標題: [美食介紹] 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡：鸡蛋汉堡[16P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-17 12:33 AM     標題: 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡：鸡蛋汉堡[16P]

不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。tvb now,tvbnow,bttvb  X( W6 ~. G- m" U$ f. \. S; A% C

3 j7 ?" Z1 U$ Y* }2 h4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
+ f7 }, Z6 \: Z( j1 d' R; G( q6 x公仔箱論壇嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜公仔箱論壇! h# M# k; N) P! |5 r4 U, K' D
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先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。
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5 Z1 p1 U' R+ K3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加点盐和胡椒粉调味- T- O- ^2 w8 v5 x4 s/ D0 D

5 u2 F) [" w; E用小铲子把鸡蛋打散www.tvboxnow.com7 ~8 J1 L8 U- i8 {: }) C5 i: t& E  h

' z4 {( W* T5 }3 \6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两个小铲子抓点肉，压扁
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放在鸡蛋上，再加入一点葱花
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* S9 a+ ~, A2 k! I# m4 Kwww.tvboxnow.com稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，! z2 @/ s6 D. ?% X! \0 z  t9 |

# v, a. k5 G3 h  ^+ ]& r公仔箱論壇下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。
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3 k- V# P. [, P1 Q/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。
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同样的，把面糊也是煎一煎tvb now,tvbnow,bttvb( {5 y0 \/ ?2 F* a1 \
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煎好的面糊层
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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. s8 M  \9 W/ C# L& ], Q汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。
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嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊tvb now,tvbnow,bttvb8 y) _" ?4 E5 R/ f" F
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作者: flywoo    時間: 2010-4-18 01:25 PM

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