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標題: [美食介紹] 韩国下酒菜DIY之--辣雞 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-5-4 09:06 PM 標題: 韩国下酒菜DIY之--辣雞

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　　難易度中上料理時間 60分鐘以上份量 2人份熱量(1人基準) 270kca
　　

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　　材料
　　主材料www.tvboxnow.com3 x: [* t8 X' ~. P* H+ B
　　雞腿肉6隻,醬油2大匙
　　砂糖1大匙,蔗糖1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 d) d/ y% i/ m8 G) a
　　米酒2大匙
　　胡椒少許,橄欖油適當tvb now,tvbnow,bttvb4 d+ ]4 x  t3 m6 R. V* T
　　副材料公仔箱論壇* j  z) S4 @  |4 B+ w
　　調味料-辣椒粉3大匙% j+ i% Z1 a3 R3 L# q: G
　　青辣椒2根,梨子汁1/2杯,$ f5 M- m& K+ K0 z7 ~7 u
　　洋葱1/4個蒜3個! c0 \+ e! Q. V: t! K& S) k2 _
　　蔥1/2根,醬油2大匙www.tvboxnow.com0 M8 n7 F  V9 k$ Z
　　芥末1小匙,麻油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g* H4 p2 N$ o5 T
　　砂糖1大匙,蔗糖1大匙
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T6 r, e5 I2 Y$ y. X9 A

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　　01
　　將雞腿洗乾淨www.tvboxnow.com4 l* f) l( x8 n% O9 C' S
　　將雞腿肉和骨頭分開公仔箱論壇6 L+ g! d9 X3 d4 ~( X
　　將雞肉的腱(筋)和油去掉www.tvboxnow.com+ @& ` A* G/ x
　　並切成一口大小
　　# x1 {' o: m1 [! T0 E

　　02醃肉1公仔箱論壇$ H7 x( u; Q" [& c, v. b4 y
　　將切好的雞腿肉放進公仔箱論壇7 ^. t( S6 f' ?- }% i; L* y
　　醬油,砂糖,蔗糖,清酒,胡椒. u5 M! y4 ^ z5 t9 C5 `
　　調味料內醃30分鐘
　

　　03調味料2 I4 R% T* r$ |
　　將副材料放入果汁機中公仔箱論壇# t) |0 i0 r0 D2 X( o/ ^# o
　　絞碎後做成辣調味醬
　　公仔箱論壇; ^0 ~- `0 Q x- Y% r

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　　04烤1
　　在平底鍋上放入02醃肉
　　用大火煮熟後將火調小
　　大致煮熟後關火
　　

　　05醃肉2
　　將04放進03的) G8 U7 E' N: M
　　辣調味醬中醃30分鐘
　　公仔箱論壇7 M' B* p" P& C1 S9 D0 O4 F+ @

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　　06烤2
　　在熱鍋上倒適當的橄欖油公仔箱論壇, M! e; X# W- {" c" Z1 S4 F/ b
　　並烤到不讓調味料烤乾的程度
　　或是放在烤架公仔箱論壇5 r6 `( ~; M! x4 {+ O
　　烤箱內烤也可以; _+ o! ^" m" m4 M- D* K @9 u# R
　　www.tvboxnow.com# T7 ^. y- l! w/ w) C

作者: manjet123 時間: 2010-5-5 02:09 PM

thank you

作者: miuwow 時間: 2010-5-5 03:47 PM

thank you, 好好味，要試下煮先

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