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標題: [食肆地點] 荔枝柴煙薰 燒臘倍惹味 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-1-30 07:42 AM     標題: 荔枝柴煙薰 燒臘倍惹味

假日跟家人朋友驅車到元朗郊外一帶遊車河,返回市區前想先拜祭五臟廟,但又怕元朗區的食肆,客人多得擠不進去?那不如改到屯門的喜喜中國廚房,其中最要一試的菜式,便是他們獨有的荔枝柴燒臘,口感不錯外,荔枝柴的煙薰香味,更可把惹味程度立時升溫。
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荔枝柴燒臘+ X/ \4 L: n; B! ]* ^
蜜汁叉燒跟燒腩仔,雖然在坊間的燒臘店很容易購買得到,好像沒甚麼特別可言,但在此為大家介紹的,當然有其過人之處,皆因店方所售賣的燒臘全利用特別的方法燒製。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `; m) P/ Z( r8 V  o& C
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叉燒選用豬隻中最滑溜的一字梅,燒腩則利用新鮮的挑骨腩,塗上自家秘製的醬汁後,便會放進荔枝柴的爐中燒烤。肉質爽腍是最大賣點,荔枝柴的煙薰香味,也慢慢在肉中散發出來,那種特別的口感,在別的店鋪難以品嚐得到。
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6 B. ^) y/ X: R" D8 J# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$78(例牌)魚腐鮮枝竹鯪魚球煲www.tvboxnow.com# V8 V. s( t- W3 F
鮮味的魚湯,散發着陣陣魚香才會令人食指大動。正因如此,眼前一道魚腐鮮枝竹鯪魚球煲便利用九肚魚、豬骨、雞腳及芹菜等配料一同煲約三小時,待之變成奶白色,便會加入鮮腐竹、魚雲跟新鮮的鯪魚球。7 a' v* D2 ?( X* X9 C9 n

+ L& o$ f3 K* ?8 J# V$ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。害怕魚腥味的朋友,面對它也可大啖大啖的喝下去,因為只會聞到魚的香味,爽腍的鯪魚球跟鮮腐竹也滲透了魚香,食指要大動嗎?沒難度呢!
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& A7 J: n0 j- n1 L' P4 I$68客家梅菜扣肉tvb now,tvbnow,bttvb# n) F3 y! T- P! j' a: z7 k1 {
一味看似普通至極的客家梅菜扣肉,原來是廚師精心炮製,而選料更屬頂級之列。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. p9 v! K2 e) {" w# T

4 @; [# S' S' ]% fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份屬主要材料的梅菜,選用來自惠洲的梅菜心,配合新鮮兼為半肥瘦的五花腩,烹調前會先將五花腩放落油鑊中輕炸,然後再啤水,接?會加入梅菜一起蒸便大功告成。食落不但可以感受到扣肉本身的爽滑彈牙感覺,亦因為梅菜的香味已滲進肉中,那種香甜的感覺,實難以用筆墨去形容。tvb now,tvbnow,bttvb7 g. A$ k# ?, G/ o( Q7 e5 {* n

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●店內有卡位之外,大廳頂端還掛有水晶燈,裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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6 z0 p9 I' h# g- m: U路線
' t* G3 I' g% U/ J$ r  J7 X8 f屯門公路往屯門方向至20A出口(新墟)離開,上橋燈位左轉屯興路,落橋後燈位左轉屯門鄉事會路,靠右直駛至萬能閣對開,燈位右轉海榮路,靠右燈位右轉恆富街,燈位左轉恆貴街駛入停車場。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {8 G1 |: `! h% o* l

9 `: f/ f; P  W3 Q7 F4 C7 c3 d$ x公仔箱論壇泊車公仔箱論壇, o  G7 ]/ x) Q3 c
可停泊在屯門中央廣場停車場,每小時收費$6,另在喜喜中國廚房作任何消費,皆可享一小時免費泊車。
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喜喜中國廚房
& j* ], I% N# n9 R3 _( s2 ^tvb now,tvbnow,bttvb營業時間
; v, A3 J% @3 v星期一至五:10:30am至11:30pm
: d' }+ a" \6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。星期六、日及公眾假期:8:30am至11:30pm
2 {/ N: ?/ W+ V; ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:屯門海榮路屯門中央廣場一樓tvb now,tvbnow,bttvb9 \* H! Z4 T  N- ^; N
註:須收加一服務費,可接受現金及各主要信用卡。www.tvboxnow.com/ P* z" L" p& f! {
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2 R) R* t& j# _! L9 F: ewww.tvboxnow.com荔枝柴燒臘tvb now,tvbnow,bttvb8 e# R( N8 H+ i# G3 E; |8 B& U. @
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喜喜中國廚房 營業時間 星期一至五:10:30am至11:30pm 星期六、日及公眾假期:8:30am至11:30pm 電話:2441 0313 地址:屯門海榮路22號屯門中央廣場一樓 註:須收加一服務費,可接受現金及各主要信用卡。
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D  X* _9 t8 O* I4 E
●店內有卡位之外,大廳頂端還掛有水晶燈,裝潢跟五星級酒店不遑多讓。
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作者: lachichi    時間: 2010-1-30 12:46 PM

Seems very nice & taste good.




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