標題: [美食介紹] 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-12-14 06:06 AM     標題: 旺角最誘味魚蛋檔　又大又彈

港式魚蛋是街頭小食永遠的人氣王!無論近年面對多少各國小食挑戰，人氣依然不減。每逢路過旺角，總想篤兩串止心癮。今日一於踩落旺角，靠把口測試四個人氣魚蛋檔的招牌魚蛋！
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註：五粒●為最高分
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最濃味人氣魚蛋王
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7 D% i9 f( g9 K9 A位於有食街之稱的登打士街與步行街西洋菜南街交界、家樂坊對面的佳記小食，任何時候都人頭湧湧，採訪當天所見，店前圍滿拎住佳記小食的人，就連鄰舖的門口亦遭「強佔」。招牌小食有五香牛雜和串燒魷魚鬚，不少人路經佳記都必掃兩串。但眾多小食中，蒜香魚蛋才最令人驚喜。這裏魚蛋分蒜香和勁辣，兩鍋湯底顏色分明，不像其他店兩種湯底一個模樣分不出顏色。蒜香魚蛋咬下去，沒有死實感覺，但質感不薄身，煮得夠入味，魚味夠濃，帶淡淡胡椒香味。勁辣魚蛋，味道先是甜甜的，辣味夠但不嗆喉，不愧是 MK人氣小食檔。www.tvboxnow.com+ y/ {1 I9 r) \1 d
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蒜香魚蛋$6/串（每串 6粒，平均每粒$1）* }* i! ~: P: |* p3 [% O1 A! t/ p
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味道：●●●●●最好味彈牙：●●●●大小：●●●●●最大粒評口感好，不霉也不實又彈牙，魚味濃，慢慢滲出胡椒和香料味，味道最濃郁。tvb now,tvbnow,bttvb& G+ e  T; E4 m

0 d, n. X+ K/ K: a1 }" T" M. u1 d3 I( g勁辣蒜香魚蛋$6/串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C9 ^6 X0 m/ R: p' S. U7 c4 S7 }
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評辣味溫和，不會死辣，甜味跟香辣味平衡得好。 www.tvboxnow.com3 I: W: X8 k( J& Z4 w9 @- S
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Ruby       
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' w( o: D, S$ h. O9 {7 p3 ]: rtvb now,tvbnow,bttvb幾彈牙，無咩味，加甜醬好食啲。www.tvboxnow.com" X2 g, j; e3 ~# _0 Y6 q

' q; @, s8 Q1 }8 jtvb now,tvbnow,bttvbAki公仔箱論壇9 j  e" W/ w* a5 ?2 N- F

/ p; m9 U" v1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好像煮過久了，發脹了，我覺得味道 OK。
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  S0 S8 X3 e, ~www.tvboxnow.com佳記小食：登打士街www.tvboxnow.com/ Q5 ^& z1 Q4 M5 B) }6 ^  R5 @& p

7 r; ~) L' p; P1 |* F最多粒碗裝無滴汁
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) g8 i7 ?) B1 h: m台式地道美食門口經常大排長龍，人人都拎住杯珍珠奶茶企喺度飲。這裏除了有數十款台式飲品，還有台灣蜜糖腸、沙嗲四寶丸等小吃，亦有港式魚蛋賣。魚蛋入口感覺與食慣港式的稍有點不同。看似軟腍，沒有給湯底久浸而上色，咬下去才知實淨無比，喜歡有很重口感的人必試。入口味道也不錯，帶甜甜魚香味。而且是以膠碗盛着魚蛋，方便又不怕醬汁滴到衫褲都係。tvb now,tvbnow,bttvb' ^6 |; A+ d/ P* `8 ~
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魚蛋$8/碗（每碗 10粒，平均每粒$0.8）
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1 w" t% Y1 G% `! c4 v味道：●●●●彈牙：●●大小：●●●評外表似軟，質感卻硬淨，味道帶甜，有淡淡魚香。
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/ W- ?+ N* l' V$ ]. L4 M: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味魚蛋$8（ 10粒）www.tvboxnow.com. f+ I& R) f# A4 O$ t- |
                               
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8 J2 J7 x+ ~: V( l: l5 c, l/ {公仔箱論壇評濃烈辣味源自紅油，感覺嗆喉，蓋過魚蛋味道。
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5 s( q/ ^$ g; z; h3 P! w黃先生
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魚蛋裏面較硬，無咁軟，都幾好食，魚味夠。; z+ d4 P  z, e9 Y* u5 _+ D1 w7 B
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陳小姐tvb now,tvbnow,bttvb& N" h/ i. g- o1 N& ?3 ~
       
/ g* f9 _, U8 _9 y+ v0 wwww.tvboxnow.com味道淡咗啲，咖喱味濃啲更好，口感都 OK，夠彈牙。公仔箱論壇5 W' a+ S% T& l" _' p5 W2 a
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, q8 o+ v: E- f  {1 L9 G台式地道美食：山東街 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 E' U7 K3 _. B. L2 t

7 Y/ w9 p/ z. h2 d. n8 G' I0 j) @, s+ ^www.tvboxnow.com最香辣抵食飛仔魚蛋www.tvboxnow.com8 Q# l- U% u4 l: j

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6 i( s/ w, O( W/ o: C0 u" E/ d公仔箱論壇魚蛋檔大都「有辣有不辣」，文記卻只賣辣，並且靠招牌勁辣魚蛋在旺角取得江湖地位。魚蛋一串$6，建議買兩串$8最抵食，除開$4串，平絕旺角。小辣的辣味算明顯，辣而不太鹹，有辣椒油感覺；大辣味道霸道，初入口有點嗆，但越食越惹味。位於先達旁，人氣自然爆燈，文記更採用賣飛仔形式，付錢後取飛再排隊攞食物，唔怕因為太多人，畀了錢都無記認。* V, W; B; I& L5 [' z
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小辣魚蛋$6/串、$8/兩串（每串 5粒，平均每粒$1.2）tvb now,tvbnow,bttvb7 H7 G& {- L4 J* ^- [# o+ h
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味道：●●●●彈牙：●●●大小：●●評小辣辣味明顯，味道不算鹹，香辣感覺不俗。tvb now,tvbnow,bttvb# A0 @/ e/ D: k* u
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大辣魚蛋$6/串、$8兩串
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評辣味霸道，初有點嗆喉，但越食越惹味。
8 _( |$ h7 e; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: u  H9 u7 U) z+ e! M$ i, i凌先生tvb now,tvbnow,bttvb2 W) b5 t7 L; `
       
% o0 g' h' L6 n感覺上魚味濃些，幾有口感，但太辣。9 e* |6 c. z9 c4 ?, k+ E& r
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何先生+ A- }& X+ h' H! v
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味道可以，都有辣味，路過都會食。
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2 {7 t" s1 m4 \1 q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文記小食：亞皆老街
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最彈牙新人王好口感公仔箱論壇* g- r9 x4 p. R: [& o/ f9 s* {  G& f

0 D9 D% ]6 _7 ^/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L% Z% K& _9 R! k6 r1 ~6 s
位於西洋菜街與山東街交界的茗茶，名字很台式，主打卻不是今年大熱的台茶，而是港式街頭小食。除了鮮榨果汁和沙冰，大熱有煎釀三寶和炸大腸，還有雞蛋仔和格仔餅。這裏的魚蛋魚味雖然不明顯，咬落有啲粉糯感，但勝在口感很好，體積又唔算細。茗茶論年資雖不及文記這老大哥，但以人氣而論，絕對稱得上新人王。
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蛋$7/串（每串 7粒，平均每粒$1）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U" {7 |$ H0 G& h: `' y+ K5 ?* T* ^

7 c! W, R7 R( l味道：●●●彈牙：●●●●●大小：●●●●評質感超彈有咬口，越慢慢越吃出魚味，香味不算明顯。
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林小姐
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我同事說這邊東西好吃，就來試一下，味道還行。公仔箱論壇, _2 \- m' z9 }7 m7 ~. b, E

+ a, z9 Y9 I' H  pwww.tvboxnow.com馮先生TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R4 k& ?8 O  P4 k. x
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經常食，幾彈牙。辣味 OK，我受得辣，再辣啲仲好。 www.tvboxnow.com7 M: W$ l* q  r% y' q9 H6 W9 ^4 ^5 R
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" `$ E9 i& C4 L* U3 H: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茗茶果汁小食：西洋菜街
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作者: tvbckbt    時間: 2009-12-15 06:48 PM

有口福

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