標題: [食肆地點] 葵芳星光小店　嘉欣慧敏愛金蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-1-31 05:53 AM     標題: 葵芳星光小店　嘉欣慧敏愛金蝦

葵芳不若中環，無甚麼名店可逛，然而區內食肆林立，間間身懷絕技，隱身於街巷一角小店更連大美人李嘉欣、周慧敏等都慕名而來，為的是一尾尾的惹味黃金蝦和香辣胡椒大蜆湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T& B- `6 P+ y% a

- z) g5 Y. ^8 |% K9 P每枱必點大蜆湯
2 D8 P4 r- T. \+ r  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於葵芳的金潮小廚，由陳氏一家以家庭式經營，小店由舊舖的橫街至去年底搬到小商場內新舖都好，位置並不見得方便就腳，卻吸引不少明星幫襯，周慧敏、李嘉欣、伍詠薇、周汶錡、周麗淇、詹瑞文、吳浩康等等，可謂星光熠熠。周慧敏和伍姑娘更是常客，不時來開飯，例叫黃金蝦和大蜆湯。舊舖時，周麗淇更鍾情地差不多每星期光顧一次以滿足口慾！要數星光菜式，必數兩大招牌菜黃金蝦及胡椒大蜆湯；由於老闆陳生曾從事舊式茶樓生意，與不少供應商及檔主關係好，能取得新鮮靚貨，以新鮮草蝦烹調的黃金蝦，晚市時差不多每桌必叫，嚴選靚鹹蛋取其黃炮製，入口鹹香惹味，佐酒下飯都得。胡椒大蜆湯的大蜆其實是大花甲，隻隻肥美鮮甜，加入以豬骨、老雞、胡椒等熬足八個鐘的上湯，香辛味鮮，寒冬來一碗，暖笠笠，超滿足！難怪高峯時售過百鍋，由於小店長旺，周末例必要訂位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H- g) i$ h' E$ Q! S  Q( @: Z
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招牌黃金蝦$60       
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9 v. q- S4 X! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每日賣足三四十斤鮮蝦，鮮蝦處理後再以鹹蛋黃炒香，外香內軟，口感鮮明。2.鮮蝦每日人手處理，去掉頭、腳及內臟。
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7 l9 f6 e1 x6 s  Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ ^+ p- v& g) X
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, |# J8 }7 {; Y$ T2 I8 Pwww.tvboxnow.com胡椒大蜆湯$48        www.tvboxnow.com1 g0 J% f- x+ q! i' Y1 b4 R' [
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以東南亞白胡椒炮製的大蜆湯，以砂鍋原鍋上桌，單是喝口熬足 8小時的湯頭已夠抵，更何況一客都有十多隻肥美花甲，超抵！www.tvboxnow.com4 I9 I" Y0 e! M, S

% a9 \6 L! r& P* W* [& [- u5 v3 _金潮一口牛$98        $ b# W. D  j6 B
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金潮用的是安格斯牛，師傅話全是自家起筋切件再醃過夜，食時以大火煎香封汁，再以自製燒汁烹調，肉嫩香濃，下飯最好。
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4 i# O1 ?0 n8 o$ t# B食客話! ?3 U( o. ~3 p* k) V' V6 ^1 n9 O
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梁生梁太每星期都會來一次，炒粉 麪都是即叫即炒，加上食物有鑊氣，好味！
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3 m  ]1 Y2 S& mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s2 C6 O+ v& @! Q1 z' @7 Q9 s
歐生每星期均會來，這裏份量足，小炒有鑊氣，唔少食物都好味。
" C3 y% i3 U9 |3 p; D1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 j* ]/ Y7 ^% s& d0 f. A2 P
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■周慧敏是常客，自己忙都叫助手買外賣。& `( Q/ g/ ^% ~- e* Q

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% I* E0 E0 {! Y■李嘉欣也走來街坊小店食黃金蝦和大蜆湯。www.tvboxnow.com, X- a9 }' X8 a3 f
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■周汶錡麗淇姊妹都是大蜆湯 fans。
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■舊舖時周麗淇更差不多每星期都光顧一次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J1 G8 s+ @- R4 D* C( A) U* p
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" D& \) q/ n$ q- f/ Z# n) \5 _www.tvboxnow.com金潮小廚 (葵芳榮芳路恆景花園商場地下) www.tvboxnow.com- i& @1 Q* `, j% E& w0 _% `
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$32魚鰾泡米線泡湯鮮甜
) a* Z0 G" p8 K; \; [& m新穎以泡飯及泡米線為主打，可知其用作「泡」的湯底極有信心，以金華火腿骨、老雞、豬骨等熬足三四個鐘的濃郁湯底，無論配飯或米線，均能吃出湯的鮮甜，加上泡飯、泡米線均以大碗上，一碗起碼有兩三個飯碗吧，一個女孩子很難吃得完。更重要是用料新鮮，大多是由街市來貨，蠔仔、魚鰾、斑片都吃得出新鮮貨色，當日原想拍攝其招牌之一的至尊牛肉肉碎泡飯，由於採用的安格斯牛來貨不佳，寧願放棄也不要推出，可見對品質相當有堅持。記緊要帶手帕，事關湯底熱辣辣，越吃越過癮，汗更越出越多，免失禮當然要快快手抹汗喇！0 ~- ?0 h! h1 `6 u$ C; E! i

# R$ w( i: X$ K! @+ _! k! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚鰾肉碎泡米線$32       
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少見以新鮮魚鰾作泡米線，上湯鮮香，配半肥瘦肉碎口感甚豐。1 e( Y# C) r+ _) W$ n7 ?

  _: m/ O* ^5 p! b  N公仔箱論壇2.蠔仔肉碎泡飯$30       
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新鮮蠔仔粒粒飽滿，肉汁豐腴，加上芹菜冬菜，鮮香味美。
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3.斑片肉碎泡飯$32       
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. Z. z5 |# ?8 I7 ?www.tvboxnow.com魚柳肉質厚實非雪藏貨，吃得出鮮甜，湯頭令魚鮮味更突出。www.tvboxnow.com2 w7 e- q0 y# |/ h' K$ h9 w/ H2 x

5 h+ K5 ^' g$ o6 B, o0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 R1 w' U  r( e: P5 u公仔箱論壇新穎茶餐廳 (葵芳盛芳街勝華大廈地下)
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$ z4 U0 E* V) K5 Bwww.tvboxnow.com$15大塊豬扒碗仔飯由兩個大男孩經營的小廚獅極人氣，大多是學生及OL，皆因夠「抵」！$11起一碗飯，份量足一碗白飯，還要用上日本珍珠米！更有七款汁醬揀，包括最受歡迎的鮮番茄汁、意式肉醬、南瓜忌廉汁、白菌燒汁、忌廉白汁、粟米、洋葱汁及沙嗲牛肉汁。配搭可選中式珍珠米或天使麪，小的不夠就來個大的足兩碗飯份量，都不過$14，難怪日賣過二百個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U% @7 A% e* L+ w. a( X6 a0 ^
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1.豬扒鮮番茄飯$15       
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新鮮豬扒自家醃製，大大塊煎香後肉汁豐，甘笋鮮茄熬的醬汁茄味濃。
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. {+ \- d( {8 W  R公仔箱論壇2.蟹柳南瓜忌廉天使麪$11        公仔箱論壇! m1 o) |0 v  ~- J

& v9 B6 G$ c$ u( F# F. r公仔箱論壇蟹柳是現貨，最正是貴價日本南瓜加秘製上湯熬成的醬汁，南瓜味濃。  h: S3 R$ |) l6 J' K: F3 e% u
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3.自家製七色醬汁，全以新鮮材料製作。
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小廚獅新派速食專門店 (葵芳葵涌廣場)
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作者: havreyl    時間: 2010-1-31 07:29 AM

thank you for sharing

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作者: 鮮奶球    時間: 2010-1-31 08:10 AM

本帖最後由 鮮奶球 於 2010-1-31 08:29 AM 編輯
6 P2 S4 Q3 @/ d公仔箱論壇www.tvboxnow.com5 [4 O3 m8 C+ l9 D( T
thanks for sharing公仔箱論壇% n" A: {! D6 B3 [0 i0 {
最唔鐘意呢d位置# i$ K/ k( L: ?" a
出泥食野,最重要係環境,氣氛,呢d密質質甘,幾好味都可能食而不知其味
# a, z& Y) e! m4 Q4 f公仔箱論壇d卡位,真係唔卡好過卡,卡得果一半,最攞命,仲要係三角形,坐都坐得唔舒服,
" k/ ^( u6 r% l: g, n# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呢d卡位ge設計,原意係唔想d客坐咁耐,不过,d客坐呢d ge卡位,佢地亦唔荒坐得耐,
+ S+ z1 G' V8 a6 X1 rtvb now,tvbnow,bttvb出泥食野,徐左好食,豪唔豪華都唔緊要,但起碼,都要坐得舒服,位置....要有少少ge距離、空間,. Y2 x7 o3 v3 L+ V$ h! U$ @
如果,出泥食野位置唔舒適ge話,什至乎,仲差過係屋企ge,咁做咩要出泥食野先？！

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作者: msharo    時間: 2010-2-9 02:03 AM

街坊食肆嘛, 不要那麼多要求啦!!好食就算啦!!!

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作者: 鮮奶球    時間: 2010-2-9 05:11 PM

兩睇la,如果一心出泥食野甘梗係選擇d自已鐘意ge環境la,tvb now,tvbnow,bttvb' R3 y: o$ Y8 X
如果係行行吓街突然好肚餓ge,果度d地方又唔係有太多ge選擇,
  S' A  K! R. Y$ {2 o$ I) H公仔箱論壇又要計番bugget,甘梗係要將就la,尤其是你所講ge街坊食肆都係甘上下ge格局,
  J- R! E4 q9 O  Q) p有d地方你洗左$又未必好食,都係睇番你到時ge mood係点......如果果時冇咩心情,! P; b  M5 _& S) H# j2 C
咪求求其其囉

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作者: kimmi8k    時間: 2010-2-12 03:39 AM

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