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马来煎面包是马来西亚的传统早餐,它问世于1976年。最初的诞生,是因为英国人吃早餐时,喜欢用面包配鸡蛋洋葱,而马来西亚人喜欢配肉,马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需,特意将两者结合在一起做成餐点,结果广受欢迎。久而久之,这款鸡蛋牛肉煎面包,也就成了马来餐饮文化的特色。公仔箱論壇5 R* p. \" q# X$ `
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+ M- p! V% `, B/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹制材料(三人份)
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+ u) X6 l" u1 ^4 b6 K( ?0 V. H& lwww.tvboxnow.com材料:洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料:辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q7 a* H8 c( j! }6 O
做法: 1、牛肉切条,火腿肉切丁,洋葱切丝备用。www.tvboxnow.com9 x. h' a( ?# C3 a2 ?
& Y/ h5 M8 y8 K3 h7 m% Itvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗,打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅,炒香洋葱后加入牛肉快炒,下些许盐调味。公仔箱論壇* w8 O8 J; {. ^# C5 |% ~3 s' G) u, R+ E
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后,放入蛋液中搅拌均匀,火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvb now,tvbnow,bttvb* L! w b5 {4 w9 Y6 |
& V- {' b }! _, Q7 W- r- W5、将面包切成两半,一半抹上洋葱牛肉,另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油,将两片面包分别倒扣进锅中,将其煎香。tvb now,tvbnow,bttvb% Z. m- M1 x, S4 B1 M" q
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7、将两片面包平铺在砧板上,一半铺上芝士片,另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起,利用余热使芝士融化,切成状即可食用
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9、完成
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1、牛肉不必买太多,如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb: D5 Q/ C4 D) H: K' [
2、鸡蛋液中加些许醋,会令鸡蛋的口感更加滑嫩。; O) y# }- F$ A0 I/ `. [
3、煎面包时,用橄榄油替代花生油,更加健康,适合早餐食用。
1 ^* N/ \1 U* G公仔箱論壇4、用铲按压面包,使鸡蛋液充分受热凝固。
: `# T. b6 W; s$ c6 j$ Q- m公仔箱論壇5、煎面包时,不必担心肉酱会从面包上掉出来,因为肉馅会陷入面包中
+ b" |5 X$ M$ u( rwww.tvboxnow.com6、这款早餐面包虽然可口,但所含的热量甚高,怕胖的人不可多吃哟。 |