標題: [美食介紹] 油豆腐镶肉 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-26 02:46 AM     標題: 油豆腐镶肉


, T2 i* ]; j/ J( Y6 _$ ^【原料】
& [( ]9 t& t% G' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐500克，绞肉250克，葱15克，酱油10克，香油3克，淀粉、水、糖各5克，精盐5克，味精、胡椒粉各1克，油80克。
  n- S0 f/ }; P【制作过程】
$ g+ u$ K6 |8 w( s2 ]4 d7 I公仔箱論壇1、绞肉拌入精盐、酱油、淀粉拌匀待用；  C4 b3 F+ l9 k& {9 N9 }
2、油豆腐用开水略泡软，用清水洗净挤去水分，挖一个洞塞入绞肉，都镶好待用；% }2 u5 [. G0 D# Y8 d8 }$ x
   3、将油加热，放入镶绞肉的油豆腐及酱油、糖、胡椒粉、水，盖上锅盖，用小火煮透到汁干时，淋上香油即可

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