標題: [西式食譜] 午餐肉中華冷麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-21 07:05 AM     標題: 午餐肉中華冷麪

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+ M2 T* c4 \2 P& a. \, d& z0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
7 _; ^8 B( n* v0 T* c9 e9 `琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻（拂勻）汁料：柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
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; b/ t7 U4 ]7 x4 @/ p- g% v8 M- `www.tvboxnow.com        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' D5 {' w6 K* Z: r( R
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: F) w$ y$ Q8 P; ^tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 j7 n( X# n( w# H5 s  h& c
1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。
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2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁，放入雪櫃雪凍。
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9 M  f9 Z+ K! A0 G8 d/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘，放入冰水浸片刻，撈起瀝乾水。www.tvboxnow.com% }4 j. c, g: z; ~0 k

4 a5 X* M9 a9 ]www.tvboxnow.com4.午餐肉切條，放入鑊用中火煎香盛起。
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" b9 S, ~0 |; @5.芽菜汆水後，放入冰水浸凍。
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7 O5 y* v. C: `2 y9 N1 `, P& q# [www.tvboxnow.com6.於平底鑊掃少許油，放入蛋漿煎成蛋皮，取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁，放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄，再淋上醬汁，撒上芝麻，食時撈勻即可。
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