標題: [食肆地點] 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-13 06:51 AM     標題: 茶餐廳升呢　銀河下咬脆豬

創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！
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3 F4 Q5 e& Y- [- j" m靚裝速覽, ?- w# l- M/ {, |8 z5 C" _9 s! m

+ a) V% d4 I) q. K- F$ ptvb now,tvbnow,bttvb■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。. }; i  G; k- F* t3 `1 e7 [

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3 ^2 C: e- K$ Q3 A' m0 C0 f0 y■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。tvb now,tvbnow,bttvb4 n* G1 w8 c$ |6 W

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) w8 M( h1 D0 T! o$ R+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。/ j  x; s1 w7 u0 g
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■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。
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茶餐廳底酒店裝潢- G* p! \1 g! @  T
於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。公仔箱論壇. Q" A1 i; }. x  z2 G0 {0 X+ _

9 K' g/ O3 q* h" {2 Z9 Cwww.tvboxnow.com蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。www.tvboxnow.com0 N, U3 B. g- _7 \
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1 K4 o7 g0 @7 M4 c1 u澳門菜式夠地道
: U# Y7 X0 u4 n' I8 S  l+ k; @7 ~www.tvboxnow.com餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。
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澳門豬扒豬仔包$18! K% l4 e( T  y5 r0 d
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
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- E7 P- r/ f2 L( m; A公仔箱論壇燒焗馬介休$98
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。
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BrigidaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B3 {7 h/ T  ]
       
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# b4 t! k% v  P( l! ]5 {非洲燒辣雞$52/半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s! k9 j( e) W  I  e$ Z& n
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雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。 tvb now,tvbnow,bttvb) [# ~; d6 Z7 |  K4 ?

8 y- F& Q" `- J% }+ htvb now,tvbnow,bttvb食客兩句謝小姐6 d1 P  z5 \6 w" i7 z
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。
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+ ^$ E+ O" c# d! G% `" s7 I, uwww.tvboxnow.com李小姐
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玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。 tvb now,tvbnow,bttvb# Y4 \* E7 v; o) @
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鄭小姐6 h% V0 f) X, G) o/ d+ a

" W3 N# I( Z6 E) _" Z如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。 9 B$ Z6 N2 Q+ J8 e; h' f: _! }

9 g! U: ~0 R" ]. S  y& L" Q陳先生
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  i) l9 ^2 R4 O  cwww.tvboxnow.com經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。
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* I2 T3 x! O) A' K) e  _tvb now,tvbnow,bttvb澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈); O' |# N! G7 x
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/ p* b" v# ]5 S  \■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！

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