【早安健康/張承宇報導】現代人經常久盯螢幕,使得能保護眼睛的葉黃素討論度居高不下,而其中能夠輕鬆補充葉黃素的營養補充品,更是受到忙碌現代人的歡迎。不過日本眼科名醫認為,葉黃素的每日建議攝取量,竟然只要2株菠菜就可能達標,搭配一種天然食材還能提高吸收效果! TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m E% S3 F% u. U/ w
. X% J+ a1 k9 K
葉黃素不難從天然食物攝取,可望幫助預防黃斑部病變、白內障等眼疾
9 Z% e% h; G4 |) n6 f9 v% Z: G公仔箱論壇www.tvboxnow.com, g. @! c5 S1 I/ D$ s2 P8 R' x
日本聖隷濱松醫院眼科部長、醫學博士尾花明表示,老年性黃斑部病變是造成失明的原因之一,而葉黃素、玉米黃素具備抗氧化作用,能幫助消除活性氧,同時還能增加視網膜的黃斑色素、幫助吸收藍光,具備預防黃斑部病變的效果。同時,我們眼部的黃斑色素一旦增加,更有助於覺察事物的明暗,還可能減少眩光問題。
1 {! [4 w" _" f- A9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com6 h$ t/ O# g2 z2 p6 O3 S% F8 k: j
著有多本眼睛健康書籍、至今診療數已超過10萬人的日本眼科名醫平松類也建議每天攝取約6mg的葉黃素,以每100g就含有10mg葉黃素的菠菜為例,每天大約只要2株就足夠了,而由於葉黃素屬脂溶性,因此建議用油清炒來幫助提高吸收效率。而根據尾花明的研究,葉黃素和魚類,特別是富含DHA、EPA的青背魚一起食用,還能讓黃斑色素增加的效果更好,而EPA、DHA的一天建議攝取量為1g,大約等於1尾沙丁魚。
, x1 h6 P: u% a9 R5 u: l6 f k公仔箱論壇7 V" M9 p4 _% o8 o) M2 L/ X
除了補充葉黃素以外,平時也應多攝取富含維生素C、E的食物,幫助抗氧化;外出時戴帽子、太陽眼鏡來保護眼睛,避免直接曝曬在日光底下。此外,家中的白光LED照明換成自然光色的LED,也有減少藍光的效果;吸菸者罹患老年性黃斑部病變的機率會提高到2.97倍,因此還請務必戒菸。
/ u. v1 R0 a- |- P# q% itvb now,tvbnow,bttvb
9 {5 ?1 u, P5 {1 \5 R2 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豐富的葉黃素、玉米黃素也能在這些食物中找到: x, k1 X. L9 P6 [6 Q
' R4 Z* t7 f4 j$ e; N p$ F0 n
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `# k' U5 u6 `& b' \8 z; ^
, B8 U2 j. O# J, ?% Z# y公仔箱論壇
. _( \! Q4 c8 s4 k3 S除了菠菜以外,以下也有富含葉黃素、玉米黃素的食物供您參考。 www.tvboxnow.com' x: }; P! \* t5 c- \6 r
資料來源:美國農業部USDA Release22。 tvb now,tvbnow,bttvb* h& `* }& a! `% Y( b1 g* n5 x) l
# w: g; @7 t8 h( @/ p2 r富含葉黃素食物及每100g葉黃素含量(單位:微克) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l. X! L- z9 A+ \4 q8 h
8 H- U3 l7 ?3 i% k X% }食材 | 未烹煮 | 水煮後 | 羽衣甘藍 | 39,550 | 18,246 | 菠菜 | 12,198 | 11,308 | 巴西里 | 5,561 | | 蘿蔓 | 2,312 | | 萵苣 | 1,730 | | 高麗菜苗 | 1,590 | | 青花菜 | 1,403 | 1,080 | 蛋黃 | 1,094 | | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n. a9 L9 X% U; k3 |
富含玉米黃素食物及每100g玉米黃素含量(單位:微克)
& V- Q$ Q" i0 Nwww.tvboxnow.com& h. D: T# f/ g3 ]+ X( D7 V8 F
食材 | 未烹煮 | 水煮後 | 彩色甜椒 | 13,157 | 18,246 | 柿子 | 834 | | 玉米 | 644 | 906 | 溫州蜜柑 | 138 | | 柳丁 | 129 | | 柳丁汁 | 115 | |
|