標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」
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冰火潮糉跨國大混試
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. Q1 L% z. P/ G# m7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
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試食名單 , H( i1 ^- _# F2 ?8 W& ?( L
1.日本番薯糙米糉$38/b
' }4 a6 b0 o2 \/ h; o, X4 K) M2.蒲燒鰻魚糉$50/c
0 w3 Y& F" U& ^www.tvboxnow.com3.無添加味精裹蒸糉$88/a
  z: A) v. O1 \" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.石頭魚竹筒糉$52/bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y/ d4 {* H- S3 j- _; k" ^" F
5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
  Z9 L5 Y# A1 B! y' M  l" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a
8 |4 s* [. c8 otvb now,tvbnow,bttvb7.日式叉燒糉$50/c
- j+ }6 Q6 R- |: ~8 ~, m8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
- r+ ~, E; Y( p: \& E9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
1 A6 D$ y; K& n. D. cwww.tvboxnow.com10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a
  `- r! j9 k/ ?% f# u11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）tvb now,tvbnow,bttvb9 R5 Y6 T/ g  A& S% [
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# T' }$ k5 R6 Z& P6 }' A+ i一品家鄉糉$46/a
  ]& n: Q9 Q) d9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）; v$ a3 _: ]$ c. P
豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c公仔箱論壇$ U: v$ D5 n7 r
原粒瑤柱火腿糉$48/btvb now,tvbnow,bttvb9 r$ [* W$ w8 w# T& n) q/ G
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熱食：鮑魚糉大勝
1 s$ o' q1 d! @* M8 [  ~- d0 E* e公仔箱論壇熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
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凍食：冰糉估餐懵
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5 {5 ]; L! v5 [tvb now,tvbnow,bttvb■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。
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至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。 + r1 A( @# n: M

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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。tvb now,tvbnow,bttvb$ i2 W4 |- O) e; W2 E

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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。公仔箱論壇5 H7 N6 N+ m+ d, |9 z" d

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# q) y+ {1 u5 c■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。% {+ @4 }* ]( X0 V) b

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■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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, j% ?4 B7 y0 k, ]5 u公仔箱論壇都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。
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$ O2 j0 O- ?: R7 t; b公仔箱論壇■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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a.美心（ 2101 1333）
8 x: G: g# p/ @1 |4 K  L' Rb.鴻星（ 2628 0080）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o) W) Z0 ^5 b& P3 {0 b
c.東海堂（ 2739 1328） www.tvboxnow.com% S& _3 O6 v9 R" D# G$ }% Y

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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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