D  ?3 u7 Q' i' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）www.tvboxnow.com. o/ v* _+ W5 Y7 z+ M" G) {

) ]. k4 m1 M+ }1 O! ~" \9 E味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z, \2 u! I! H2 h

3 Y. H8 C0 [; y0 k9 c* Fwww.tvboxnow.com辣味魚蛋$8（ 10粒）www.tvboxnow.com4 }' ?/ K7 E1 f/ K
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1 H  s) c6 e) s2 ]4 q6 a# I5 Stvb now,tvbnow,bttvb評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。 / p/ K; `0 z& t

3 ?9 k8 i9 D1 h2 {* E! R' t* t" ]黃先生6 B, Q" E+ j/ e3 |; P7 k; U6 K& P8 F

5 _( c% ?* ^+ Z. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。www.tvboxnow.com3 v+ x3 l3 L. m' O
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陳小姐
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- f( ]8 d  g9 Rtvb now,tvbnow,bttvb味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。
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6 P5 w4 d# p  q) a4 e台式地道美食：山東街
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& n- Q' [9 a. r) F) `tvb now,tvbnow,bttvb最香辣抵食飛仔魚蛋公仔箱論壇: [% z. H3 e8 ^( `4 c8 y
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/ \/ Y, G  U# C' f魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C' ^2 }- d% W* |. b7 {) W; \
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）
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. Q1 M0 }4 y( Z' x1 U& T6 [味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。tvb now,tvbnow,bttvb6 i$ |) l; \3 T7 g

' v8 ?9 ^1 J8 [2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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2 D2 j" Z7 Z- j$ N/ \; c2 [; K, O& M評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
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& X: P1 k( k6 L2 a0 {$ I公仔箱論壇凌先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f# ]8 t& X! T' W1 g& l% X
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感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。
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何先生
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味道可以，都有辣味，路過都會食。
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2 J, |& L% T  C" w3 n/ m! _tvb now,tvbnow,bttvb文記小食：亞皆老街
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  H# ]8 f$ Q# I  T最彈牙新人王好口感  _, X6 I' W2 Y6 i) e

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位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）
" I( C. W1 e: K6 H& J+ h- Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 i6 g- X! t5 l
味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
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! V4 ^. k  |; F# U, u1 d' C公仔箱論壇林小姐
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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。4 T8 p- C0 \' t7 w) y
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馮先生
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經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。
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茗茶果汁小食：西洋菜街
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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