標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」9 A+ W4 X: r0 [: }- r
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冰火潮糉跨國大混試公仔箱論壇2 R: @" u2 _) P: w; v
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。www.tvboxnow.com" V6 c* Y2 ]5 x$ F. G' f
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。9 J; l  Z2 n1 _0 j5 i7 V

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) U  v* G. |& R1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.日本番薯糙米糉$38/b
) Y* M: E, Z' E0 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.蒲燒鰻魚糉$50/c
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一品家鄉糉$46/a
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/ ]! e, P1 F! p- u7 e8 d熱食：鮑魚糉大勝 tvb now,tvbnow,bttvb% o. c4 a/ L0 ^# X6 B
熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
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9 Y& D( f8 {, \# p; h/ z" e( S凍食：冰糉估餐懵www.tvboxnow.com5 h( @8 ?) O/ c! g0 k" u9 H
       
( z0 v& a+ U" }6 C' pwww.tvboxnow.com■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。) p) U9 G! X, h, v, }! |

; x! [, w; C& |" {  I/ W" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 @  H* M$ [/ e

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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。
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! _' u5 E/ M9 W! Btvb now,tvbnow,bttvb■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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! g' a- y5 J. s0 W- btvb now,tvbnow,bttvb■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。www.tvboxnow.com0 X. H' X6 J9 ?. q$ `

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■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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a.美心（ 2101 1333）
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: Z3 a8 H  M( A: R# A+ a% U0 K' Qtvb now,tvbnow,bttvb■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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