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標題: [食肆地點] 生日送插花果盤 時間定格北河街 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-10 06:46 AM     標題: 生日送插花果盤 時間定格北河街

廿多年前當深水埗碼頭還在的時候,北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸,今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後,陷身邊緣。但偶然覓食,正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒,轉身更發現,婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載,黃牆綠瓦飲冰室,更原封未動五十年,噢!這不過發生在一段小街!公仔箱論壇% K* ?0 h. t) Z
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) ^% N% v4 Z9 a公仔箱論壇1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸,明哥話獨步香江,無人夠佢新鮮。$58
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7 y# z+ J0 T( N9 ?7 `! E2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作,豐滿實在。$48 & q5 \9 _( T# S. m) S& n

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3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68tvb now,tvbnow,bttvb+ V" x5 B0 M' K) ?

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4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58公仔箱論壇3 M" f# j4 ~/ G# z
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5 e3 w2 x+ q- \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 炭爐海鮮大集火鍋,隻隻大蝦如花高插,非常大碟。$238 
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6. 記者至愛的黃金焗三寶,是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48
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小炒皇之超級生果盤  
" g7 s8 k& w5 r0 t' X$ H街邊大牌檔小炒向為記者至愛,一團猛火衝天而起,那種街頭巷戰 feel,可觀可感更可口,自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館,才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活!二度重臨,更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤,以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時,像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤,因為又有熟客生日喇!$ h; w( y) d. i% `" U7 }

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& ?. b5 K1 j- f: ~& n/ e1 \公仔箱論壇■藍背心哥哥生日,明哥(右三)用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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$ Y. E7 d( x+ W! X1 W% v/ q0 S  i■野餐街頭的滋味?自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。
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/ f+ U3 q4 c! S3 o. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。癡心漢子加油站
; i! R2 h. u3 b, ptvb now,tvbnow,bttvb明哥接手不過三年,一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子,竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」,既經濟又變化多端;阿楠、阿華走遍港九街頭後,認為只此最抵食大碟,平均消費不過$40。我信因為我都有同感,而四大廚房師傅,亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下,發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻,順道帶回獨家鮮菜和鵝腸,還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮,他又有一群釣魚友幕後撐腰;除了很神的生果盤,還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水,一切都舒服得無話可說,最怕就是食環又來倒米!
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■瀨尿蝦不單是美食也是玩具!
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佑得海鮮菜館 (北河街)tvb now,tvbnow,bttvb% R% I' X! ]2 E& I2 V; z7 L

; P" G1 _) t0 _4 |8 ~! k  `玉姐 25年老火湯
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一小段老街恍如世外,兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙,到晚上 11時還人氣十足,街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區,早上 4時半就有早茶,室內雖無華麗裝潢,門面雲石長梯還殘留經典氣派,最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐,每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水,全部$10碗,牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年,玉姐婆婆獨沽一味,講的從來只有火候,今天賣的是甚麼?野葛菜生魚湯,桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶,後者只每晚 8時半至 10時半供應,星期日放假。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~- [( d- A7 P- P: t

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: \, R4 z) R  `9 x2 u* z- @8 Wwww.tvboxnow.com■玉姐的私房老火湯 25年火候,十蚊一大碗,傳說有不少主婦買回家當自己煲。www.tvboxnow.com; k9 r6 m) X7 ~; g

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- ?% b2 O$ T- R' m; N+ {■北豪分兩層,今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。
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, M7 Q1 e+ e7 c( C3 h  g+ K2 Q公仔箱論壇時間停頓大利冰室www.tvboxnow.com+ G% Q- C/ b1 X$ U/ q1 [
               
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, [! T: K8 i' J0 R2 k公仔箱論壇緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室,低調,但原來又是另一個 50年,梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過,更說跟 50多年前一樣,蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座,簡單到甚至可說簡陋,卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是,同一杯熱奶茶, 20年前是$3.6,今天$9,火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂,已是絕配。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a- J+ l0 v" \% j6 I8 f

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  R% C% V2 B* Z% c7 j5 V6 ?: S+ ~0 ~tvb now,tvbnow,bttvb■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23
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■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 
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+ g! M4 J; u3 h8 [& P0 X1 i, Xtvb now,tvbnow,bttvb大利冰室 (北河街); ^) o. J% G( }

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■一星期最少幫襯五日的街頭食客。

作者: tax1    時間: 2010-6-10 12:33 PM

Good Idea!!!
作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:23 AM

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