標題: [西式食譜] 黑芝麻醬油豚肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-21 07:04 AM     標題: 黑芝麻醬油豚肉

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材料: Z, g! B  h4 @! Y+ L* Y
沖繩豚肉 300克（切薄片）、黑芝麻 60克、黑糖 2湯匙、日本減鹽醬油 1/2杯
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2 X3 x2 t2 G4 Uwww.tvboxnow.com做法 公仔箱論壇: W4 C! C  |9 Z& [. F. y
1.黑芝麻用乾鑊炒香，趁熱放入石磨缽磨成粉末，再加黑糖磨勻，再下日本減鹽醬油拌勻成醬汁。
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2.將豚肉片蘸進醬汁中，要每片都被醬汁包住醃 30分鐘。
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) w& e, d2 e- U/ A  s. e3 J6 V) h3.將豚肉排在蒸籠內，放入鑊中用大火隔水蒸 8分鐘，稍攤凉後即可上碟。公仔箱論壇& V, X% v# e4 u3 v7 k

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作者: hippy_123    時間: 2010-6-21 11:39 AM

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