標題: [美食介紹] 韩国下酒菜DIY之--辣炒雞肉 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-4 09:07 PM     標題: 韩国下酒菜DIY之--辣炒雞肉

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　　難易度 中 料理時間 40分鐘 份量 3~4人份 熱量(1人基準)171kcal 公仔箱論壇  Y* w! V2 r% M( J& d/ X" p# |7 N
　　' w( Q) ^, s  D5 E
公仔箱論壇7 \3 j7 @  _0 e0 e  Q2 `) d
　　主材料
& c, X/ c; s* E2 H3 o% i* m2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　雞腿肉5隻,高麗菜100g
5 \# n8 N6 x# h1 [* mtvb now,tvbnow,bttvb　　地瓜100g,平菇50g
* T, L; r2 `4 U) e- {6 U　　洋葱1/2個,紅蘿蔔50g
+ q" K/ a& n5 h2 i6 T) h* a. g; x公仔箱論壇　　年糕100g,青辣椒1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m- w! `8 l# p; R6 N. O; s
　　蔥1/2/根,紅辣椒1根,清酒2大匙
, F. _; S' b4 H* v0 }0 }2 a　　鹽巴,胡椒少許,適當的葡萄籽油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @5 M7 }/ W7 a
　　副材料
3 x6 l7 s  d2 y) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　調味醬-辣椒醬4大匙& \2 L$ K' ^! \4 G7 |0 ?  s8 a
　　辣椒粉2大匙,砂糖1大匙4 k+ ?9 w5 Q$ |. P
　　蔗糖1大匙,醬油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ j' _% i$ `0 b# R6 P
　　洋葱1/2個,蒜末1/2大匙公仔箱論壇1 Z+ @) Z% M- Q) y+ q
　　薑末1/2小匙,麻油1/2大匙公仔箱論壇' [" z! [5 S7 I
　　
4 _9 S" g3 S/ k8 Q3 b1 \6 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J4 a! X; I" p5 u3 r
　　010 O3 s* D+ U- r# k" P0 M" N4 ^
　　將雞腿肉戲乾淨
) I4 o2 y0 s4 z/ K  C8 Z4 W# b　　將雞肉和骨頭分開www.tvboxnow.com1 L3 f2 B7 r8 p1 v6 U) C% j8 {
　　將雞肉的腱(筋)和油去掉
) i" `; R. s/ o) H4 B$ N& o: \公仔箱論壇　　切成一口大小0 ^4 n/ p3 ~7 {8 {
　　並加入清酒,鹽巴,胡椒醃
) h9 ]' g8 f, t9 j  c公仔箱論壇　　公仔箱論壇# u$ G, X& L' E) Q6 G" x. q9 H

  B: c" `2 P( N$ i4 b$ L  B. ~5 htvb now,tvbnow,bttvb　　02調味
1 ?1 i6 n7 W" n7 ~6 Btvb now,tvbnow,bttvb　　將洋葱磨成末公仔箱論壇/ j0 p/ x% q0 [0 V
　　加入辣椒醬,辣椒粉
6 d2 U6 R& l8 a' F" d1 K+ qtvb now,tvbnow,bttvb　　砂糖,蔗糖,醬油www.tvboxnow.com3 s; k( M( u' N+ G* V
　　洋葱末,麻油做成調味醬8 a3 A" J% q/ _- b) m) D
　　加入01內,醃30分鐘$ Q$ m% h) M5 S; t; i/ c$ J5 c% P
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　　03
3 }4 e8 W/ ~; y6 t& a公仔箱論壇　　將年糕放入水中泡軟
4 t1 G5 x' a( P# W7 X　　將地瓜,紅蘿蔔切成半月型,切片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% h1 t5 ?/ [
　　高麗菜切成一口大小" b( Z8 S, D3 J7 j; G0 Y+ D0 V; U
　　蔥和辣椒切段
& b9 T' F8 \# s$ E3 L% u3 `tvb now,tvbnow,bttvb　　平菇切掉根部部份
* |' f* j8 [9 S# D. D3 }  \+ D公仔箱論壇　　撕成適當的厚度
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' `; M: W6 U
　　04烤肉
# |$ D2 M6 q: o$ ptvb now,tvbnow,bttvb　　在熱鍋內倒入葡萄籽油tvb now,tvbnow,bttvb# A$ z  \8 N2 P
　　將醃過的雞肉
4 a; a" E  a9 ^# G; |% Iwww.tvboxnow.com　　年糕,地瓜,紅蘿蔔,高麗菜www.tvboxnow.com0 i) [$ N- z3 C9 h6 ?
　　辣椒下鍋炒,在雞腿肉熟後tvb now,tvbnow,bttvb  z& y( a* |7 S- b3 B
　　放入蔥和平菇下去炒後關火
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作者: hippy_123    時間: 2010-5-4 09:42 PM

睇落非常靚，不知味道如何？

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