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[健康資訊] 教你安全吃海鮮

1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。www.tvboxnow.com* A( C0 i" K; ^5 `' M
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) |* S! r/ k9 wwww.tvboxnow.com牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說,生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現,將牡蠣等先放在冰上,再澆上一些淡鹽水,能有效殺死這種細菌,這樣生吃起來就更安全。
. }% f4 d! U/ J+ W4 T+ p: `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M  z5 I" T& p
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4 n4 [6 Z6 l) ktvb now,tvbnow,bttvb2.海鮮不宜下啤酒。www.tvboxnow.com# V2 u* @  `! d2 p* e
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- G7 ]1 ]$ a# ]8 r4 `9 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中,進而引起關節和組織發。
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# s$ O$ x# m3 A8 T# [6 H3.關節炎患者少吃海鮮。tvb now,tvbnow,bttvb" a& C1 C8 k- [1 d& j: r& K4 E
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) ~4 i+ X" f+ _$ j" f0 q因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸,被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶,使關節炎症狀加重。6 @. j" Y  g' o8 @6 q

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4.海鮮忌與某些水果同食。
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6 f. |1 K, W9 F+ _7 b9 b- D魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有較多鞣酸的水果同吃,會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合,形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
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$ C' c* l# n' S( q5 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.蝦類忌與維生素C同食。
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美國科學家發現,食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死,因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。
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