BeiDouChef

5 u- S  d1 o0 i0 {2 y% {9 O( m* k( M) f羅宋湯tvb now,tvbnow,bttvb  c; e- ]: P2 C0 u& p+ B! I3 P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `$ {: s) [2 T0 D! h. C' N
牛腱         200公克
0 W3 e6 c, u/ z4 G0 \& h  N1 \紅蘿蔔         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 d% b' Q/ y& x
馬鈴薯         100公克
; w5 p% \, E+ @  D洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" C3 \% A& q4 |) |
西芹         100公克
, W( V) C. q) Z: w; D  i* M# ]! o蕃茄         100公克公仔箱論壇" ?$ J* F* d: ?
高麗菜         50公克7 Z7 p' q: k% ~% i
奶油         100公克www.tvboxnow.com' K# u) @5 g* ]3 W: Q
雞湯         3000㏄2 N: n+ H8 S0 q( A

* m9 M6 a8 E7 s7 J' l【做　 法】
; B+ P7 h; n" \( H0 G9 itvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
) D/ ]5 u! s) }" U% ^# n1 S: B) b2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
( W  G9 C% e( `/ U* Atvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
5 x+ N) C9 n) I4 Twww.tvboxnow.com4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
: n0 l9 M* z4 D公仔箱論壇5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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3 L; \( X6 ~8 F$ Fwww.tvboxnow.com匈牙利牛肉湯        
* i! {2 u4 N7 T) t& B" q& fwww.tvboxnow.com【材　 料】
8 t3 P/ {2 ?  w) F/ \- x7 r. N牛腱         400公克tvb now,tvbnow,bttvb- C/ M' M/ d+ p1 C( T
洋蔥         1/2個2 P9 Z: o5 g; J# C' \& y
馬鈴薯         150公克8 l1 T4 L* k8 v
去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb/ ]* |& H! d; C( J1 L
奶油         60公克
# V7 L+ o& _8 }. r4 iwww.tvboxnow.com蒜末         10公克
# j& u' G& `3 v. g: s2 Z0 z3 w, l牛骨湯         1000㏄
+ o# _2 ?% m$ V公仔箱論壇www.tvboxnow.com* D' R4 E# I2 {% ^5 B& R
【調 味 料】
( V& ]/ ^- Z# r- O/ E公仔箱論壇月桂葉         1片% e2 y( E3 m' Z0 Z0 `, h( P( Y* W% H
匈牙利紅椒粉         3茶匙
1 _$ |# U+ d% G! d! ?7 o4 M2 p鹽         1茶匙
/ e- o' O( J$ `( j8 Mwww.tvboxnow.com麵糊         2茶匙
- i% h/ u9 w# b, btvb now,tvbnow,bttvb
) A/ h% e- [; O. }【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 V8 C9 E; J; B* H) P
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb. O- n  _1 w& u/ f3 ^. j7 M
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。9 h( o! S* U+ F! a9 n/ N. L
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

BeiDouChef

2 W, K$ ?0 D5 j1 E
蛤蠣巧達湯         www.tvboxnow.com  H5 j! h  d" J8 O- m! S6 ~! X
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' B; W; g+ Z( i/ i
蛤蜊         300公克公仔箱論壇; ?. ~4 m: V+ m# _4 [2 h3 N- w5 @
洋蔥         1/4個
4 k9 v7 `' I" U# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         20公克
8 }: [0 S: J/ O* _+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         30公克
/ @8 f5 @, i0 w4 L% U3 Kwww.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克
% J% J. j0 \5 N! e培根         20公克
  H1 e/ l) s8 m3 U% L. y8 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
: O: L7 I1 z! o魚湯         800㏄
0 F$ g- g% m/ k2 ~. O% W  c( g( Ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         100㏄
% i  o  i! E) R. q; n' K# D2 [! ywww.tvboxnow.com' k' y5 ]8 ^; \/ x% f
【調 味 料】
) A, X/ R& O. Z, X6 b) E公仔箱論壇白酒         少許
; M' G: _2 p6 u4 Q! _) gtvb now,tvbnow,bttvb百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb- a$ K, B" L  Z4 r; Y. e
月桂葉         1片
/ A- w. `, w- m# z! h7 k3 nWorcester汁         1茶匙
3 B% W& Q7 b6 E, I5 G. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         2大匙
2 n" t$ V2 X, u1 I- v公仔箱論壇
* z1 F% T4 J% Fwww.tvboxnow.com【做　 法】www.tvboxnow.com0 b" S* @' N8 O1 Y2 J
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^+ p9 K& L3 G
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。www.tvboxnow.com* w1 K& G. ~' S$ Z
3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
+ R. s' Y9 C5 S. e. c; ?www.tvboxnow.com4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。0 y3 m; N2 w% @0 p- T0 j7 h
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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; R1 N4 W2 H2 g2 D4 B# q. _公仔箱論壇鮮蝦菠菜濃湯         . O& a3 U+ N9 O/ g3 y9 [: G: U% ^
【材　 料】7 V9 [( q  y+ w9 \: k
菠菜         50公克
0 Q% e* D5 U6 o' d公仔箱論壇高湯         250c.c
* j4 ]5 n6 b1 [2 Swww.tvboxnow.com奶油         1/2大匙
& o2 e- s* ~8 p! r洋蔥末         1大匙公仔箱論壇7 o2 O- p6 D4 e' Y+ q! B* x( G
洋菇末         1大匙
1 r6 K+ d3 W, b  T2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& q( R6 u4 w" E
鮮奶油         50c.c
; D* o, P" Q8 l5 j! B+ M公仔箱論壇蝦仁         3尾www.tvboxnow.com/ {$ [% ^1 l+ S2 t( f- ]$ f
起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb# w1 z% y, ?8 s' C$ h
# E, U2 J% f8 {- c' c5 y- I
【調 味 料】
* p9 L( E" @* }* n9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x# V( _2 n: ^# p9 I

) Y3 T/ |2 F0 ]$ o1 P; ~' Jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
4 F7 G+ s4 A4 M, w7 r# ~1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。www.tvboxnow.com- u# s$ t& ~4 D: j4 v0 K2 P
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。公仔箱論壇1 `$ {1 i5 V0 M, ^
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

BeiDouChef

3 G: `$ U$ B0 Y9 y4 ^- k. v9 ]  qwww.tvboxnow.com法式洋蔥湯$ `# ]# C% [0 }
【材　 料】  A; p( e3 K' p6 t( Q8 r
培根         20公克
) m- W# q5 }- t% Q: F9 v) X* C洋蔥         30公克9 S( i; o' O; N  m" }
法國麵包         1片tvb now,tvbnow,bttvb, m4 s0 j  m& _2 ]3 e6 ~" s9 U
奶油         1大匙www.tvboxnow.com& o$ K2 E3 P( L6 `5 Z6 f5 H
牛絞肉         30公克
( @, F1 e' [3 J" [2 v公仔箱論壇麵粉         1大匙
/ |9 p/ B( U" k# G9 ]  K# s/ `www.tvboxnow.com高湯         400c.c
" T. ~9 o# c6 Q" M! J8 }: h起司絲         少許www.tvboxnow.com- W& {& l8 g- q, F4 X
西洋香菜         少許- U! V; q, |! J! Z4 v' |" w
www.tvboxnow.com3 }4 m. L3 t" v0 H9 M4 t
【調 味 料】
# I$ R! I5 L  f/ _www.tvboxnow.com鹽         1/4小匙
6 n8 K8 ^; s; e1 G  ~4 r黑胡椒末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q: |. H* f1 D: J3 X$ x+ @
www.tvboxnow.com5 q4 F  A" x2 s& K
【做　 法】5 D4 G3 x% S" b! R4 U3 ]
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q; A+ u' P" D2 X
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
3 \$ V1 }8 A: a5 X3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
4 q5 I' r9 e/ [! d4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
9 |7 ?8 w8 W: C) H7 p8 H公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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8 @0 ^8 x$ S3 Y( f' K公仔箱論壇米蘭蔬菜湯        
  F# ]3 l, B$ B$ q/ f+ b公仔箱論壇【材　 料】0 E( v$ b& |2 H1 Y% G8 L6 ?* Z
A.培根         20公克公仔箱論壇5 B, K" d6 ~- U
洋蔥         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [8 S1 d3 S3 }& b0 x3 K7 s
紅蘿蔔         10公克公仔箱論壇) W4 q. U+ K7 X! F
西芹         10公克
3 {3 M2 t0 j1 Z- M1 Zwww.tvboxnow.com蕃茄         1/4顆
! @1 Q: p% F% Iwww.tvboxnow.com高麗菜         10公克www.tvboxnow.com0 E5 Q' [# T. J" A8 k2 b
馬鈴薯         20公克) Y( x" l* W& ]9 a
B.沙拉油         1大匙公仔箱論壇; S, X- m/ {2 S. k" W
高湯         400c.c
# h' W9 g) n1 Uwww.tvboxnow.com義大利麵         10公克
% M/ z1 H/ o" j5 S9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
7 b: x/ M/ h# |9 M, j3 Rtvb now,tvbnow,bttvb- p4 A) I- P* X) \" b! k; F6 N2 \
【調 味 料】
! \7 c& x* ^) g1 ~鹽         1/2小匙
  M; Z) G) \2 |( _% s- F" L公仔箱論壇黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {3 ~9 j# @% G1 [6 U' }) K1 U
蕃茄醬         2大匙
, W8 I7 s6 V9 N9 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ q; R# D  I& S) D5 |
【做　 法】
0 Q9 l- H+ n( i: w' _$ ~; H3 l1.將材料A均切成小丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% O& [! M2 b! _9 P2 M2 p# i
2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
4 m: l8 H+ p0 R$ ftvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。
7 x! g. |6 a- M7 c. f% _) D, V4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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  z/ B1 @6 j: W羅勒海鮮湯        
* J4 t. e/ o6 [1 ?4 @tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】2 T* u; Z8 e7 m2 D, O9 w
紅蕃茄         2個
6 t* x( z1 f5 ?& wtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁         適量4 `( \* W( f: |1 T9 S" K' T3 a
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb( E; C9 n8 Z( Z
草蝦         適量tvb now,tvbnow,bttvb% `- v; |* |, C8 _$ K& H* B
魚肉片         適量
. y. D3 I  X) ~* g: Y5 g" U蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 V" R) y4 ^! C
新鮮干貝         適量公仔箱論壇2 T. P4 x% |& i
中卷         適量
, u) z* M6 E. r) J# R9 Ktvb now,tvbnow,bttvb孔雀貝         適量www.tvboxnow.com- g- i) w0 k  z( r# Q, j: r( W
白酒         少許www.tvboxnow.com! S& e, r+ O. b2 L
香草高湯         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h# Y; p- p/ {# ]" g4 ]
甜蜜羅勒         1把
( G' {3 Y% i4 e' V/ R! ywww.tvboxnow.com鹽         適量
+ Y/ x- [+ B( C1 c1 Etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. |) [# T" e1 r( W
【做　 法】
9 ?$ B! F# D; R' y2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ F& M( H4 i- m7 M4 |
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
0 a8 D9 _5 l$ X" ^: b! l, K, X【備　註】
; v7 W& V" m3 O% k" H/ q0 m把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

BeiDouChef

公仔箱論壇& H1 z( ?. k  b% |
蝦仁通心麵濃湯        
$ C! b2 V1 ^7 o- I# j1 E' @" F% `www.tvboxnow.com【材　 料】- \3 |: o# B) r
義式螺旋麵         100公克www.tvboxnow.com8 A( r- ~& N+ \, R8 c' \, J
奶油         50公克6 _  h! X' I( ]& n: ]9 K
麵粉         50公克公仔箱論壇1 T$ H, s" m& C" ]1 U* v
牛奶         150㏄/ j9 J' P$ n# N; }' c
雞高湯         500㏄
0 z  z% w2 V$ ?# T三色蔬菜         少許. B* |$ h+ a5 [6 @. M( U4 v
蝦仁         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l  R  U2 @! q4 }

* q( F' I1 u' ?公仔箱論壇【調 味 料】9 L" b7 X- w& P2 k. g# n
鹽         少許www.tvboxnow.com1 J' L. C, ?# C8 c
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P  c- M) l# Z' t: Y
公仔箱論壇4 X) C6 x' s( ]0 _6 M
【做　 法】& ~9 W  [% R2 n* v+ B" g
1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。% z3 P$ `- x, E6 n) v# }# @' v
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
5 {0 Z+ N5 J1 ^/ U* Jwww.tvboxnow.com3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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6 F1 P- x, G/ ?% [. c
巧達海鮮麵包湯        
9 [; k/ _- L- R# }公仔箱論壇【材　 料】
% B- e2 `) [* v! kＡ.歐式球狀硬麵包         2個tvb now,tvbnow,bttvb1 p  c( ^  k9 ^5 D1 O( S, y
Ｂ.奶油         50公克tvb now,tvbnow,bttvb' o" z, q: c8 w! F$ ~& o
麵粉         50公克www.tvboxnow.com* d! Z, c! H; ~! `& C
高湯         500㏄公仔箱論壇' p$ `) ~3 C$ L' H9 m# K; E- g
Ｃ.白魚肉片         適量% U$ m2 _8 |. S
蛤蜊         適量www.tvboxnow.com" i: v  s: _5 w/ ]* ~! Q2 O
蟹肉         適量
3 e. w' }- k  S' }& w蝦仁         適量
" r' q; w3 @" r! p0 b  B公仔箱論壇花枝         適量
) Y3 b  _( ~, p0 o. K& K) i% Hwww.tvboxnow.comＤ.洋蔥         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 o2 m! L9 T/ f: b; k) @9 M
西洋芹         1根
9 N# f4 Z  r5 U+ }  E4 o/ e9 jtvb now,tvbnow,bttvb
5 _- j- @" ?" ]# w, A. u, O* K【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- g1 A9 Y5 n: t& l1 ^  K( s
鹽         少許
. p6 Z7 p- u2 t- f% {胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b+ \0 a" c, y0 d6 r2 z
7 W$ H/ `4 f* ^- d$ e# t( ?+ X9 U
【做　 法】
% ^! e4 S' A! x, o0 G, a1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
& L: J0 \& D) R8 P! W. p- ~" N
8 Q% H% s! Y5 Q, o  {' ^公仔箱論壇2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
+ W( g/ J; t3 F8 F* |$ l8 y" S公仔箱論壇3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。: _: t' j9 S. ~' @" M; b
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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, V" V: q4 y# E公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          / J: y* T/ {; o2 c" a+ X
【材　 料】公仔箱論壇  l* e6 U; ~2 ]7 p: l# n
胡蘿蔔         450公克
$ H2 G3 ]/ u5 c5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1顆
& e4 L" Z0 |- o: R4 P( x5 \優格         240cc8 ?/ ~% h  D, h: G, ]
水         1200ccwww.tvboxnow.com. e( W! v# S! A3 Q
薑汁         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 S/ r/ ?5 V7 F0 Y7 J( H: |: H, r( c
橄欖油         2大匙. U, \$ l& ~. o2 [3 \! n
鹽         少許* r% |: v3 i. V+ T# a0 z
黑胡椒粉         少許
4 c. x) k7 Y, Q* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 P  U/ t9 f/ j6 U( y$ W( U公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇  A3 s+ o; k+ c, [
(1)洋蔥切塊備用。' ~4 ?! s- `; L- R% t4 N# Z
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
$ m' O! i/ |- Y6 A* _公仔箱論壇(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
6 x# U5 M" `% h# \) l' l5 Q( kwww.tvboxnow.com(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
( H4 w3 `8 X! ^7 P/ q  A8 E公仔箱論壇(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb' {- S" r6 t! D4 |" q% r
(6)食用時，加入優格拌勻即可。www.tvboxnow.com) l# A( W4 o0 l+ @( g
【備　註】
, e- j! p% m' k3 J8 m6~8人份

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公仔箱論壇6 }% v- L7 \, }9 r& G( J8 ]8 b, F
地中海高湯土司        
* O* Q% |7 G! q9 p8 Q' Xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 c) s6 m+ j6 m% xtvb now,tvbnow,bttvb土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb  G* N2 q1 M  |$ x/ M
奶油         1大匙公仔箱論壇3 p/ O! k0 x$ `5 D& L7 e9 h
雞蛋         1個5 y2 F3 K; r! m4 P; Z1 [. i. W" X0 R
罐頭高湯         250cctvb now,tvbnow,bttvb0 `1 K, R8 |# t6 E
黑胡椒         適量
0 r5 K( [6 B% ~! X) t9 Etvb now,tvbnow,bttvb起司粉         適量
+ a+ P7 p7 I  ?  @: [( t! s# }( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜葉         1片
1 Y% e' p4 T% l5 M5 h7 g( U8 G& o0 v' Y3 P6 ]: j
【做　 法】
3 m% A' H3 z9 t: F$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。tvb now,tvbnow,bttvb6 t# j3 y; t5 |% P5 \$ `
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb, X7 U7 L! }* x+ Q
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。+ \4 F; ~' F3 g* D
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 b' s+ D7 R% Q
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

! x8 ]3 w# y2 j6 V公仔箱論壇巧達魚湯        
; U: O! Q0 d: Y" R* E& T' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; J/ S! b+ ?9 @
帶骨鮭魚         400公克
/ P4 \" S! x0 C& Q9 Rwww.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克
  [( ], x, j2 y( Q% O5 {9 N% Ywww.tvboxnow.com洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* |1 k7 y2 a& _' Q! s! O
紅蘿蔔         30公克
2 p% e  }! p! _/ ]2 t3 [2 K( cwww.tvboxnow.com鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M+ i- o! R% Q3 u
奶油         40公克2 O7 [: H/ |+ R& o/ M. G
魚湯         800㏄
9 ^9 |$ Q7 D; i# O. L4 H  ]* G" ~) ]火腿粒         20公克
# \* s4 j; j" v/ }: M公仔箱論壇8 U& Z6 S, ?* `  x% v5 |2 @+ K: w: A
【調 味 料】
. B4 s/ M; N  _! S; ^' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片5 y4 N' p4 |3 S9 v3 o+ O
百里香         1/4小匙2 H) J; U5 B5 p: E) v
胡椒粒         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A& e7 X2 a* H9 K
鹽         1茶匙
/ F! q4 k+ V. H; Ttvb now,tvbnow,bttvb麵糊         1茶匙公仔箱論壇# H8 r+ M7 c! a% X% N
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^" T5 j9 j% X+ q0 O( L
【做　 法】公仔箱論壇( X  h& J9 B6 v% \; g0 `, t
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
/ b# I7 ^& I" r5 wwww.tvboxnow.com2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
  Z6 n+ x+ _9 C) X% `" {1 e8 q3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
8 ~- B; x2 C4 M+ z4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

# d& R1 g* Y: k: \4 g" n& a' d
馬鈴薯菠菜湯         ) N4 L5 C- n  f, Z; m3 G; K
【材　 料】
! [/ q( m1 ]. p9 Q: }tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
/ g& g' X2 T' Y7 T2 u公仔箱論壇菠菜         100公克
9 m% ]. Y8 I: \# e, f( X熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb5 f0 n+ G' Y0 ]  O- T( d
奶油         30公克公仔箱論壇" M. N( F" ^: x1 B% Z# T2 |
鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m! o# G1 s0 q3 k' O0 U
tvb now,tvbnow,bttvb4 [  z7 M. }, E( o
【調 味 料】
, _% I0 L; q- a. r& ]5 a# x7 `2 Q匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
5 B* a& j3 T8 _$ Z- w0 Atvb now,tvbnow,bttvb雞湯         500㏄www.tvboxnow.com2 R$ Z" b; [5 H: G, b% c& m
麵糊         1茶匙
3 L# ?7 w0 I% g! `. Zwww.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
9 a8 S2 O5 B" i# bwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com( @% t% e8 e& N) u) }  s
【做　 法】/ G- G0 ?& ]! J. w7 Q
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
! F  R6 N" g  z* y' \www.tvboxnow.com2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
" K1 D0 D, Q( o# ~; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V2 l# \& X0 n, H
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

4 B# e- L6 s( w4 _; {1 }$ B. Y公仔箱論壇牛尾湯         www.tvboxnow.com' e3 V( z, @9 A9 Z1 U  z4 C% I4 \
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w4 y9 Q6 G5 R# c3 A
牛尾         500公克
6 I8 F9 F# F% z西芹粒         100公克
0 T5 [) u& a# g* q公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克( J) q- v6 r0 A, R& H% a/ r. D4 J$ M
馬鈴薯         150公克+ Y2 C( v5 c( a- D, L* C# ]
洋蔥         100公克
- m( n+ M3 b) L: t奶油         80公克
1 h9 A1 p0 L: b0 I8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛骨湯         5000㏄www.tvboxnow.com* Q0 E+ e& H* f# H5 E2 z/ a- j2 L3 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c- y  v# O2 W) E' c
【調 味 料】# I$ ~3 c1 e$ T7 l3 J# M/ v' T$ H0 y
蕃茄糊         4茶匙: U% o3 O1 T- e
紅酒         100㏄公仔箱論壇6 g! A& U' Q# q% L: V
綜合香料         1/2茶匙
) \) x/ I9 n- F2 o3 n" vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" H5 ]/ W) U6 \" i  c
麵糊         3茶匙5 J& C6 Z, k6 o/ X1 {

: |: t' ?6 d( C0 G【做　 法】7 z- F! B  s" N  `
1.將牛尾洗淨，切塊。
6 C/ O3 j& r1 x, Z2 C* ~+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S) y  f+ b6 E% m# c" z  V$ U) M
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, b9 z  _& B4 w
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。" m5 |; r; Z  P0 Y) v! F
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

' ^' W' o8 b# U- |; R( g+ [公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         公仔箱論壇) }0 G, q6 Q) Y
【材　 料】
% N+ U! \# U$ d& M" F, a5 iwww.tvboxnow.com熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x  c/ P  o* J( ~6 G3 J/ w
紅蘿蔔         150公克
# v6 J& m1 n+ S+ }/ u3 U/ c公仔箱論壇西芹         1根; E/ @& z3 u6 d) a9 y
磨菇         4粒公仔箱論壇6 b( C3 r6 _$ M7 O
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a, m; U* {. M
奶油         60公克
6 u6 L! p+ W6 f5 I9 ytvb now,tvbnow,bttvb酥皮         1張
# i& \  x( {6 ?tvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄
! z& ~1 W  ]# ~蛋黃液         少許
. n: Z2 }9 {) awww.tvboxnow.com4 x$ s; R5 n1 Z
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 s: V- P5 A' a+ p* G' N
麵粉         1茶匙www.tvboxnow.com! Y3 x" K/ T8 c% @6 t( `& _$ U
鹽         1/2茶匙5 |) `+ O) _4 `  o8 a) _

* U5 C" `7 _7 v7 }" L2 Q( ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com! R7 s. K: [' g3 f  a
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。4 \# _3 b& }; p+ v
2.蘑菇洗淨後切片備用。% [- X4 l+ z6 w, {
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
# l% z/ f3 l# r9 B% c& O* ]! u4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
* `, u% j  J& U& P# N' v2 \公仔箱論壇5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
2 ~3 ^- P; h. Y【備　註】
; M4 x4 a, g1 W9 Y4 S, gwww.tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
7 f) F: I2 q3 V& q$ ~. T$ A+ d; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y" f" ]$ z5 \$ r/ O. O/ H

' S- X+ W9 \* [公仔箱論壇白湯        
" G4 M' I/ m& c! g8 Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 L4 D6 l. s0 o! s. B; [( w$ v3 |www.tvboxnow.com豬骨         5公斤
/ E3 ^+ B! @6 L洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q9 b& T9 N- ?. t7 S/ ~1 ]: x
紅蘿蔔         1條0 j; Y. n$ g, a- T0 i! l
西芹         150公克% K- Z2 ^6 i+ Q! m' j) t- @4 b
水         10公斤
4 o' E/ i  R* ]- D5 c" c* j" b9 U; X6 u- _' I0 p
【調 味 料】
! a. O7 G* \5 j8 w1 x+ _) W' r8 wwww.tvboxnow.com新鮮百里香         1支tvb now,tvbnow,bttvb. b% W. G1 v; \9 z7 n* F6 _, M. E; ?0 A2 T
月桂葉         2片
  _7 Z7 Q9 Y7 {* ~# H* T( ]tvb now,tvbnow,bttvb
8 j# u- j) z3 y7 P5 h3 y4 ~9 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
+ \- i1 P; V8 K- xwww.tvboxnow.com1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @5 ]. t% D5 p& Q  m% Q
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
7 o0 K/ N8 D6 T9 S' jwww.tvboxnow.com3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。