標題: [中式食譜] 蓮蓉鹼水糉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-12 06:46 AM     標題: 蓮蓉鹼水糉

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材料︰
# [( P0 _8 O) H" y  r' _5 R! I公仔箱論壇糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升
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做法︰tvb now,tvbnow,bttvb% g! X1 O8 @# o1 r
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。. [/ A4 T, Y* g0 M* }
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2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。
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$ ]! K1 f+ Y8 G/ A7 uwww.tvboxnow.com3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。www.tvboxnow.com" |+ M2 \6 x* {- G& {! C# m. y

5 \: ~1 s& E8 m  ?) v" s! |& w4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。
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5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。3 @7 e8 L# V7 n7 Z: k! @
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I5 @' b& s* g) w* _( H/ W" t

- J; `% c+ L& X. I4 E5 h" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
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