2022年11月13日週日
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9 t0 H$ ]6 `& D: ]* mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H8 e: A- c% \! B) q: o
旺角美食︱砵蘭街串燒小店 最平$18羊肉串+招牌滷水燒乳鴿www.tvboxnow.com- q' Z' \( D; Y; W+ G# d. x5 j' h
$ r6 x w# m7 j. T- }* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天氣涼涼地，又到串燒季節！要在串燒小店集中地旺角揀到一間高質抵食串燒舖，談何容易？砵蘭街個多月前新開一間台式串燒店，蚊型舖，廿個座位，稍稍迫夾但整潔企理。賣點之一，是每枱設有放了明火在底的食物盤，慢慢食，唔怕串燒會凍，頗有心思。- V7 `& R& M2 O O4 @7 {9 r
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砵蘭街小店多多，串燒店也不少，新開一個月這間以「台式」為招徠公仔箱論壇! I# A% M" h y: n3 z
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推介日本蛋二食+海老雞皮卷4 b! {3 Y% Q7 O- v( s; {6 X/ @
店主Kathy從事餐飲服務業廿年，她自己也是串燒迷，有感和朋友食串燒時，食物一次過送到，邊食邊傾邊飲酒，吃到一半，餘下的串燒已經放涼了，味道大打折扣。因此她想出在每一個位都放了明火保溫的食物盤，暖住串燒，放久一點都不怕冷。www.tvboxnow.com$ u' J2 d2 J* M
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乳鴿日限十份，會先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，有訂單再即燒約20分鐘。www.tvboxnow.com, T% u1 L2 P5 T6 ^5 W, b
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6 \+ @0 R% |$ z2 r0 l' E8 Q) @設一款基底醬汁，所有食物烤時都會先掃上一層。0 v& u8 N0 v" y3 l3 W7 ^3 ?! e2 K
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招牌乳鴿 $88。皮薄香口，肉不多卻嫩滑有鴿香。
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+ k* R" c A) F' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣鴨血 $58/份。台灣鴨血。tvb now,tvbnow,bttvb( i0 L: `' r/ y4 T3 p
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另設單點串燒
" M3 y5 _9 g7 M2 C5 itvb now,tvbnow,bttvb小店以「台式」掛帥，食物選擇卻包含港，日，台三地。共90多款食物，最平$18就食到羶香羊肉串，大路的台式小食齊全，像台灣香腸、烤豆皮、烤花之丸、麻辣鴨血及烤台灣白鱔等。較特別的有烤日本雞尾、烤雞頸肉、涼拌魚皮及Q彈小魷魚。當中最值得試是日限十分的燒乳鴿！乳鴿先以自製滷水汁滷30分鐘，再浸煮2小時，最後有order再即叫即燒，簡單以鹽及孜然粉調味，乳鴿味帶酒香又香口，肉不算多但juicy夠嫩；
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特別訂製的食物盤，底下有明火保溫，串燒放久一點都不會變涼。
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$ `7 i3 {' s" Y2 [# {; A% y公仔箱論壇烤大漠羊肉串，刻意保留肥位，入口帶濃濃羶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h" \, F7 U$ i( v# a
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烤大漠羊肉串 $18。不用普通竹籤，用紅柳枝，連肉同燒後留有餘香。公仔箱論壇( a! i' U( x" E3 a
( ^* Q/ T! c1 G$ ?. L5 L4 ^4 p" Qwww.tvboxnow.com另一道牛舌芯都有心機，原條牛舌取回店，只取中間爽嫩部分去燒；羊肉串跟新疆食法，不用普通竹籤，用「紅柳枝」串著，燒後增添香氣；麻辣鴨血都值得推介，麻辣汁調得香辣易入口，台灣鴨血滑溜如豆腐。東叫西叫，滿枱食物，埋單百多元已經吃得飽飽又可以慢慢歎，是打邊爐外一個抵食之選。; Z3 s3 g$ m% D! {
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烤饅頭 $18。 K: g/ o+ R% _
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燒至香脆配煉奶同吃，客人最愛。
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/ i% H( ]/ c6 G% W6 Wtvb now,tvbnow,bttvb烤Q彈小魷魚 $58/10小串。上枱前灑上孜然粉提味，小魷魚一點也不韌，非常惹味。
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: E! v% q% C5 B& m+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒台灣白鱔 $48，烤日本山口縣雞尾 $28，烤台灣小香腸 $18。台灣白鱔肉爽有咬口，雞尾軟糯富油香，小香腸味甜彈牙。/ B: v h5 [4 b: c% S1 q7 n
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) Z3 a7 u7 V% z5 D. Ctvb now,tvbnow,bttvb烤厚切牛舌芯 $48。只取牛舌中心部份，特別煙韌。 |
發表於 2022-11-14 08:13 AM
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