標題: [食肆地點] 佛誕郊遊食盡真鮑素鮑 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-5-19 06:50 AM     標題: 佛誕郊遊食盡真鮑素鮑

本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。www.tvboxnow.com+ ?2 Q  z! S5 d$ G3 Q
tvb now,tvbnow,bttvb; f, u' r9 N& H0 ]9 H1 O% D2 m
擦素鮑炸雪糕
- P9 s% t- L: x' I9 ~) ~/ {. u( L1 d       
( y. H$ p# ?& H8 H) v5 N公仔箱論壇
4 w* h/ j7 d8 s+ b& x公仔箱論壇一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。tvb now,tvbnow,bttvb  R* s! G$ b& u

9 \2 ]; k8 y2 y+ o2 b5 m  }1 ]www.tvboxnow.com「昂坪大澳 Guide Tour」tvb now,tvbnow,bttvb; l6 r" ?* ~& [+ }) |: T
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
$ d3 V! H3 ]. J公仔箱論壇
% a  x3 v& R3 T; b& q- Q公仔箱論壇荔芋素帶子$75
: ~( w% y! X$ S; {tvb now,tvbnow,bttvb       
. H# i0 O  t: U公仔箱論壇一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！
7 \* H: G- ^% I3 w/ q! wwww.tvboxnow.com- o2 Y7 [' j/ K% B
1.巧炸雪米糍$30TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z, {5 O8 h$ B, S* F7 S4 U
公仔箱論壇% `2 ?. e* Y( }% j$ R/ j
外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。
4 g3 O5 B; ^; F0 O  y: f8 gtvb now,tvbnow,bttvb7 }& g! v1 k" @5 ?# g) T
2.晶透桂花糕$30
$ G$ n" ~6 |" `0 t8 m/ P) F. g1 a, {( Xwww.tvboxnow.com        www.tvboxnow.com5 n* f+ R* k$ A1 E, s
造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。
. ?) h$ d: D% r8 T& u9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ j0 O, B& Z$ R4 C; {
3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客公仔箱論壇; H% s1 |: w# L4 }0 g
        ' u0 _8 c! ?1 E! x  R6 ^& u
燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。公仔箱論壇6 S9 f( a! I4 E5 `* Y/ o
www.tvboxnow.com% a% f( q$ }$ L% L8 Z/ y
4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。1 h8 X4 @( O, W. z/ X
       
2 e( k& s2 l1 H, n. H
3 P1 [6 Z! `, V3 Y公仔箱論壇       
$ ]) a0 K# ]7 Z, Z* _$ F; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com$ `8 D6 w, x/ I, s! v, d
5.一人一素盆菜$88
4 l1 b" h" x; @. g+ ]2 O% a4 Ytvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb8 `6 q: y" s  X2 Q; G
素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。
( e/ R4 ^! s. i! d0 Ewww.tvboxnow.com% M  G6 ~) S- z6 V! g/ a3 W
昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)5 m1 i6 ]9 D# W. Z( O

& p; x; D: }: E掃大澳炭燒小食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _* `, E* [* ]8 L- \+ ~: i
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]       
$ r0 Z# C# @; q' G$ s公仔箱論壇
: e. h& ]- i. @7 \* W望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！
" E$ f  @9 Y, S9 x0 `# @公仔箱論壇
% M5 [2 y) @) ~- N) bwww.tvboxnow.com        公仔箱論壇/ ]. w  Q3 G1 Q% M; @

$ ]4 b1 C5 H$ `9 s$ t" wtvb now,tvbnow,bttvb        www.tvboxnow.com( h0 d( u- L3 G

2 J# r) E  l! ntvb now,tvbnow,bttvb[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb12p[1].jpg&code=51e5afb334f3e8d878c7f79b3cf13c27&type=jpg[/img]       
" t1 Y& @% n9 W, H8 }( {; ztvb now,tvbnow,bttvb■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。
0 V) ?8 ^% c3 G+ ^2 Q- k" P8 z! o" Z4 C3 K  \" q: v) k" m
        tvb now,tvbnow,bttvb# E. U+ `, p7 I, b: R) ?
■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。tvb now,tvbnow,bttvb2 d( G& d! l' Y

) @1 Q5 v9 |3 `$ C, g4 {街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
- @: j* n3 i( p( f" etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w! h- u4 S* @$ U7 k9 e
       
  U1 o$ w. W2 G3 R* {) }www.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f0 j# ^, E+ n3 K; w
       
6 U) c% @" i. Y- G5 ~% o公仔箱論壇) h3 h' x6 X( M" \& j
燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）
9 m! b4 B4 U5 t% X3 a! q公仔箱論壇       
/ E/ u1 k5 {/ {公仔箱論壇原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 8 u+ x4 k+ S8 p( s
www.tvboxnow.com" b1 y, n; L5 n5 g+ y) G, Y; r' n
山水豆腐花$10（ c）
% \3 U; l) T) s- g8 Y* Q' a+ Y3 k" [www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com3 }$ x: R. L* n$ C
價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 + i5 S& ^- p% p0 T% L

7 V! @: e5 b3 n. ltvb now,tvbnow,bttvb茶果$4/個（ b）
) R# ]1 i8 w1 Y4 r" g4 t       
, s: r' y6 G4 T/ b- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有花生和豆沙餡，餡料超多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f) m: Z5 Z! Z  e

6 h& g1 E+ F: b9 t' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.肥妹燒烤小食大澳街市街 tvb now,tvbnow,bttvb; o; q6 v7 I3 T6 g% h/ @
b.茶果財大澳石仔埗街公仔箱論壇8 U3 J2 p3 [4 b% M, @, w
c.益昌小食店大澳永安街
, B) Y0 c% B/ u5 r5 [
- J; L, z" p* U& I) o6 [tvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0