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. {9 \3 B' f+ W材 料
& f' K1 f4 m4 r& C9 A6 f+ `; _www.tvboxnow.com雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 4 d- G7 g5 {* w9 L, X ^4 N
4 g* e8 q. C- \( w u4 B公仔箱論壇調 味 料 www.tvboxnow.com7 o, J8 ~4 K6 k p
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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1 ~9 m- S' I' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
. n# S G& E7 O: z6 W' m/ i$ H& Q$ mwww.tvboxnow.com1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 }" ]& @' a# D+ y4 R6 |
) k+ N& i8 H, O9 l$ L7 j( o3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 * Z1 \3 M. w2 P- B
( Q0 H' Q% k" V, T% V x9 p0 J5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb7 n& X0 ]& I5 F7 F. N
春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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