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[中式食譜] 雙璜香醋汁煎魚塊

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材料
3 \# D0 C: L0 r% F" Q3 Z0 lwww.tvboxnow.com生薑.....6片公仔箱論壇2 i/ W) P8 q  }3 ^+ t+ w
雞蛋.....1隻
" r4 V4 W: V1 w' ?tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....6片2 H" j, X+ Y+ l3 R4 i( \" y
粟粉.....3茶匙
8 z5 A9 O; j3 t  T3 z* \/ ~+ p粟粉水.....少許
/ k) ^% ^2 S2 c. x) U. _$ k. i7 f金不換葉.....8塊TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U6 D: z  D' ?- `) @6 R6 u! e
蔥(切段).....10條
. K9 g4 ?0 x& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋.....1湯匙
2 X9 s. `) J( F0 l魚柳.....450克(10件)
# g- L5 a$ T, w8 q5 X2 y: H4 awww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j! d. o- A: H( o' r; D  k

1 K3 ?3 y/ ~! P) z公仔箱論壇醃料
7 i7 R7 C# |9 O# n公仔箱論壇鹽.....1/5茶匙公仔箱論壇& z& [$ j! Q1 D
純正芝麻油.....少許
6 _0 q* J% i! ^1 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮味雞粉.....1/3茶匙1 x+ K) ~1 y0 k9 L5 q  F
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( T/ _& ]! f1 {+ P公仔箱論壇調味料公仔箱論壇/ s7 y" O: I3 _* A
水.....50毫升
9 H# K. B+ s( S5 ]# Z) Jwww.tvboxnow.com糖.....1.5茶匙
3 a3 |* C/ X; u, L, s' u- t* d鮮味雞粉.....1茶匙公仔箱論壇! R0 C! N3 m# X+ Y/ ?
特級老抽.....1/3茶匙+ [6 r3 C) ^* X5 d
雙璜醇釀頭抽.....1.5湯匙
1 w9 e3 O- {+ M8 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F* f2 c& G# [7 p% J) t
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程序, i0 z6 w" i6 ~$ k# n. U: c! W
1. 魚柳與醃料拌勻。(魚肉容易入味,可即時使用)
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3 L6 x# z' e% H( qwww.tvboxnow.com2. 將雞蛋和粟粉拌勻成蛋漿,放入醃好的魚柳,沾上蛋漿,用慢火煎熟魚柳,瀝油備用。www.tvboxnow.com3 J0 V* @8 I, k  g
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3. 用橄欖油爆香薑蔥、紅辣椒及金不換葉,先放入魚柳及調味料略煮,再加入李錦記鎮江香醋及粟粉水,炒勻上碟。
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李錦記鎮江香醋後下,可保持香味。橄欖油含OMEGA3脂肪酸,多吃有益。 * v, G5 k4 I. ~5 u6 O/ e8 u
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