標題: [美食介紹] 用電飯煲做蛋糕 [打印本頁]

---

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-7 10:10 PM     標題: 用電飯煲做蛋糕

本帖最後由 咖啡愛奶茶 於 2010-5-7 10:12 PM 編輯
/ Y" r  z+ W$ q4 W: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: E6 k" a& e' o2 \5 {" x
特色：/ {( @: ?  u! W4 V( J- u
電飯煲做蛋糕，這也是我在網上看到自己回去做了覺得挺不錯的，現在我將詳細的做法告訴大家吧。方便好吃哦，老少鹹宜哦！/ m9 K" P* `7 d* P0 p  Y( o
公仔箱論壇* X! N% j4 t, W$ B4 x$ u4 p/ I1 m& j
材料：雞蛋4個，麵粉100克，澱粉少許（以減少面的筋度），糖100克
8 \- A1 E. O- z+ B6 E4 y, m, R; C, ]www.tvboxnow.com
5 {. j. ]3 y4 r) y5 a& }工具：電飯煲，攪拌器（自動的當然比手動的好了），大碗2個1 }& ^. c0 \- G8 e2 R

- {- F  _# ^+ S1 H0 O& m4 k" k' K: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
# J( \( h$ R, i9 f' ]( R% [  d- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞蛋的蛋白和蛋黃分開分別放入兩個大碗中；公仔箱論壇: Z. N7 R$ y( F# n1 n' {
2. 糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中；
& r1 q$ L& K* l9 [  X3. 將蛋黃攪勻攪成淺黃色即可（這個很快的）；tvb now,tvbnow,bttvb1 l5 z! o9 i  X! b3 O
4. 攪打蛋白一直攪到蛋白在手指尖上能立起來（這時像奶油，很好看的哦），呵呵，這個可是很有點費勁的。我打了半個小時，我的手可是累啊！當然了，我用的不是電動攪拌器，用它可就快了（這個步驟直接關係到蛋糕是不是發的很好進而影響蛋糕的品質）；9 p9 y! E4 x) h  G% k+ ^2 O% F

, u' ?+ `" \8 K, X
2 u: ^7 P% |+ A; Q4 P1 ]+ B4 Q8 Htvb now,tvbnow,bttvb
2 m7 U" d% s+ M5 G3 c6 F- _: G+ u
! {4 w+ P) V1 X0 k: }0 g* Iwww.tvboxnow.com5 Q0 e2 s% \! s4 u* c9 m; ?3 G
3 s9 J: V, M5 ~- k. F! B1 _( N& b4 s4 v
www.tvboxnow.com: m" U' G, t/ t
5. 將麵粉放入蛋黃中，輕輕攪勻（不要攪的太猛，這樣會使面產生麵筋，這樣就不好了，會影響蛋糕的品質）；
# c& _- Y, I3 a. k6 ]- m
4 A& P: r8 V4 j* L& u" s2 Z7 H1 U: F! _+ o+ m
4 N$ s5 e( J/ b4 \+ E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e; f' }# G/ u/ z+ K4 a, ~
www.tvboxnow.com* H. x1 p& J: j

) x7 r  i) ?) M( O* T  V+ M* k8 n5 Z& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t1 j& v: B* {3 o6 u* o% k
tvb now,tvbnow,bttvb, V% O; x% }% r
) Y. o: B2 Y9 W* V& G0 u% q+ _

% P1 i( e) h+ d8 n) I3 q# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]7 k$ a8 e: \, J0 S, Q

8 G6 i2 P( T% E7 u' ~! }6. 將攪好的蛋白放到5中攪勻。這個步驟不能用攪拌器，而是用手從碗底向上撈，重複幾次再轉動方向。2－3分鐘就好了，這時5中的麵團和蛋白打成了一種糊狀。這樣蛋漿就準備好了；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- n5 t' O' r7 Q( j

8 k  j% c: `. `: ]公仔箱論壇, C0 m1 O" t: H) w6 x

0 l; d$ a! |5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( ~5 X- Q3 b

; l7 J+ y% t1 k! e* Y8 S
4 j4 [8 s5 G0 o  J3 f1 l2 `. W
* Q" h  |. K/ R9 I/ T% s: m! P9 q! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ }* Q/ Z) y4 {* w) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S$ `5 k' j: x6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?$ g* Y2 a. Y; W& i1 [
tvb now,tvbnow,bttvb2 @8 c6 m* \2 L- R) y) U9 P

6 X  @5 c. W% B  ~$ L6 ~. K0 ?tvb now,tvbnow,bttvb7. 在電飯煲鍋底抹一層油，然後把蛋漿到進去。按下煮飯鈕，此後幾分鐘會跳到保溫，不管他，2分鐘後再按下去，如此重複幾次就可聞到濃郁的蛋糕香味了。呵呵，此時用筷子戳進去如果不粘蛋漿就可以了（我試著用東西塞在按鈕的地方不讓它跳，但這樣容易糊底）；www.tvboxnow.com, S8 _# M8 D& W
8. 斷電。你也可以用葡萄乾等等進行蛋糕的裝飾了，放涼就可以吃了。不過我是趁熱吃了，塞一大口，好好吃哦；
$ Q8 I/ n& x5 C1 o+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K0 Q* u8 V# e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I5 P3 U+ o8 d1 Z$ D
8 k% {" b7 ]" E7 }9 x) ~
tvb now,tvbnow,bttvb, D6 J4 `! W: c% \7 Y- V
tvb now,tvbnow,bttvb2 L9 o+ n, I) p/ m
公仔箱論壇5 {7 R$ z: O6 T9 S  w, i  F
公仔箱論壇& P0 {( N) n" S) ?+ Z

. E) [7 \( q( ]9 N* \4 F: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I& X) ~& y! B+ X8 J8 Z* R
公仔箱論壇" o; X2 a8 h5 F7 f. x5 m+ g

6 n/ b: i# Y$ N4 ~8 stvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇  l4 C4 V( O) X9 }& A5 M9 p6 V+ [
攪拌要均勻還有就是要按比例調配哦！
8 [  ?- e2 a6 V( |" r6 V1 \tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 a* K# d* x) a. }/ P% v3 `% s
' M% U# {8 Q- ^$ l+ [
+ A0 C* S6 N' R$ y

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0